Доброго дня, мои дорогие хозяйки! Изюм используют при приготовлении различных блюд.
Обычно его принято добавлять только в булочки и кексы, но сегодня хочу порекомендовать вам вкусные и необычные рецепты с изюмом!
Он придаст кулинарным шедеврам особую пикантность. Свидетельство тому — приведенные ниже рецепты.
Содержание
Рецепт квашеной капусты с изюмом
Для приготовления салата из квашеной капусты с финиками и изюмом
Вам понадобится:
- 400 гр. — квашенной капусты
- 1 стакан — фиников без косточек
- 1 стакан — изюма
- соль, сахар — по вкусу
- растительное масло или сметана
- лимонный сок — по вкусу
Как приготовить:
1. Мякоть фиников мелко нарезать.
2. Изюм промыть горячей водой и просушить.
3. Все продукты перемешать и заправить.
4. Если нужно, добавить в капусту лимонный сок.
Калорийность квашеной капусты с изюмом на 100 гр. — 19 ккал
Приятного аппетита!
Суп-пюре из тыквы с изюмом
Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы с изюмом
Вам понадобится:
- 800 гр. — тыквы
- 1 стакан — изюма
- 2 ст. ложки — муки
- 4-5 стаканов — молока
- 3 ст. ложки — сливочного масла
Как приготовить:
1. Изюм без косточек и нарезанную тыкву поставить варить, залив их 2 стаканами воды.
2. Отдельно на сковороде поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложки масла, развести 4 стаканами горячего молока и 2 стаканами воды, вскипятить, смешать с тыквой и варить 15-20 минут.
3. Протереть суп через сито или измельчить в блендере, добавить соль, сахар по вкусу, 1-2 стакана горячего молока, сливочное масло и перемешать.
4. К супу отдельно подать гренки.
Калорийность супа-пюре из тыквы с изюмом на 100 гр. — 25 ккал
Приятного аппетита!
Сладкий омлет с изюмом
Отличный завтрак! Попробуйте и Вам точно понравится! Для приготовления сладкого омлета с изюмом.
Вам понадобится:
- 2 шт. — яйца
- 1 ст. ложки — сахарного песка
- 1 стакан — муки
- 0,5 ст. — молока
- 1 ст. ложка — сливочного масла
- 1 ст. ложка — изюма
- 0,5 ч. ложки — корицы
Как приготовить:
1. Молоко, яйца, сахар, муку хорошо перемешать.
2. На сковороде растопить масло и осторожно влить на нее подготовленную массу.
3. Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу.
4. Затем перевернуть на другую сторону и с помощью двух вилок порвать омлет на куски, после чего зажарить так, чтобы он хрустел.
5. Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.
Калорийность омлета на 100 гр. — 184 ккал
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Сдобные рулетики с изюмом