Готовим оригинальные йогуртовые пирожные без выпечки с черникой и клубникой

йогуртовое пирожное с миндалем и черничным соусом
Йогуртовое пирожное с миндалем и черничным соусом

Добрый день, мои дорогие хозяйки! Сегодня будем готовить очень вкусные и оригинальные йогуртовые пирожные с миндалем и кисло-сладким черничным соусом.

Такой йогуртовый десерт без выпечки готовить очень просто. Порадуйте себя и своих близких великолепным десертом! Давайте приступать!

 

Вам понадобится:

 

На 4 порции:

 

  • 80 гр. — овсяного печенья
  • 20 гр. — рубленого миндаля
  • 30 гр. — масло сливочное
  • 12 гр. — желатина
  • 400 гр. — несладкого йогурта
  • 100 гр. — сахарный песок
  • 150 мл. — сливки (чем жирнее, тем лучше)
  • 200 гр. — черники (свежей или замороженной)
  • 2 стол. ложечки — ванильного сахара
  • 1 стол. ложечка — крахмала
  • 200 мл. — ягодного сока

 

Как приготовить:

 

1. Печенье мелко покрошить и смешать с миндалем и растопленным маслом. Четыре металлические кольца-формочки для пирожных (диаметром 9 см.) поставить на блюдо. На дно формочек выложить крошкообразную массу, утрамбовать и поставить в холодильник.

2. В холодной воде (небольшое количество) замочить желатин. Сливки взбить в густую пену. В йогурт добавить сахарный песок (50 гр.). Когда желатин разбухнет, его необходимо растворить, нагревая на водяной бане.

Смешать с 3 стол. ложечками йогурта и добавить в оставшуюся часть йогурта. Разложить полученный крем в формочки-кольца, разровнять и оставить на 4 часа в холодильнике .

3. Ягоды перебрать, вымыть, добавить сахарный песок (50 гр.) и ванильного сахар. Крахмал развести в 3-4 столовых ложках ягодного сока. Оставшуюся часть сока довести до кипения и добавлять крахмал маленькими порциями (все время помешивая сок).

Добавить ягоды и дать остыть. Прямо перед подачей, удалить металлические формочки-кольца, пирожные украсить ягодным соусом.

 

Время приготовления составляет: 4 часа 30 мин

Пирожное йогуртовое калорийность: 530 ккал

БЖУ: Белков — 12 гр., жиров — 28 гр., углеводов — 54 гр.

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Десерт из йогурта без выпечки с клубникой

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.