Овощное карри с нутом

Овощное карри с нутом
Овощное карри с нутом

Ваша семья наверняка оценит это блюдо. Кокосовое молоко обогащает вкус этого легкого овощного карри с нутом. Сервируйте его, украсив ложкой цацики.

Вам понадобится:

 

   4 порции

 

  •  1 ч. л. рапсового масла
  •  2 зубчика чеснока
  •  1 ст. л. имбиря
  •  1 луковица
  •  1 цукини
  •  2 моркови

 

  •  1 красный сладкий перец
  •  1 ст. л. карри или гарам масала
  •  1/2 ч. л. соли
  •  1/2 ч. л. черного перца
  •  1 (400 мл) банка помидоров в собственном соку
  •  1 (400 мл) банка нута или фасоли без жидкости
  •  200 мл кокосового или коровьего молока

 

 

Как приготовить:

 

Очистить и нарезать чеснок, имбирь, лук, цукини, морковь и перец. В разогретом на среднем огне масле обжарить овощи до мягкости 12-15 минут. Положить карри и готовить еще 2 минуты. Добавить помидоры, кокосовое молоко, нут, приправить солью и перцем и подержать на огне до готовности 10 минут. Вкусно вместе с цацики!!!

Приятного аппетита!

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.