Очень нежный запеченный лосось в духовке

Рецепт запеченного лосося в духовке

Добрый день, дорогие читатели! Рекомендую приготовить очень вкусный запеченный в духовке лосось с сальсой из помидоров и каперсов.

А такие жирные сорта рыбы, как лосось, сельдь и макрель, являются источником полезных для сердечно-сосудистой системы Омега-3 жирных кислот. Самое время включить в свой рацион больше рыбы и овощей.

 

Вам понадобится:

 

на 4 порции

 

Для приготовления сальсы:

 

  •  2  шт. — нарезанных помидора
  •  2 ст. л. — каперсов
  •  25 гр. —  нарезанного порея
  •  1 ч. л. — лимонного сока
  •  1 измельченный зубчик — чеснока
  •  2 ст. л. — нарезанной петрушки
  •  1/2 ч. л. — соли
  •  1/2 ч. л. — черного перца

 

А также:

 

  •  4 филе лосося по 100 гр.

 

Как приготовить:

 

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Смешать сальсу (соус) из указанных восьми ингредиентов и оставить в холодильнике, чтобы овощи пустили сок и пропитались ароматами, пока готовится рыба.

3. Положить филе лосося на противень и запекать 8-10 минут. Сервировать с охлажденной сальсой, цельнозерновыми и овощами.

 

Совет: Сомневаетесь, готова ли рыба? Проткните ее в центре кухонным ножом, подержите нож 10 секунд и затем прижмите его кончик к подбородку. Если нож будет горячим, значит рыба готова, если едва теплый — значит рыбу необходимо готовить еще несколько минут.

 

Калорийность 100 гр. — 180 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Видео рецепт: Запеченный лосось в духовке. Самый простой и вкусный рецепт

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.