Очень вкусная овощная лазанья

Овощная лазанья

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить овощную лазанью! Особый вкус лазанье придают запеченные овощи. Какие из них выбрать — решайте сами, в зависимости от того, какие продукты есть у вас под рукой.

А щепотка пармезана сделает это блюдо еще вкуснее, и при этом не перегрузит его калориями.

 

Вам понадобится:

 

 на  8 порций

 

  •  1  шт. — цукини
  •  2 шт. — моркови, нарезанных кубиками со стороной 2 см.
  •  2 шт. — красных перца, нарезанных кубиками со стороной 2 см.
  •  200 гр. —  грибов, нарезанных на четвертинки
  •  2 шт. — луковицы, нарезанных кубиками со стороной 2 см
  •  4 измельченных зубчика — чеснока
  •  2 ст. л. — рапсового масла
  •  500 мл. — мягкого творожного сыра или сыра другого нежирного сорта
  •  2 шт. — яица
  •  соль и перец по вкусу
  •  2 ч. л. — сухого орегано
  •  1 (400 мл.) — банка помидоров в собственном соку
  •  12 листов — теста для лазаньи
  •  30 гр. — натертого пармезана или другого твердого сыра

 

Как приготовить:

 

1. Разогреть духовку до 225 градусов вместе с формой внутри.

2. Смешать овощи с чесноком и рапсовым маслом, приправить солью и перцем по вкусу.

3. Ровным слоем выложить овощи в разогретой в духовке форме и запекать 10-15 минут до мягкости.

4. Готовые овощи соединить с помидорами. Пока готовятся овощи, смешать творожный сыр, яйца, орегано и приправить солью с перцем.

5. Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.

6. В форму для лазаньи выложить тонкий слой томатно-овощной смеси, затем тесто.

7. На каждый четвертый слой теста выкладывать яично-творожную смесь, пока не закончатся все ингредиенты. Лазанью накрыть фольгой и запекать 45 мин.

8. Готовую лазанью посыпать пармезаном и подержать в духовке, пока сырная корочка не зарумянится.

 

Калорийность 100 гр. — 175 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Овощная лазанья

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.