Хрустящая цветная капуста в кляре с сыром на гарнир

Хрустящая цветная капуста
Хрустящая цветная капуста

Добрый день, дорогие читатели!  Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления жареной цветной капусты на сковороде.

Даже если вы не большой любитель этого овоща, то капуста, приготовленная в кляре с сыром по этому рецепту, вам точно понравится.

Капуста получается очень нежная и сочная. Можно подавать, как гарнир или как самостоятельное блюдо, так как хрустящая цветная капуста – это аппетитное низкокалорийное блюдо.

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. Капусту вымыть, разобрать на соцветия, затем варить в подсоленной воде в течение 10 мин. Капуста должна быть твердой. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Сделать кляр. Отделить белки от желтков и взбить отдельно. Желтки, муку, куркуму, соль соединить и хорошо перемешать, ввести взбитые белки и вновь тщательно перемешать.

3. Капусту обмакнуть в кляр. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить капусту до золотистого цвета. Готовую капусту посыпать сыром. Подавать, украсив зеленью.

 

Время приготовления: 50 мин.

В одной порции БЖУ: белки- 12 гр., жиры- 10 гр., углеводы- 22 гр.

Калорийность на 100 гр. – 290 ккал

 

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.