Карибский морковно-кокосовый суп

Карибский морковно-кокосовый суп

Готовим карибский морковно-кокосовый суп. Имбирь, апельсиновый соус и кокосовое молоко превращают суп из обычной моркови в экстраординарное блюдо.

Вам понадобится:

 

  4 порции

 

  •  1 кг моркови
  •  2 луковицы
  •  2 зубчика чеснока
  •  2 ст. л. мелко нарезанного имбиря

 

  •  2 ч. л. рапсового масла
  •  1 л воды
  •  200 мл кокосового или коровьего молока
  •  1 ч. л. соли

 

  •  1/2 ч. л. белого перца
  •  сок одного апельсина
  •  4 ст. л. обезжиренного йогурта

 

Как приготовить:

 

1. Очистить и нарезать морковку, лук, чеснок и имбирь.

2. Разогреть в кастрюле масло и пассеровать овощи до мягкости около 10 минут.

3. Влить воду, молоко, посолить, поперчить и варить на маленьком огне 20 минут.

4. Взбить готовый суп блендером до однородной консистенции и добавить апельсиновый сок .

5. Сервировать, украсив ложкой обезжиренного йогурта.

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Овощной суп с белой фасолью
Облепиха: полезные свойства для здоровья и красоты
Очень вкусные французские тосты с грушей и сыром
Курага: полезные свойства для здоровья
Куриные шашлыки в духовке на шпажках с соусом из печеных перцев
Оригинальное варенье из абрикосов без косточек дольками
10 Март 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика