Вкусное варенье пятиминутка из черной смородины

варенье пятиминутка из черной смородины

Варенье пятиминутка из черной смородины рецепт

Совершенно точно можно утверждать, что черная смородина – это самая полезная ягода для здоровья человека. В черной смородине содержится калия в 2 раза больше, чем в спелых бананах, а значит они улучшают работу сердца. А витамина С в 4 раза больше, чем у лимона.

Чтобы обеспечить организм в суточной доле витамина С, надо съесть всего 15 штучек черненьких ягодок. Поэтому кушайте больше летом свежих ягод и не забудьте сделать заготовки на зиму.

Варенье пятиминутка из черной смородины сполна компенсирует зимнюю нехватку витаминов и поможет справиться с простудными заболеваниями, гриппом, и послужит профилактикой авитаминоза.

А приготовить такое варенье очень просто и быстро.  Причем этот рецепт позволяет сохранить все ягодки целыми, а значит и большее количество витаминов.

Вам понадобится:

  • 1 кг — спелой черной смородины
  • 1,5 кг. — сахарный-песок
  • 1 стаканчик — холодной воды

 

Как приготовить:

1. Внимательно перебираем ягоды смородины, очищаем от веточек, листьев и поврежденных ягод.

2. Моем ягоды в дуршлаге, и раскладываем на чистом полотенце. И даем немного просохнуть.

3. Готовим сироп: в эмалированную кастрюлю засыпаем сахар и заливаем воду. На маленьком огне варим, все время помешивая, пока сахар не растворится.

4. Смородину аккуратно опускаем в горячую воду на 5 секунд для бланшировки (можно порциями прямо в дуршлаге), чтобы потом в горячем сиропе они не полопались. А варенье приобретает нежный и приятный вкус. Пробланшировать ягоды можно еще в мультиварке.

5. И аккуратно перекладываем в горячий сироп. Доводим до кипения и варим, все время помешивая, еще 5 минут.

6. Разливаем готовое варенье пятиминутку по стерилизованным банкам и закупориваем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт: Вкусное варенье из черной смородины за 5 минут

 

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Рыба запеченная в фольге
Перец фаршированный мясом и рисом
Мусс с черной смородиной
Греческий салат на шпажке
Оригинальное варенье из абрикосов без косточек дольками
Малосольные огурцы по классическому рецепту
9 Август 2017 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика