Как заваривать шиповник, чтобы сохранить все витамины в термосе и без термоса

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить витамины
Напиток из шиповника

Добрый день, мои дорогие читатели! Шиповник это один из отличных источников большого количества макро- и микроэлементов, витаминов и прочего.

Уже очень давно люди обнаружили его полезные качества и научились применять их в разнообразных видах, начиная отварами и заканчивая всем знакомым спиртовыми настойками.

Используют буквально все части шиповника, и корни, и плоды. Но распространены все-таки плоды, на основе которых и делают большинство настоек.

В городе и мегаполисах доступны только отвары и настои, но и этим следует пользоваться, ведь шиповник не только поддерживает хорошее состояние здоровья, но и может вылечить некоторые небольшие недуги даже в таком своем виде.

Но, как его правильно заварить, чтобы сохранить все целебные свойства? Об этом и пойдет речь.

 

Как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамины

 

svezhij-shipovnik
Свежий шиповник

Как заваривать свежий шиповник

 

К сожалению, застать свежим шиповник удается крайне редко, лишь пара недель его созревания дают эту прекрасную возможность.

Но плоды свежего шиповника крайне нежны и требуют к себе такого же нежного и трепетного отношения. Заваривают же их по-разному, каждый, как может. Но ниже будет представлен общий порядок действий.

1. Для начала промойте плоды (2-3 столовые ложки) и очистите от волосков, дабы не вызвать раздражения горла.

2. Разомните вилкой или измельчите в мясорубке.

3. Поместите в стеклянную емкость и залейте водой (0,5 литра) температуры около 60 градусов. Стоит отметить, что лучше холоднее, чем горячее. Закройте банку крышкой и укутайте в одеяло.

4. Держать настой примерно сорок минут, а потом процедить, используя сито или же марлю.

5. Затем оставшийся жмых ягод заливаем 0,5 литрами воды и прокипятим в кастрюле минут 30.

6. Отвар остудить, процедить, смешать с настоем, а также с различными добавками, например медом.

7. Теперь можно пить полученный отвар.

 

Приятного чаепития!

 

suxoj-shipovnik
Как заварить сушеный шиповник

Как заварить правильно сушеный шиповник без термоса

 

Здесь отличий не так уж много, но есть:

 

1. Промойте и измельчите (не очищая от волосков) 100 гр. ягод или 30 штук.

2. Настаивайте в горячей воде (0,5 литра) 45-50 минут. По времени немного дольше, так как здесь нужно размочить сухие частицы.

3. Профильтруйте настой и прокипятите оставшийся «осадок» в 0,5 литрах воды.

4. Снова профильтруйте, дайте настою и отвару остыть, смешайте и добавьте любой подсластитель, мед или молоко.

 

Приятного чаепития!

 

Как заваривать шиповник сушеный в термосе

 

zavarivat-shipovnik-v-termose
Как правильно заваривать шиповник в термосе

Самый простой способ — это приготовить настой в термосе!

 

Здесь все очень просто:

 

1. Измельченные ягоды (чтобы получить более насыщенный вкус и большее количество полезных веществ) засыпать в термос и залить кипятком.

2. Настаивать, как минимум, 7 часов, затем процедить и можно пить настой. Можно заварить на ночь, а утром уже пить готовый целебный напиток!

Внимание! Хороший и качественный шиповник можно заваривать в термосе 3 раза!

 

При заваривании в термосе можно добавить к шиповнику корицу, имбирь, чай каркаде, получается более насыщенный вкус и красивый глубокий цвет.

 

Калорийность напитка из шиповника на 100 гр. — 36 ккал

 

Польза заваренного шиповника для организма

 

О полезных и целебных свойствах шиповника знали ещё наши предки несколько веков назад. Естественно, что они не могли изучить все микроэлементы, которые знаем мы сейчас, но уже тогда они использовали шиповник, как лекарство от многих болезней.

Таких, как малокровие, истощения, заболевания почек и кишечника, туберкулез и тиф.

В настоящее время известно, что в шиповнике огромные запасы витаминов С, Е и Р. Витамин С помогает усвоению железа и меди, которые также содержатся в плодах этого растения.

Если сказать в общих чертах, не расписывая каждый элемент, то шиповник помогает кроветворению, предупреждает появление рака и увеличивает скорость регенерации тканей в организме человека, помогает бороться организму с простудой, ОРВИ,ОРЗ, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Итак, теперь вам известно немного больше и пользе шиповника, а также о том, как правильно его заваривать. Удачи!

 

Видео: Как сушить шиповник, как заваривать сушеный шиповник и как пить

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.