Рис в беконе и кабачке – просто, быстро и вкусно

ris-v-bekone-i-kabachke
Рис в беконе и кабачке

Добрый день, дорогие читатели! Настал сезон кабачков и надо порадовать себя и своих близким чем-нибудь вкусным и необычным.

Сегодня будем готовить очень оригинальное, летнее блюдо – рис в беконе и кабачке. Это самая улетная закуска для пикника или даже праздничного стола!

Попробовав это блюдо один раз, вы точно полюбите кабачки и оцените их по достоинству. Очень необычно и вкусно! Просто пальчики оближешь! Давайте готовить!

 

Вам понадобится:

 

 

Как приготовить:

 

1. Молоденький кабачок нарезать на тонкие ленты экономкой.

2. На ленточку бекона выложить по всей длине отваренный дикий рис. Для придания дополнительного вкуса можно обжарить каперсы высыпать на сковородку рис, перемешать и слегка прогреть для смешивания ароматов. Если бекон солоноват, то рис можно не солить. Если любите поострее, обязательно поперчите!

3. Свернуть бекон с рисом в “розочку”.

4. Завернуть “розочку” в ленты кабачка. Я заворачивала в 3 штуки, соединяя предыдущую ленту с последующей внахлест.

5. Рулетики поставить в форму для запекания, налить 50 мл. горячей воды. Накрыть форму фольгой (предварительно сделав проколы для выхода пара), чтобы не пересушить кабачки. Отправить в хорошо разогретую духовку минут на 15-20 до готовности кабачка.

6. Вытащить форму с рулетиками, снять фольгу, посыпать раскрошенным голубым сыром (или вашим любимым!) и оправить под гриль до расплавления сыра. Сверху можно украсить рулетики каперсами. Ужин готов!

 

Калорийность риса в беконе и кабачке на 100 гр. – 127 ккал

 

Приятного аппетита!

 

 

И еще один более простой вариант закуски из кабачков. Смотрите рецепт.

 

Видео рецепт: Кабачки, запеченные в беконе

 

 

1 комментарий


  1. // Ответить

    Очень интересный рецепт, я такого еще не встречала и блюдо такое не делала. Кабачки люблю во всех видах, поэтому обязательно опробую ваш рецепт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.