Средиземноморский свекольный салат с чесноком

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить салат из свеклы с чесноком, но средиземноморскую версию.

Чеснок и розмарин оттенят вкус свеклы в этом простом салате, который можно подавать и на гарнир. Давайте готовить!

Вам понадобится:

на 4 порции

•  500 гр. – свеклы
•  2 измельченных зубчика – чеснока
•  нарезанные листья 2-х веточек – розмарина
•  1 ст. л. – оливкового масла
•  1/2 ч. л. – соли
•  свежемолотый черный перец

Как приготовить:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Свеклу запекать до готовности 45-55 минут в зависимости от размера.

3. Когда она остынет, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.

4. Соединить свеклу с остальными ингредиентами и оставить пропитаться ароматами минимум на 15 минут.

Калорийность салата из свеклы с чесноком на 100 гр. – 39 ккал

Приятного аппетита!

Видео: Как запечь свеклу в духовке: 2 простых способа