
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить очень оригинальный низкокалорийный салат из брокколи с гречкой. Рецепт для тех, кто хочет похудеть!
Гречка не содержит глютена и отличается высоким содержанием белков, что делает ее идеальным компаньоном к любому блюду. Если овощи класть на гречку сверху, то она впитает весь сок и станет еще вкуснее.
Вам понадобится:
на 4 порции
- 200 гр. – соцветий брокколи
- 300 гр. – отварной гречки или другой цельнозерновой крупы
- 75 гр. – мелко нарезанного красного лука
- 2 ст. ложечки – уксуса или лимонного сока
- 1 измельченный зубчик – чеснока
- 1 нарезанный крупный – помидор
- 1 апельсин или желтый сладкий перец
- 2 ст. ложечки – нарезанной петрушки
- 1 ст. ложечка – изюма
- 1 ст. ложечка – миндальных лепестков
- 1 ч. ложечка – соли
- 1/2 ч. ложечки – черного перца
Как приготовить:
1. В сильно кипящей воде отварить брокколи в течение 2 минут.
2. Вынуть и охладить в ледяной воде.
3. В большой салатнице смешать все ингредиенты салата, кроме гречки.
4. Сервировать салат на подушке из гречки, украсив овощами.
Приятного аппетита!
Калорийность салата из брокколи на 100 гр. – 56 ккал
Можно еще приготовить:
Видео рецепт: Овощной салат с гречкой
Permalink //
Очень понравился ваш сайт. Вы молодец!
Permalink //
Спасибо большое! Мне очень приятно, что Вам понравился мой сайт! Заходите почаще!