Простые рецепты вкусного варенья из дыни на зиму

варенье из дыни

Варенье из дыни на зиму простой рецепт

Сочная, ароматная и очень полезная дыня – это замечательный десерт. Но чтобы сохранить этот незабываемый вкус и витамины на зиму, можно сварить вкусное варенье. Причем можно использовать не только мякоть дыни, но и корки.

Я хочу поделиться с вами простыми рецептами из дыни, но с добавлением лимонов, бананов, арбуза. Так варенье получается ароматнее и более насыщенное. Для варенья выбирайте спелую и твердую дыню, чтобы кусочки не развалились.

Варенье из дыни можно подавать к мороженому, блинчикам, сырникам, оладьям, сырной тарелке или просто намазать на ломтик батона, или приготовить из него морс. Подходит для вкусной и сладкой начинки в булочки, пироги и пирожки.

 

Варенье из дыни на зиму простой рецепт

 

Этот рецепт варенья из дыни самый простой, а десерт получается очень вкусный и нежный с легким ароматом дыни и ванили. Попробуйте обязательно!

 

Вам понадобится:

 

  • 2 кг — мякоть дыни
  • 3 стакана — холодной воды
  • 3 кг — сахара, если дыня не очень сладкая, то можно и больше
  • 1 шт. — небольшой лимон
  • 1 шт. — пакетик ванилина

 

Как приготовить:

 

1. Дынную мякоть нарезать на небольшие кусочки.

2. Бланшировать кусочки дыни в кипящей воде около 5 минут.

3. Собрать все кусочки дыни в дуршлаг и дать стечь воде.

4. Лимон разрезать на 2 части и выдавить сок в воду, в которой бланшировали кусочки дыни.

5. Добавить туда же сахар и ванилин. И варить сироп, все время, помешивая, чтобы сахар не пригорел и полностью растворился.

6. В отдельную кастрюлю сложить кусочки дыни и залить сиропом. Оставить 6-8 часов, чтобы кусочки дыни пропитались сиропом.

7. Ставим кастрюлю на маленький огонек, доводим сироп до кипения и варить варенье еще 15 минут, все время помешивая.

8. Дать варенью полностью остыть, разлить по стерилизованным банкам и можно закатать.

Приятного аппетита!

варенье в мультиварке

Варенье из дыни на зиму в мультиварке

Варенье из дыни рецепт в мультиварке

 

Очень быстро и просто можно сварить такое вкусное и ароматное варенье из дыни и в мультиварке.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. — мякоть дыни
  • 0,5 кг. — сахар-песок
  • 1/3 ч. ложечки — лимонной кислоты;
  • щепотка ванилина

 

Как приготовить:

 

1. Кусочки дыни сложить в чашу мультиварки, добавить сахар и оставить на 4 часа.

2. Все хорошо перемешать, добавить ванилин и лимонную кислоту, и еще раз перемешать.

3. При режиме «пароварки» довести до кипения, переключить на режим «выпечка» и готовить варенье 40 минут (крышку не закрывать) и периодически помешивая.

4. Простерилизовать банки и крышки.

5. Горячее варенье разлить по банкам и можно закатать.

 

Видео рецепт: Варенье из дыни и апельсина в мультиварке

 

 

Приятного аппетита!

 

варенье из дыни и лимона

Варенье из дыни на зиму с лимоном и апельсином

Варенье из дыни с лимоном

 

Варенье по этому рецепту можно готовить с любым цитрусовым фруктом, например, апельсином. Цитрусы придают варенью особый аромат, неповторимый вкус и ощущение праздника.

 

Вам понадобится:

 

  • 2 кг.- мякоть дыни
  • 1,5 кг. — сахар-песок
  • 4 шт.- небольших лимона

 

Как приготовить:

 

1. Дынную мякоть нарезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю, добавить сахар и оставить на 5-6 часов.

2. Кастрюлю поставить на маленький огонек, довести варенье до кипения и поварить 10 минуточек, оставить на 8-10 часов.

3. Лимон разрезать вместе с кожурой на тонкие ломтики и добавить в варенье.

4. Кастрюлю поставить на маленький огонек, довести варенье до кипения и поварить 15 минуточек.

5. Дать варенью остыть и в третий раз довести варенье до кипения и поварить еще 10 минуточек.

6. Простерилизовать банки и крышки.

7. Горячее варенье раскладываем по банкам и можно закатывать. Или оставить баночку сразу продегустировать и угостить домашних.

 

Видео рецепт: Варенье из дыни и лимона

 

 

Приятного аппетита!

 

Варенье из корок дыни и арбуза

 

Если вы варили варенье по рецептам, написанным выше, то наверняка осталось много корочек. Тогда этот рецепт для вас! Это варенье будем варить из корок арбуза и дыни. Очень экономный вариант.

 

Вам понадобится:

 

  • 1,5 кг. — корок дыни
  • 1,5 кг. — корок арбуза
  • 400 гр. — сахара
  • 600 мл. — холодной воды

 

Как приготовить:

 

1. Срезать внешнюю кожуру с корок арбуза и дыни. Корки нарезать на небольшие кусочки.

2. Залить корки соленой водой на 10 минут. Хорошо промыть холодной водой. Бланшировать в кипящей воде 10 минуточек.

3. Варим сахарный сироп в отдельной кастрюле из воды и сахара, периодически помешивая, чтобы сахар не подгорел.

4. Залить корки горячим сиропом.

5. Варенье будем варить по схеме: ставим кастрюлю на плиту на маленький огонек, доводим варенье до кипения, выключаем и даем остыть. И так 3 раза.

6. Стерилизуем банки и крышки.

7. Горячее варенье из корочек дыни и арбуза раскладываем по банкам и можно закатываем.

 

Приятного аппетита!

 

варенье из дыни с бананом

Варенье из дыни и бананом

Варенье из дыни и бананов

 

Такое варенье из дыни и бананов получается очень нежное с небольшой кислинкой от лимона. Это замечательный десерт к чаю, а также отличная начинка для булочек и пирогов.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 кг. — мякоть дыни
  • 3 шт. — банана
  • 2,5 стакана — сахар-песок
  • 3 шт. — небольших лимона

 

Как приготовить:

 

1. Мякоть дыни нарежьте на небольшие кусочки, добавьте сахар и оставьте на 8-10 часов в холодильнике.

2. Поставить кастрюлю на плиту на маленький огонек, довести варенье до кипения и поварить еще 7-10 минуточек.

3. Банан нарезать на небольшие кусочки, а лимон тонкими дольками (можно с кожурой). И добавить в кастрюлю к мякоти дыни.

4. Варить варенье из дыни и бананов на маленьком огне 15-20 минуточек до густой консистенции.

5. Горячее варенье закатать в стерилизованные банки.

 

Приятного аппетита!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Рождественские пряники
Овощной салат из 10 ингредиентов
Вкусная домашняя низкокалорийная пицца
Летний торт с персиками и творожным кремом
Домашняя кабачковая икра с майонезом и томатной пастой
Рецепты красного борща со свеклой с капустой и без капусты
5 сентября 2017 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика