Жареное филе судака

Жареное филе судака

Жареное филе судака

Жареное филе судака хорошо подавать с овощным салатом.

Время приготовления: 50 мин. В одной порции 315 ккал. Белки- 25г, жиры- 11г, углеводы- 4г.

Вам понадобится:

 

На 4 порции:

  •  400 г филе судака
  •  1 стол. ложка сока лимона
  •  4 стол. ложки кукурузной крупы
  •  растительное масло
  •  соль
  •  перец

 

 

Для кляра:

 

  •  4 яйца
  •  1 чайн. ложка карри
  •  150 г молока
  •  1 стакан муки
  •  3 стол. ложки оливкового масла
  •  петрушка
  •  соль

 

Как приготовить:

 

1. Судака нарезать  полосками, посолить и поперчить по вкусу, полить лимонным соком и оставить на 15 мин.

2. Сделать кляр. Охлажденные белки взбить. Желтки, соль, карри, молоко, муку, рубленую зелень соединить с белками, перемешать.

3. Кусочки рыбы брать вилкой и обмакивать сначала в кляр, затем в кукурузную муку, а потом снова в кляр.

4. Растительное масло раскалить на сковороде. И обжарить на нем куски рыбы до золотистой корочки.

5. Приятного аппетита!

 

 

Если Вам понравился сайт или статья, жмите на кнопочки социальных сетей, делитесь с друзьями полезной информацией!
Если Вам есть, что добавить по теме статьи, то Вы можете оставить свои комментарии! Заранее большое спасибо!

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Чем полезен банан
Чем полезны яблоки: 7 главных свойств яблок
Чем полезно молоко
Весенняя овощная фриттата
Омлетные маффины
Творожная запеканка с курагой
19 Август 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика