Пошаговый рецепты приготовления творожной запеканки с манкой

творожная запеканка
Запеканка творожная в духовке с манкой

Добрый день, дорогие хозяйки! Творожная запеканка — это, наверное, самое любимое наше блюдо с детства. Я хочу поделиться моим любимыми, самым простым классическим рецептом приготовления творожной запеканки в духовке с манкой.

Получается очень вкусно. Такой десерт можно приготовить и в микроволновке, и мультиварке, но в духовке (даже газовой) она наиболее удачная. Творог берите мягкий (желательно без комочков), можно творожную массу 5-10% жирности.

Только не берите творожный продукт с пальмовым маслом! Чем лучше творог, тем вкуснее будет запеканка.

 

Вам понадобится:

 

  • 500 гр. (или 2 пачки) — творога
  • 2-3 шт. — яиц
  • 100 гр. — манной крупы
  • 100 гр. сметаны — (можно кефир, но сметана лучше)
  • 100 гр. — сахар — песок (если творог кислый или вы купили обезжиренный, то сахара можно немного больше насыпать)
  • 1 большую горсть изюма (можно цукаты, курагу, или любые сухофрукты)
  • 1 пакетик — ванилина
  • 1 щепотка — соли
  • немного сливочного масла смазать форму для запекания

 

Как приготовить:

 

1. Манку надо смешать со сметаной (кефиром), оставляем на 30 минут, периодически помешивая. Моем и запариваем изюм.

2. Готовим творог. Если вы купили с комочками, то лучше его пропустить через мясорубку или в блендере, можно протереть ложкой через мелкое сито. Иначе запеканка будет неоднородной с комочками.

3. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем соль и ванильный сахар. Соль сделает вкус более ярким, а ванилин ароматным.

4. Соединяем все приготовленные ингредиенты (взбитые яйца, творог, разбухшую манку).

5. Добавляем распаренный изюм, все мешаем ложкой.

6. Форму для запекания смазываем маслом, можно посыпать немного манкой, переложить творожную массу и отправляем запеканку в духовку на 40 минуточек при 180 градусах.

7. Запеканка готова, можно кушать даже горячей! Рекомендую полить сверху сметаной, джемом, вареньем и украсить ягодами.

 

Калорийность творожной запеканки на 100 гр. — 168 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Творожная запеканка в духовке с манкой

 

 

 

И еще попробуйте! Очень вкусное творожное суфле с апельсинами! Пальчики оближешь!

 

Видео рецепт: Творожная запеканка — суфле без муки и яиц с апельсинами

 

 

 

Рекомендую попробовать:

Два рецепта творожной запеканки в мультиварке с манкой и без манки

Творожная запеканка с курагой

{lang: 'ru'}

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.