Имбирные пироги — сочетание аромата и вкуса в удивительных десертах

Добрый день, дорогие читатели! Имбирный пирог – это не только ароматный и вкусный десерт, но и настоящая классика в мире выпечки. Запах свежего имбиря, мягкость текстуры и пряный вкус делают этот пирог неповторимым угощением, особенно в холодное время года.

Имбирный пирог может быть вариацией на тему классического рецепта или включать в себя дополнительные ингредиенты, такие как шоколад, морковь, мед, различные специи.

В этой статье мы предлагаем рецепты, которые можно приготовить дома. Вы узнаете, как создать пирог с идеальной текстурой, как подобрать и совместить различные ингредиенты, чтобы достичь гармоничного сочетания вкусов.

 

Простой рецепт имбирного пирога с грушами

 

Готовьтесь окунуться в мир ароматных специй и сладких удовольствий. Насладитесь процессом приготовления и наслаждайтесь каждой маленькой крошкой вашего собственного домашнего имбирного пирога.

 

Вам понадобится:

 

  • 2 крупные груши, очищенные и нарезанные на тонкие ломтики
  • 1 ½ чашки — муки
  • 1 чайная ложка — имбирного порошка
  • 1 чайная ложка — корицы
  • ½ чайной ложки — соды
  • ¼ чайной ложки — соли
  • 100 гр. — сливочного масла, комнатной температуры
  • ½ чашки — коричневого сахара
  • ½ чашки — меда
  • 2 яйца
  • ½ чашки — горячей воды

 

Как приготовить:

 

1. В большой миске смешайте муку, имбирный порошок, корицу, соду и соль.

2. В другой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и мед. Взбейте смесь до получения гладкой консистенции.

3. Добавьте яйца в смесь с маслом и сахаром по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую смесь, чередуя с горячей водой. Перемешивайте до получения однородного теста.

5. Вылейте в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

6. Равномерно уложите ломтики груш сверху теста. Покройте груши оставшейся половиной теста, равномерно распределяя его по поверхности.

7. Поставьте пирог в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте около 35-40 минут.

8. При желании можно украсить его свежими грушевыми ломтиками или посыпать сахарной пудрой перед подачей.

 

Приятного аппетита!

 

Праздничный рождественский десерт

Пряный имбирный пирог с яблоками и корицей

 

Приглашаем вас в этот волшебный мир имбирных пирогов!

 

Вам понадобится:

 

  • 2 больших яблока (предпочтительно кислые сорта)
  • 2 столовые ложки — свежего имбиря (измельченного)
  • 1 ч. ложка — молотой корицы
  • 1/2 ч. ложки — молотого перца (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки — молотого гвоздики
  • 1/2 ч. ложки — молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки — разрыхлителя (соды)
  • 1/2 чайной ложки — ванильного экстракта
  • 100 гр. — сливочного масла (расплавленного)
  • 100 гр. — коричневого сахара
  • 100 гр.  — белого сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 чашки — пшеничной муки

 

Как приготовить:

 

1. Очистите яблоки от кожуры и семян, затем нарежьте их на небольшие кубики или тонкие ломтики.

2. В большой миске смешайте яблоки, имбирь, корицу, перец, гвоздику, мускатный орех и соль. Оставьте их на некоторое время для пропитки ароматами.

3. В другой миске взбейте ванильный экстракт, расплавленное сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар до получения однородной смеси.

4. Добавьте яйца в смесь с маслом и сахаром, тщательно взбивая после каждого добавления.

5. В отдельной миске смешайте пшеничную муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с мокрыми ингредиентами, постоянно взбивая, пока не получится гладкое тесто.

6. Добавьте подготовленные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

7. Поместите тесто в противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

8. Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 градусах в течение примерно 40-45 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянной шпажки (вставьте в центр пирога, извлеките и проверьте, не осталось ли на нем сырого теста).

9. Пирог готов! Вы можете подавать его со взбитыми сливками или шариком мороженого.

 

Приятного аппетита!

 

Простой рецепт пирога с шоколадом и свежим имбирем

 

Вам понадобится:

 

  • 2 чашки — пшеничной муки
  • 1 чашка — коричневого сахара
  • 1/2 чашки — сливочного масла (расплавленного)
  • 1/2 чашки — меда
  • 1/2 чашки — горячей воды
  • 2 чайные ложки — свежего имбиря (измельченного)
  • 1 чайная ложка — молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки — молотого гвоздики
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка — разрыхлителя (соды)
  • 2 яйца
  • 100-150 гр. — темного шоколада (нарезанного на кусочки)

 

Как приготовить:

 

1. В большой миске смешайте пшеничную муку, коричневый сахар, имбирь, корицу, гвоздику, перец, соль и разрыхлитель.

2. Добавьте расплавленное сливочное масло, мед, горячую воду и яйца в сухую смесь. Тщательно перемешайте, пока не получится гладкое тесто.

3. Добавьте нарезанный шоколад в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

4. Поместите тесто в форму для запекания, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

5. Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 градусах в течение примерно 35-40 минут, или до готовности. Проверить можно деревянной шпажкой или зубочисткой.

6. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и оставьте остывать перед подачей.

7. Пирог готов! Он отлично сочетается с чашкой кофе или горячего шоколада.

 

Приятного аппетита!

 

Морковный пирог с имбирем и творожным кремом

Как приготовить морковно-имбирный пирог

 

Вам понадобится:

 

  • 2 чашки — пшеничной муки
  • 1,5 чайные ложки — разрыхлителя (соды)
  • 1,5 чайные ложки — молотого имбиря
  • 1 чайная ложка — молотой корицы
  • По ½ чайной ложки — молотого гвоздики и мускатного ореха
  • Щепотка соли
  • 50 гр. — сливочного масла (расплавленного)
  • 1 чашка — коричневого сахара
  • ½ чашки — натурального меда
  • 1 ч. ложка — цедры лимона
  • 3 яйца
  • 250 гр. — тертой моркови

 

Для крема:

 

  • 200 гр. — сливочного сыра (нежирного)
  • ¼ чашки — сливок 33%
  • 1 чашка — сахарной пудры (или по вкусу)
  • 1 чайная ложка — ванильного экстракта

 

Как приготовить:

 

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, гвоздику и соль.

3. В другой миске смешайте растопленное сливочное масло, коричневый сахар, мед и яйца. Взбейте их до получения однородной смеси.

4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая.

5. Добавьте тертую морковь и цедру в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.

6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

7. Выпекайте пирог в духовке в течение примерно 40-45 минут.

8. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и оставьте остывать в форме в течение 10-15 минут. Затем перенесите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.

9. Пока пирог остывает, приготовьте крем. В миске смешайте сливочный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте их до получения гладкой консистенции.

10. После полного охлаждения пирога, выложите крем равномерно на его поверхность. Пирог готов к подаче.

 

Приятного аппетита!

 

Имбирный пирог «Елочка» из каталога Орифлейм

 

Оригинальная выпечка к праздничному столу! Надо только немного фантазии и ваша новогоднее угощение превратится в настоящий шедевр, а сам процесс — понравится и взрослым, и детям!

Этот новогодний имбирный пирог точно оценят ваши гости! А рецепт я взяла в каталоге Орифлейм! И так приступим!

 

Вам понадобится:

 

  •   1 стакан — муки
  •   1 ч. ложечка — молотого имбиря
  •   1 ч. ложечка — соды
  •   2 ст. ложечки — маргарина
  •   1 шт. — яйцо куриное
  •   2 ст. ложечки — меда
  •   250 мл. — воды
  •   1 стакан — сахара

 

Готовим  глазурь:

 

  •   2 шт. — белка
  •   200 гр. — сахарной пудры

 

Как  приготовить:

 

1. Маргарин  положите  в теплое место, пока он не станет мягким. Все сухие ингредиенты смешайте  в отдельной посуде: имбирь, муку, сахар и соду. Затем маргарин разотрите до однородной массы с сухими компонентами.

2. Взбейте яйцо, добавьте мед и воду и снова взбейте. Затем влейте полученную смесь в сухие компоненты и все тщательно разотрите и перемешайте.

3. Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Подготовьте форму для запекания и смажьте ее маргарином или маслом.

4. Полученное тесто переложите  в форму и запекайте 35-40 минут пока не станет светло-коричневого цвета.

Готовим глазурь: взбейте белки с сахарной пудрой и 1 ч. л. лимонного сока.

5. Дайте пирогу остыть, выньте его из формы и украсьте глазурью.

 

Калорийность на 100 гр. — 309 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий