Курица с ананасами в духовке

Курица с ананасами в духовке
Курица с ананасами в духовке

Чтобы приготовить курицу с ананасами в духовке

Вам понадобится:

 

  •   курица — 1 шт
  •   ананас — 500 г
  •   сок ананасовый — 100 мл
  •  паприка — 1/4 ч. л.
  •  чеснок — 3 зубчика
  •  корень имбиря — 3 см
  •  перец чили — 1 шт
  •  соус соевый — 2 ст. л.
  •  масло растительное — 1 ч. л.
  •  сахар — 2 ст. л.
  •  соль — 1/2 ст. л.

 

Как  приготовить:

 

1. Промойте мясо и разрежьте тушку на порционные куски.

2. Приготовьте соус. Половину мякоти ананаса нарежьте кубиками и соедините с чесноком, имбирем, перцем чили, сахаром и солью. Влейте соевый соус и ананасовый сок. Измельчите смесь блендером.

3. Выложите кусочки курицы в миску, залейте получившимся соусом. Накройте форму пленкой и уберите в холодильник на два часа.

4. Нарежьте оставшуюся мякоть ананаса крупными ломтиками (их должно быть ровно столько же, сколько и кусков курицы). Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее курицу, на каждый кусочек укладываем ломтик ананаса. Сверху посыпьте блюдо паприкой.

5. Запекайте курицу в духовке при температуре 200 градусов в течение часа. Каждые 20 минут поливайте кусочки курицы маринадом.

6. Приятного аппетита!

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

3 комментария


  1. // Ответить

    Какой изысканный рецепт — курица с ананасом. Пока ананасы у нас не продаются, но к новому году все равно подвезут. Вот тогда и приготовлю изумительную курочку под ананасом. Спасибо за рецепт.


  2. // Ответить

    Когда будете фаршировать курицу, не делайте моей ошибки! Не закалывайте шов пластмасосовыми зубочистками! Они расплавились(((. Да и деревянные тоже могут подвести, например, сломаться, когда переворачиваешь тушку; сок вытечет. Лучше зашейте простыми нитками.


  3. // Ответить

    Поначалу мне показалось, что курица, запеченная с ананасами в духовке, трудна в приготовлении. Но, прочитав рецепт, поняла, что это не так, и блюдо под силу каждой хозяйке. Фарширование под кожу курицы свежей зеленью придаст ей дополнительный аромат. А когда курица будет готова, нужно накрыть ее фольгой и дать настояться около 10-сти минут. Так получим сочную курочку)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.