Отруби: польза и вред

Отруби: польза и вред

Отруби: польза и вред

Отруби польза и вред. Употребление отрубей поможет снизить риск сердечных заболеваний. Их можно добавлять в хлебобулочные изделия, в йогурт или коктейли или приготовить их с водой или молоком в виде каш. Пшеничные и овсяные отруби имеют различные преимущества.

Одна порционная чашка овсяных отрубей состоит из 94 граммов и содержит 231 калорию, 6,6 граммов жира, 16,3 граммов белка и 62,2 граммов углеводов.

Одна порционная чашка пшеничных отрубей состоит из 58 граммов и содержит 125 калорий, 2,5 граммов жира, 9 граммов белка и 37,4 граммов углеводов.

Употребив в два раза больше пшеничных отрубей, употребляем меньше калорий и жира, чем, если бы это были овсяные отруби.

Пшеничные отруби имеют больше клетчатки, чем овсяные отруби, однако, тип волокон у них отличается. Пшеничные отруби состоят из более 90% нерастворимых волокон, а овсяные всего 50-60%.

Оба вида этих отрубей содержат большое количество всех необходимых минералов, за исключением кальция. Хотя овсяные отруби имеют больше фосфора, обеспечивая 69% дневной нормы по сравнению с 59% пшеничных отрубей. В пшеничных отрубях выше содержание калия, цинка, железа, селена, марганца, меди и магния. Калий помогает контролировать кровяное давление, цинк и медь поддерживает иммунную систему. Фосфор и магний формирует костную систему.

Пшеничные отруби содержат ниацин, рибофлавин и витамин В6, а овсяные содержат больше тиамина, пантотеновую кислоту и фолат.

 Отруби: польза для здоровья

 

  • Пшеничные отруби особенно полезны для пищеварения, потому что содержат нерастворимые волокна и снижают риск запоров и других пищеварительных проблем.

 

  • Овсяные отруби с высоким содержанием растворимых волокон помогают лучше контролировать уровень сахара в крови. Доказано, что употребление 6 граммов растворимой клетчатки в день помогут снизить уровень холестерина и триглицеридов и удерживать вес в норме.

 

  • Также очищается кожа, улучшается состояние ногтей и волос.

 

Отруби: вред для здоровья

 

  • Диетологи не рекомендуют длительное употребление отрубей. Перед началом применения отрубей нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом и подобрать правильную дозу, срок употребления и вид отрубей.

 

  • Употребление отрубей противопоказано при хронических и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Пшеничные отруби не следует употреблять людям, подверженным аллергическим реакциям.

 

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Чем полезны куриные яйца
Шведский бьюти-комплекс Плюс
Салатная башня
Сальса из манго
Рыба запеченная в фольге
Морковь: польза и вред для организма
9 Сентябрь 2014 Опубликовано в Здоровое питание

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика