Два рецепта приготовления творожной запеканки в мультиварке: с манкой и без манки

Творожная запеканка в мультиварке с манкой
Добрый день, мои дорогие хозяйки! Самый традиционный рецепт приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке — это хороший десерт, который понравится вам и вашим гостям. Запеканка получается очень вкусной, мягкой и воздушной.
Такая запеканка хороша и сама по себе, но можно добавить цукаты, изюм или любые другие фрукты (свежие или сушеные).
Вы получите более изысканный вкус и аромат! А меняя дополнительные ингредиенты, у вас будет каждый раз получаться новый десерт. А чтобы запеканка получилась ярко-желтого цвета, возьмите деревенские яйца.
Вам понадобится:
- 200 гр. — кефира
- 100 гр. — манки
- 100 гр. — сахар — песок
- 0,5 кг — творога
- 4-5 шт. — яиц
- 1 ч. ложечка — разрыхлителя
- 2 щепотки — ванилина
Как приготовить:
1. Манку залейте кефиром, перемешайте и дайте постоять один час.
2. В готовую массу добавьте творог, яичные желтки, разрыхлитель для теста и ванилиновый сахар.
3. Яичные белки (они должны быть холодными, лучше подержать их немного в холодильнике перед приготовлением) взбейте с сахарным песком и добавьте в творожную массу.
4. Чашу для запекания смазать сливочным или подсолнечным маслом, выложить массу и разровнять ложкой. Ставим на программу «Выпечка» и запекаем 40 минут.
Далее ставим режим «Подогрев» (не открывая мультиварку, иначе запеканка осядет!) и оставляем еще на 40 минут. Ура! Запеканка готова и не хуже, чем в духовке!
5. Перед подачей на стол порционные кусочки можно полить сметаной, джемом, вареньем и украсить свежими фруктами и ягодами!
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Творожная запеканка в мультиварке без манки
Рекомендую попробовать к запеканке приготовить :
Варенье из вишни без косточек на зиму