Добрый день, дорогие читатели! Мы привыкли, что пироги и булочки должны быть сладкими! Но давайте сегодня приготовим пирог с мясным фаршем.
Такой пирог можно подавать на завтрак, как закуску, взять на пикник, или даже на работу для быстрого перекуса. И так приступим!
Вам понадобится:
- 300 гр. — муки
- 100 гр. — воды
- 10 гр. — соли
- 10 гр. — сахара
- 30 гр. — растительного масла
- 1 ст. л. — масла сливочного (для смазывания готового пирога)
Для начинки:
- 300 гр. — говяжьего фарша
- 1 большая — луковица
- 100 гр. — воды
- соль
- перец
Как приготовить:
1. Смешать с мукой воду, соль и сахар. Замесить тесто. Затем добавить масло растительное.
2. Хорошо вымесить тесто. Тесто должно стать эластичным, не приставать к рукам. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
3. Теперь готовим начинку для пирога: в фарш добавляем мелко порезанный лук, воду, соль и перец.
4. Тесто надо разделить на две неравные части. Одну часть (которая чуть больше по размеру, чем вторая) надо раскатать и выложить сверху мясную начинку. Затем раскатать вторую часть, сделать надрезы и накрыть пирог. Сформировать защипы по краям.
5. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 15-18 минут, пока пирог не подрумянится.
6. Достать пирог из духовки, сухим полотенцем отряхнуть от муки, смазать горячий пирог сливочным маслом.
Калорийность мясного пирога на 100 гр. — 238 ккал
Приятного аппетита!
И еще один хороший быстрый способ приготовления мясного пирога с фаршем и лавашом, если совсем нет времени и желания возиться с тестом.
Видео рецепт: Мясной пирог с фаршем и лаваша. Вкусный ужин на скорую руку