Рис в беконе и кабачке

ris-v-bekone-i-kabachke

Рис в беконе и кабачке

Готовим очень оригинальное, летнее блюдо — рис в беконе и кабачке.

 

Вам понадобится:

 

  • 100 г отваренного дикого или коричневого риса
  • 1 молодой кабачок
  • 1 ч.л. каперсов
  • 100 г бекона
  • 50 г сыра (голубого с плесенью)
  • 1 ч.л. растительного масла

Что делать:

 

1. Молоденький кабачок нарезать на тонкие ленты экономкой.

2. На ленточку бекона выложить по всей длине отваренный дикий рис. Для придания дополнительного вкуса можно обжарить каперсы высыпать на сковородку рис, перемешать и слегка прогреть для смешивания ароматов. Если бекон солоноват, то рис можно не солить. Если любите поострее, обязательно поперчите!

3. Свернуть бекон с рисом в «розочку».

4. Завернуть «розочку» в ленты кабачка. Я заворачивала в 3 штуки, соединяя предыдущую ленту с последующей внахлест.

5. Рулетики поставить в форму для запекания, налить 50 мл горячей воды. Накрыть форму фольгой (предварительно сделав проколы для выхода пара), чтобы не пересушить кабачки. Отправить в хорошо разогретую духовку минут на 15-20 до готовности кабачка.

6. Вытащить форму с рулетиками, снять фольгу, посыпать раскрошенным голубым сыром (или вашим любимым!) и оправить под гриль до расплавления сыра. Сверху можно украсить рулетики каперсами. Ужин готов!

7. Приятного аппетита!

 


{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вкусные и полезные энергетические батончики
Творожная пасха
Баклажаны с чечевицей
Мусс с черной смородиной
Полезные свойства баклажан. Лазанья с баклажанами.
Морковь: польза и вред для организма
13 Июль 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Один комментарий к записи “Рис в беконе и кабачке”

  1. Алла:

    Очень интересный рецепт, я такого еще не встречала и блюдо такое не делала. Кабачки люблю во всех видах, поэтому обязательно опробую ваш рецепт.

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика