Блюда со свеклой – 6 самых вкусных и простых рецептов

свекла с яблоками
Витаминный салат со свеклой

Доброго дня, мои дорогие хозяйки! Свекла – это очень полезный и самый доступный продукт. Причем она дольше всех овощей сохраняет свои питательные вещества – почти до нового урожая.

Она дает энергию клеткам, связывает токсины, образующиеся в процессе жизнедеятельности организма, и способствует их выведению, идеально улучшая перистальтику кишечника.

Особую ценность свекле обеспечивает витамин Р, способствующий гибкости и эластичности кровеносных сосудов, предупреждению склероза и снижению кровяного давления. За эти волшебные свойства его называют витамином молодости.

Что касается способов приготовления сырой свеклы, то это прежде всего бесчисленное количество салатов, в которых сырая свекла сочетается с любой зеленью, морковью, капустой, огурцами, репчатым луком.

Весной, когда появляется ранняя капуста, хорош салат из свежих, нашинкованных огурцов (даже парниковых), натертой сырой свеклы и капустных листьев; салат заправляется сметаной.

Блюда из вареной свеклы очень разнообразны: свекла с орехами, чесноком, черносливом и курагой. Тушеная или запеченная свекла входит во все овощные рагу.

Из свеклы можно приготовить бездну вкусных блюд. Последуйте нашим рекомендациям – не пожалеете.

 

Рецепт салата из свеклы для похудения

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. Очистите и нашинкуйте печеную свеклу и столько же сырых яблок.

2. Добавьте изюм, слегка посолите, посыпьте по вкусу сахаром и корицей, полейте лимонным соком, положите сметану.

3. Вместо яблок можно взять чернослив или курагу.

 

Калорийность салата со свеклой на 100 гр. – 55 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

Свекла полезные свойства
Фаршированная свекла

Фаршированная свекла

 

Вам понадобится:

 

  • 3-4 шт. – свеклы
  • 200 гр. – свиной вырезки
  • 1 шт. – репчатого лука
  • 50 гр. – панировочных сухарей
  • 50 гр. – сметаны
  • соль, перец,

 

Как приготовить:

 

1. Свеклу отварите и очистите.

2. Ложкой удалите середину.

3. Приготовьте из отварного мяса фарш (столовую ложку на порцию), заправьте поджаренным в масле луком, перцем, солью и начините свеклу.

4. Обсыпьте панировочными сухарями, сбрызните маслом. Поставьте в духовой шкаф и доведите до готовности.

5. Подавайте со сметаной.

 

Калорийность фаршированной свеклы на 100 гр. – 93 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

Видео рецепт: Свекла фаршированная

 

 

 

запеканка из свеклы с творогом
Запеканка из свеклы

Запеканка из свеклы и творога

 

Вам понадобится:

 

  • 4-5 шт. – свеклы
  • 100 гр. – манки
  • 200 гр. – творога
  • 4 шт. – яйца куриные
  • 50 гр. – панировочных сухарей
  • соль, сахар, сметана – по вкусу

 

Как приготовить:

 

1. Пропустите через мясорубку испеченную свеклу (4-5 штук).

2. Сварите сладкую, густую манную кашу – на полтора стакана молока полстакана манной крупы.

3. Один стакан творога протрите через сито, смешайте со свеклой и манной кашей, добавьте 4 сырых яйца, соль и сахар по вкусу.

4. Смажьте маслом форму, обсыпьте сухарями и выложите в нее массу, разровняйте, посыпьте сухарями сверху, полейте сливочным маслом и запекайте в духовке.

5. Подавайте со сметаной.

 

Калорийность запеканки из свеклы и творога на 100 гр. – 63 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

 

маринованная свекла
Маринованная свекла

Рецепт очень вкусной маринованной свеклы

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. Крупную свеклу отварить, очистить от кожуры еще горячей, нарезать кружочками и сложить в банку.

2. Приготовить маринад из меда, смешанного с яблочным уксусом или лимонным соком и кипяченой водой.

3. Заливаем этим маринадом свеклу, после остывания закрываем плотно банку пластмассовой крышкой и ставим в холодильник.

4. Свекла готова через 1-2 дня. Ее можно использовать для салатов, винегретов, борщей и т. д. Хороша она и в натуральном виде.

 

Калорийность маринованной свеклы на 100 гр. – 31 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

Еще рецепты:

Что приготовить из свеклы – 7 самых вкусных рецептов

Капуста со свеклой – 3 лучших рецепта

 

Видео рецепт: Свекла в сладком маринаде

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.