Йогуртовые пирожные

йогуртовое пирожное с миндалем и черничным соусом

Йогуртовое пирожное с миндалем и черничным соусом

Готовим очень вкусные и оригинальные йогуртовые пирожные с миндалем и кисло-сладким черничным соусом.

Вам понадобится:

На 4 порции:

  • 80 гр. — овсяного печенья
  • 20 гр. — рубленого миндаля
  • 30 гр. — масло сливочное
  • 12 гр. — желатина
  • 400 гр. — несладкого йогурта
  • 100 гр. — сахарный песок
  • 150 мл. — сливки (чем жирнее, тем лучше)
  • 200 гр. — черники (свежей или замороженной)
  • 2 стол. ложечки — ванильного сахара
  • 1 стол. ложечка — крахмала
  • 200 мл. — ягодного сока

 

Как приготовить:

1. Печенье мелко покрошить и смешать с миндалем и растопленным маслом. Четыре металлические кольца-формочки для пирожных (диаметром 9 см) поставить на блюдо. На дно формочек выложить крошкообразную массу, утрамбовать и поставить в холодильник.

2. В холодной воде (небольшое количество) замочить желатин. Сливки взбить в густую пену. В йогурт добавить сахарный песок (50 гр.). Когда желатин разбухнет, его необходимо растворить, нагревая на водяной бане. Смешать с 3 стол. ложечками йогурта и добавить в оставшуюся часть йогурта. Разложить полученный крем в формочки-кольца, разровнять и оставить на 4 часа в холодильнике .

3. Ягоды перебрать, вымыть, добавить сахарный песок (50 гр.) и ванильного сахар. Крахмал развести в 3-4 столовых ложках ягодного сока. Оставшуюся часть сока довести до кипения и добавлять крахмал маленькими порциями (все время помешивая сок). Добавить ягоды и дать остыть. Прямо перед подачей, удалить металлические формочки-кольца, пирожные украсить ягодным соусом.

Время приготовления составляет: 4 часа 30 мин
Одна порция содержит: 530 ккал
Белков — 12 гр., жиров — 28 гр., углеводов — 54 гр.

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Суп для завтрака
Сальса из манго
Салат с рукколой и помидорами черри
Имбирный пирог
Куриные котлеты с грибами
Куриные шашлыки в духовке на шпажках с соусом из печеных перцев
21 июня 2017 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика