Быстро засоленные огурцы для пикника — просто и вкусно

Малосольные огурцы

Добрый день, дорогие читатели! Если вы решили отдохнуть на природе или отправиться на дачу, а готовить совсем нет времени!

Тогда этот рецепт для вас! Малосольные огурцы быстрого приготовления для пикника — это очень просто и вкусно!

 

Вам понадобится:

 

  •  черный перец – 6-7 горошин
  • средний пучок стеблей укропа
  • хрустящие огурчики – 1,5 кг.
  • морская соль среднего помола
  • душистый перец – 4-5 горошин
  • сахар – 1 ч. л.
  • мята – 4-5 веточек
  • лаймы – 4 шт.

 

Как приготовить:

 

1. Грубо растолочь в ступке горошины перца с сахаром и 2 ст. ложечки соли. С вымытых и насухо протертых бумажными полотенцами лаймов снять мелкой теркой цедру, добавить к смеси соли и перца. Из лаймов выжать сок.

2. Мелко нарезать стебли укропа и мяту (листья вместе со стеблями). У огурцов срезать кончики с обеих сторон. Не слишком сильно стукнуть по каждому огурцу пестиком или рукояткой тяжелого ножа, чтобы огурец потрескался, после чего разрезать каждый огурец на 2-4 части, в зависимости от размера и сложить в кастрюлю.

3. Посыпать огурцы смесью из ступки, полить лаймовым соком и перемешать.

4. Посыпать еще примерно 1,5 ст. ложечки соли и рубленной зеленью, перемешать, оставить на 30 мин. Затем перед подачей обсушить огурцы от соли на бумажных полотенцах, стряхнув большую часть зелени.

 

Калорийность малосольных огурцов на 100 гр. — 18 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

Видео рецепт: Малосольный огурцы в пакете — самый быстрый рецепт

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.