Добрый день, дорогие читатели! Сегодня попробуем приготовить кулинарный шедевр из книги рецептов Велнес! И это шоколадный пирог!
Основу этого пирога составляет горький шоколад и яйца, а сухая смесь для коктейля «Нэчурал Баланс» заменяет в рецепте муку для придания ему структуры, а также вкуса и питательности. И так приступим!
Вам понадобится:
на 12 порций
- 6 шт. — куриных яиц
- 150 гр. — горького шоколада (с содержанием минимум 70 % какао)
- 1 мерная ложка (18 гр.) — коктейля «Нэчурал Баланс»-Шоколад
- щепотка соли
Как приготовить:
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить шоколад в микроволновку на 50% мощности на полминуты. Вытащить, перемешать и снова поставить в микроволновку еще на полминуты. Повторять, пока шоколад полностью не растает.
2. Миксером взбить яйца 5 минут до белой пены и троекратного увеличения в объеме. Не выключая миксер, постепенно влить в яичную смесь растопленный шоколад. Аккуратно ввести сухую смесь для коктейля и посолить.
3. Влить тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 см. и запекать 12-14 минут до готовности.
4. Подавайте пирог с густым натуральным йогуртом, посыпанным обжаренными семечками подсолнечника и тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Можно еще приготовить:
Видео рецепт: Шоколадный пирог. Wellness-кухня!