Два рецепта приготовления творожной запеканки в мультиварке: с манкой и без манки

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Добрый день, мои дорогие хозяйки! Самый традиционный рецепт приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке — это хороший десерт, который понравится вам и вашим гостям. Запеканка получается очень вкусной, мягкой и воздушной.

Такая запеканка хороша и сама по себе, но можно добавить цукаты, изюм или любые другие фрукты (свежие или сушеные).

Вы получите более изысканный вкус и аромат! А меняя дополнительные ингредиенты, у вас будет каждый раз получаться новый десерт. А чтобы запеканка получилась ярко-желтого цвета, возьмите деревенские яйца.

Вам понадобится:

200 гр. — кефира
100 гр. — манки
100 гр. — сахар — песок
0,5 кг — творога
4-5 шт. — яиц
1 ч. ложечка — разрыхлителя
2 щепотки — ванилина

Как приготовить:

1. Манку залейте кефиром, перемешайте и дайте постоять один час.

2. В готовую массу добавьте творог, яичные желтки, разрыхлитель для теста и ванилиновый сахар.

3. Яичные белки (они должны быть холодными, лучше подержать их немного в холодильнике перед приготовлением) взбейте с сахарным песком и добавьте в творожную массу.

4. Чашу для запекания смазать сливочным или подсолнечным маслом, выложить массу и разровнять ложкой. Ставим на программу «Выпечка» и запекаем 40 минут.

Далее ставим режим «Подогрев» (не открывая мультиварку, иначе запеканка осядет!) и оставляем еще на 40 минут. Ура! Запеканка готова и не хуже, чем в духовке!

5. Перед подачей на стол порционные кусочки можно полить сметаной, джемом, вареньем и украсить свежими фруктами и ягодами!

Приятного аппетита!