Рулетики из баклажанов со сладким перцем, розмарином и сыром халуми

рулетики из баклажан

Рулетики из баклажанов со сладким перцем, розмарином и сыром халуми

Готовим на гриле вкусные и изысканные рулетики из баклажанов со сладким перцем, розмарином и сыром.

Вам понадобится:

На 4 порции:

  • 400 гр. — сыра халуми
  • 12 небольших веточек — розмарина
  • 70 мл. — масла оливкового
  • молотый черный перец и соль
  • 3 шт. — баклажана
  • 3 шт. — красных болгарских сладких перца
  • 2 — чесночных зубчика
  • 2-4 — стрелки зеленого лука
  • 250 гр. — творога (около 20% жирности)

 

Как приготовить:

1. Сыр халуми (или любой сыр, который можно пожарить, например, Адыгейский) нарезать тонкими ломтиками. Розмарин вымыть и обсушить. Халуми и розмарин выложить слоями в форму, обрызнуть оливковым маслом (50 мл), накрыть и оставить мариноваться на 2 часа.

2. Баклажаны необходимо вдоль нарезать тонкими ломтиками, сладкий перец — соломкой. Смазать овощи оливковым маслом (20 мл), посолить по вкусу и обжарить на гриле до готовности.

3. Слить с халуми и розмарина образовавшуюся жидкость. На баклажаны выложить ломтики сыра, сладкого перца, розмарин и свернуть все рулетиками.

4. для паштета зеленый лук порубить, чеснок очистить и измельчить. Творог смешать с лукам и чесноком. Посолить. Подать паштет к рулетикам.

Время приготовления составит: 2 ч. 30 мин.
Одна порция: 500 ккал
Белки — 29 г, жиры — 39 г, углеводы — 9 г.

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Сальса из манго
Шоколадный кулич с ромом
Салат из печеного болгарского перца
Картофельные драники по классическому рецепту
Простой рецепт классического салата Цезарь с курицей и сухариками
5 оригинальных и вкусных салатов с авокадо
13 июня 2017 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика