Итальянская овощная фриттата (омлет с овощами) — быстро, просто и вкусно

Овощная фриттата

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить простой и очень вкусный омлет с овощами в духовке. Который красиво по-итальянски называется — Овощная фриттата.

Мы добавили к фриттате разных овощей, чтобы превратить ее в универсальное блюдо, одинаково подходящее для обеда, ужина или в качестве «еды на ходу».  Сервируйте ее со свежим салатом и диетическим соусом.

 

Вам понадобится:

 

на 8 порций

 

  •  1 нарезанный — цукини
  •  125 гр. — зеленого горошка
  •  300 гр. — помидоров черри, разрезанных пополам
  •  1 качан — брокколи, разобранный на соцветья
  •  1 пучок — спаржи, нарезанной кусочками по 2 см.
  •  1 тонко нарезанная — морковь
  •  1 стебель — порея
  •  500 мл. — обезжиренного молока
  •  8 шт. — яиц
  •  2 ч. ложечки — соли
  •  1 ч. ложечки — черного перца

 

Как приготовить:

 

1. Разогреть духовку до 175 градусов.

2. На слегка сбрызнутую растительным маслом сковороду выложить цукини, зеленый горошек, помидоры, брокколи, спаржу, морковь и порей, хорошо перемешать.

3. В отдельной посуде смешать яйца, молоко, соль и перец и полученную смесь вылить на овощи.

4. Запекать около 60-70 минут, пока полностью не схватятся яйца в середине формы.

Вкусно вместе  с йогуртово-лимонным соусом и укропом!

 

Калорийность овощной фриттаты на 100 гр. — 150 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Видео рецепт: Фриттата. Итальянский омлет с курицей и овощами

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.