Рулетики из баклажанов со сладким перцем, розмарином и сыром халуми

рулетики из баклажан

Рулетики из баклажанов со сладким перцем, розмарином и сыром халуми

Готовим на гриле вкусные и изысканные рулетики из баклажанов со сладким перцем, розмарином и сыром.

Вам понадобится:

На 4 порции:

  • 400 гр. — сыра халуми
  • 12 небольших веточек — розмарина
  • 70 мл. — масла оливкового
  • молотый черный перец и соль
  • 3 шт. — баклажана
  • 3 шт. — красных болгарских сладких перца
  • 2 — чесночных зубчика
  • 2-4 — стрелки зеленого лука
  • 250 гр. — творога (около 20% жирности)

 

Как приготовить:

1. Сыр халуми (или любой сыр, который можно пожарить, например, Адыгейский) нарезать тонкими ломтиками. Розмарин вымыть и обсушить. Халуми и розмарин выложить слоями в форму, обрызнуть оливковым маслом (50 мл), накрыть и оставить мариноваться на 2 часа.

2. Баклажаны необходимо вдоль нарезать тонкими ломтиками, сладкий перец — соломкой. Смазать овощи оливковым маслом (20 мл), посолить по вкусу и обжарить на гриле до готовности.

3. Слить с халуми и розмарина образовавшуюся жидкость. На баклажаны выложить ломтики сыра, сладкого перца, розмарин и свернуть все рулетиками.

4. для паштета зеленый лук порубить, чеснок очистить и измельчить. Творог смешать с лукам и чесноком. Посолить. Подать паштет к рулетикам.

Время приготовления составит: 2 ч. 30 мин.
Одна порция: 500 ккал
Белки — 29 г, жиры — 39 г, углеводы — 9 г.

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Овощной салат из 10 ингредиентов
Салат из печеного болгарского перца
Варенье из вишни без косточек на зиму
Икра из баклажанов классическая на зиму
Простые рецепты вкусного варенья из дыни на зиму
Вкусные рецепты варенья из кизила на зиму
13 Июнь 2017 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика