Нежные и сочные рубленные куриные котлеты с грибами

Куриные котлеты с грибами

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить рубленные котлеты из куриного филе с грибами шампиньонами.

Котлеты, приготовленное по этому рецепту, получаются очень сочные, нежные и вкусные.  Давайте готовить!

 

Вам понадобится:

 

  •   500 гр. —  куриного филе  
  •   400 гр. —  шампиньонов
  •   по 100 гр. —  сливок (10%-ных) и булки без корки
  •   1 шт. — луковица
  •   1 шт. — яйцо куриное
  •   2 ст. л. — сливочного масла
  •   щепотка мускатного ореха
  •   зелень базилика
  •  черный перец и соль по вкусу

 

Как  приготовить:

 

1. Куриное филе мелко порубить большим ножом, посолить и поперчить.

2. Луковицу мелко разрезать и пассеровать в 1 ст. ложке сливочного масла пару минут. Затем добавить мелко нарезанные шампиньоны и готовить еще 5 минут.

3. Булку залить сливками, добавить яйцо и мускатный орех, взбить вилкой или блендером.

4. Тщательно перемешать курицу с шампиньонами, добавить булку со сливками и измельченную зелень базилика.

5. Сформировать котлетки и жарить на оставшемся масле до готовности. Можно приготовить их в пароварке.

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность 100 гр. — 189 ккал

 

Приятного аппетита!

 

И еще один рецепт приготовления куриных котлет с грибами.

 

Видео рецепт: Рубленные котлеты с грибами и сыром. Очень вкусно!

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.