
Добрый день, дорогие читатели! Ваша семья полюбит этот вегетарианский Чили Син Карне из консервированной красной фасоли и овощей без мяса.
А с ложкой нежирного йогурта или гуакомоле будет еще вкуснее!
Вам понадобится:
на 4 порции
- 2 ст. л. – рапсового масла
- 2 шт. – нарезанные луковицы
- 1 шт. – нарезанная морковь
- 2 измельченных зубчика – чеснока
- 1 шт. – цукини
- 1 шт. – красный сладкий перец
- 100 гр. – грибов, нарезанных на четвертинки
- 1 ст. л. – перца чили
- 2 ч. л. – кумина
- 1 ч. л. – паприки
- 1 ч. л. – соли
- 1/2 ч. л. – черного перца
- 1 ст. л. – томатной пасты
- 2 (400 мл.) банки – помидоров в собственном соку
- 1 (400 мл.) банка – консервированной красной фасоли без жидкости
- 1 (400 мл.) банка консервированной белой фасоли без жидкости или кукурузы
Как приготовить:
1. В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне и готовить овощи 10-12 минут до мягкости.
2. Добавить чили, кумин, паприку, соль, перец и томатную пасту и готовить еще 3 минуты.
3. Положить помидоры и фасоль и, убавив огонь, готовить 15-20 минут, пока смесь не загустеет.
4. Вкусно вместе с гуакамоле!
Калорийность Чили Син Карне на 100 гр. – 120 ккал
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Чили Син Карне
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:
БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Как быстро и вкусно пожарить цветную капусту на сковороде
Как приготовить пшенную кашу - 14 самых простых и очень вкусных рецепт...
Оладьи из кабачков - 8 самых простых и вкусных рецептов
Рецепты приготовления запеченного картофеля в духовке с сыром - Гратен...
Рецепт французского классического рататуя
Готовим картофельные драники по классическому рецепту
Кабачки на сковороде: рецепты в кляре, с чесноком, помидорами и фаршем
Как приготовить быстро и вкусно чечевицу на гарнир
Как приготовить запеканку из цветной капусты - 8 самых вкусных рецепто...