Торт с клубникой и маскарпоне

Торт с клубникой и маскарпоне

Торт с клубникой и маскарпоне

Чтобы приготовить торт с клубникой и итальянским сливочным сыром маскарпоне

Вам понадобится:

 

  •  2 яйца
  •  60 гр сахара
  •  60 гр муки
  •  12 гр крахмала
  •  щепотка соли
  •  1 ч. ложка разрыхлителя
  •  200 гр маскарпоне
  •  150 гр 33-процентных сливок
  •  5 ст. ложек сахарной пудры
  •  150 гр клубники

 

Как приготовить:

 

 

1. Взбить яйца с сахаром до образования густой пены В другой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Полученную смесь просеять и небольшими порциями добавлять в  яичную массу.  Аккуратно все вымешать.

2. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания (диаметром 20 см) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать 30 минут, затем выключить духовку и оставить в ней бисквит еще на 10 минут. После этого вынуть и дать остыть.

3. Готовый бисквит извлечь из формы. Разрезать по толщине на две части и вырезать коржи желаемого диаметра.

4. Приготовить крем: взбить белки с сахарной пудрой, аккуратно смешать с маскарпоне.

5. Собрать торт: на первый корж выложить крем и нарезанные дольками ягоды клубники, после чего накрыть вторым, его тоже смазать кремом и украсить клубникой и веточками мяты.

6. Приятного аппетита!

 

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Рецепт хумуса из нута
Шоколадный кулич с ромом
Жареное филе судака
Тирамису без яиц со сливками
Летний торт с персиками и творожным кремом
Руккола салат: польза и вред для здоровья и красоты
9 октября 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика