Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовим всем знакомый салат, но в очень оригинальном исполнении.
Это греческий салат на шпажке в лодочке из перца. Красивая и вкусная закуска для праздничного стола.
Вам понадобится:
- 1 шт. — желтый сладкий перец
- 1 шт. — средний огурец
- 4 шт. — помидора черри
- 4 шт. — маслины без косточек
- 50 гр. — сыра Фета
Для заправки:
- половина красной сладкой луковицы
- 1 ст. л. — оливкового масла «Экстра Вирджин»
- 1/2 ст. л. — лимонного сока
- 1/4 ч. л.- сушеного орегано
- 1 зубчик — чеснока
- Соль
Как приготовить:
1. Разрежьте перец вдоль пополам, выньте семена и удалите перегородки. Разрежьте каждую половину еще пополам.
2. Огурец нарежьте кружочками, помидоры – половинками, брынзу – кубиками, лук и чеснок измельчите.
3. Смешайте масло, лимонный сок, орегано, лук, чеснок и соль.
4. На шпажки нанижите кружок огурца, половинку помидора срезом вверх, затем брынзу и маслину. Шпажки воткните в лодочки из перца.
5. Поставьте лодочки на большую тарелку и полейте заправкой.
Калорийность греческого салата на 100 гр. — 89 ккал
Приятного аппетита!
Видео рецепт: Греческий салат на шпажках