Архив Июль, 2017

Правила и способы ферментации иван-чая в домашних условиях

иван-чай ферментпция

Ферментация иван-чая в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые гости сайта! Здесь вы узнаете, как правильно заготавливать и ферментировать иван-чай в домашних условиях. В давние времена иван-чай, его также называют кипреем, россияне не только сами употребляли, а и продавали в европейские страны.

Его называли «Копорским чаем». Он намного полезней кофе, ведь в нём содержатся витамины, белки, сахара, крахмал, органические кислоты, флавоноиды, микроэлементы и фитостерол.

Иван-чай: польза

 

1. Употребление кипрея помогает в лечение ран, нормализует давление, обменные процессы и успокаивает нервную систему.

2. Он предотвращает онкологическое заболевание, очищает организм от вредных веществ и укрепляет иммунитет.

3. Напитки способствует лечению предстательной железы и аденомы, уменьшает воспаление в мочевом пузыре и в мочеточнике.

4. Употребление Копорского чая оздоравливает органы пищеварения, залечивает язвы и ранки стенки желудка.

{lang: 'ru'}
Читать далее
31 июля 2017 Рубрика: Кладовая природы

Холецистит: признаки, симптомы, диагностика, диета, лечение у взрослых

Холецистит: симптомы и лечение у взрослых

Холецистит: симптомы и лечение у взрослых

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! В этой статье речь пойдет о самом распространенном заболевании органов брюшной полости у взрослых, о его симптомах и лечении — и это холецистит.

Холецистит – это воспаление оболочек желчного пузыря. Когда затрудняется отток желчи через пузырный проток и желчь остаётся в органе, вызывая резкую боль. Одновременно происходит воспаление и самих желчных протоков.

Холецистит: причины

 

Заболевание у женщин обнаруживается чаще, чем у сильной половины человечества. Причиной тому беременность. Во время вынашивания младенца растущий плод сдавливает желчный пузырь.

Большая выработка прогестерона во время беременности и менопаузы негативно действуют на состояние желчного пузыря. Кроме того, желая похудеть, женщина употребляет меньше пищи, чем нужно. Это нарушает моторику желчного пузыря.

 

{lang: 'ru'}
Читать далее
29 июля 2017 Рубрика: Женское здоровье

Готовим чизкейк Нью-Йорк по классическому рецепту

чизкейк нью йорк

Чизкейк Нью-Йорк классический рецепт

Всем привет и доброго дня! Спасибо, что заглянули на мой сайт! Сегодня будем готовить очень вкусный десерт — чизкейк Нью-Йорк. Этот классический рецепт пришел к нам из Америки, и уже пользуется большой популярностью и у наших хозяек.

Рецептов и вариантов приготовления  чизкейков очень много, но этот самый распространенный и всеми любимый. Причем готовить чизкейк мне нравится еще и потому, что можно спокойно менять ингредиенты!

И в конечном итоге выбрать свой вариант, тот который вам больше понравится. Сливки, например, можно заменить молоком или сметаной.  Вам не нравится вкус лимона, можно вместо него добавить больше ванили. Тогда получите ванильный чизкейк!

Можно увеличить немного количество печенья, если хотите получить корж побольше. Кукурузный крахмал можно заменить простой мукой или вообще убрать этот ингредиент, все равно получается очень вкусно.

Самое главное — это сливочный сыр, который заменить нельзя! Можно взять, конечно, творог, но это будет не чизкейк, а запеканка. А, кстати, для любителей запеканки у меня есть очень вкусный рецепт. И так начинаем!

{lang: 'ru'}
Читать далее
28 июля 2017 Рубрика: Вкусные рецепты

Мелисса: применение, рецепты, лечебные свойства и противопоказания

Мелисса: лечебные свойства и противопоказания

Мелисса: лечебные свойства и противопоказания

Здравствуйте, уважаемые гости сайта! О том, как правильно применять мелиссу, о ее лечебных свойствах и противопоказаниях вы узнаете в этой статье. Мелиссу можно узнать по мягко опущенным стеблям и зубчатым листьям растения, которые очень приятно пахнут.

Беленькие или розоватые цветки мелиссы цветут всё лето. Растение очень любят пчёлы и пчеловоды. Её аромат успокаивает насекомых, и человек, растерев в руках мелиссу, может спокойно работать с пчёлами. Не зря люди её называют также медовкой и пчельником.

Мелисса: химический состав

 

Мелисса содержит достаточно калия, цинка, молибдена, магния, селена, марганца, меди и много витамина С. Листья богаты эфирными маслами. Растение хозяйки выращивают на огороде, на дачном участке. Зимой мелиссу можно вырастить в горшке.

Мелисса: сбор и заготовка

 

Для зимнего употребления растения срывают до начала цветения. Для сушки листья срывают верхние, молодые листики, рассыпают тонким слоем в проветриваемом чердаке. Мелисса сохраняет свойства в течение 1 года.

{lang: 'ru'}
Читать далее
27 июля 2017 Рубрика: Кладовая природы

Как заготовить щавель на зиму. Самые простые рецепты

Как заготовить щавель на зиму

Как заготовить щавель на зиму

Щавель многие хозяйки любят использовать в кулинарии. Он не только очень полезен, но и придает блюдам небольшую пикантную кислинку. Как заготовить щавель на зиму, чтобы сохранить все витамины?

Есть несколько способов, но при любом варианте необходимо выбирать свежие, молоденькие, без видимых повреждений листочки. Обычно заготовкой щавеля на зиму занимаются в июне.

Самый простой и быстрый способ — это заморозка щавеля на зиму

 

Листики тщательно помыть, разложить на полотенце и дать обсохнуть. Затем нарезать щавель полосками по 1-2 см. и сложить в пакет. Такой замороженный щавель хорошо подходит для приготовления первых блюд, но учитывайте то, что после заморозки он немного потеряет свою кислинку.

Пакеты хранят в морозилке до следующего сезона. А можно заготовить микс из вашей любимой зелени. К щавелю добавить петрушку, укроп, лук и т.д. Все вымыть, нарезать и заморозить в пакетах,  хорошая заправка для супов и борщей.

{lang: 'ru'}
Читать далее
26 июля 2017 Рубрика: Вкусные рецепты
Страница 1 из 712345...Последняя »
При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика