Легкий овощной суп с белой консервированной фасолью

Овощной суп с белой фасолью
Овощной суп с белой фасолью

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня рекомендую приготовить на обед диетический овощной суп с белой фасолью.

Благодаря фасоли этот легкий овощной суп приобретает бархатную текстуру — идеально для укрощения аппетита в течение дня. А готовить его очень просто и быстро! И так приступим!

 

Вам понадобится:

 

 на 4 порции

 

  •  2 ч. ложечки — рапсового масла
  •  2 шт. — нарезанных луковицы
  •  2 шт. — нарезанных моркови
  •  3 нарезанных стебля — порея
  •  1 красный сладкий — перец
  •  2 измельченных зубчика — чеснока
  •  1 литр — воды
  •  2 (400 гр.) банки — консервированной белой фасоли без жидкости
  •  1/2 ч. ложечки — черного перца
  •  1 ч. ложечки — соли
  •  1 ст. ложечки — нарезанного свежего тимьяна
  •  2 ст. ложечки — нарезанной петрушки
  •  1 ст. ложечки — винного уксуса или лимонного сока

 

Как приготовить:

 

1. Разогреть в кастрюле масло и пассеровать лук, морковь, сладкий перец и чеснок до мягкости около 10 минут.

2. Влить воду, добавить фасоль, посолить, поперчить и варить на маленьком огне 20 минут.

3. Перед сервировкой добавить зелень и уксус.

 

Калорийность 100 гр. — 46 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Простой быстрый фасолевый суп

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.