Рыба запеченная в фольге

Рыба запеченная в фольге

Рыба запеченная в фольге

Ваша любимая рыба запеченная в фольге. Приготовление в фольге — идеальный способ кулинарной обработки овощей, рыбы и курицы, позволяющий сохранить вкус и питательные вещества этих продуктов. Так как фольга запечатана, блюда готовятся на пару, что не требует дополнительного жира.

К тому же при этом разрушается меньше питательных веществ. Запекание в фольге позволяет не только сохранить сочность рыбы, но и приготовить вместе с ней овощи на гарнир. В этом занятии с удовольствием примут участие и дети, складывая в свой «кармашек» из фольги овощи по вкусу.

Кстати, есть это блюдо не менее весело, если за столом собирается вся семья. Добавьте к рыбе цельнозерновые крупы и салат, чтобы полностью сервировать обед или ужин.

Вам понадобится:

 

4 порции

 

  •  4 филе рыбы по 100 г
  •  1 тонко нарезанный корень фенхеля
  •  1 цукини, нарезанный колечками
  •  1 нарезанная луковица
  •  1 нарезанный красный сладкий перец
  •  100 г нарезанных грибов
  •  200 г помидоров черри, разрезанных пополам
  •  1 лимон, нарезанный колечками
  •  2 ст. л. нарезанного укропа
  •  1/2 ч. л. соли
  •  свежемолотый черный перец
  •  4 листа алюминевой фольги

 

 Как приготовить:

 

Разогреть духовку до 200 градусов. Разложить листы фольги, слегка подогнув края, чтобы не выливалась начинка. На каждый лист выложить порционное количество овощей,приправить специями, сверху положить рыбное филе, колечко лимона и укроп. Добавить по 1 столовой ложке воды в каждый «кармашек» и тщательно  завернуть края, чтобы не вытекал сок. Готовить 12-15 минут для тонких кусков филе и 18-22 минут для более толстых.

Рыба запеченная в фольге

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Здоровое питание по знаку Зодиака
Как правильно заваривать кофе. Рецепты.
Тыква: состав, калории, применение, польза и вред
Желе из клубники с желатином
Картофельные драники по классическому рецепту
Готовим чизкейк Нью-Йорк по классическому рецепту
23 марта 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика