Добрый день, дорогие читатели! О полезных свойствах мёда знают многие, а с целебными качествами перги знакомы не все. Однако наши прабабушки и прадедушки высоко оценивали пергу.
Пасечники бережно собирали и хранили пергу, зная её лечебные и полезные свойства. Пергу иначе называют пчелиным хлебом или ферментированной пыльцой.
На вкус перга сладкая, иногда с чуть заметной кислинкой. Но бывает и немного горьковатой в зависимости, с каких цветов пчёлы собрали пыльцу.
Содержание
Что такое пчелиная перга
Пчелиная перга, также известная как пчелиный хлеб или пчелиный пыльцевой хлеб, является продуктом, производимым пчелами. Это смесь пыльцы, нектара и секреций из сальных желез пчел.
Пчелы собирают пыльцу с цветков и смешивают ее с нектаром, а затем добавляют секреты из своих сальных желез, чтобы создать комочек, который они затем переносят в улей.
Пчёлы откладывают ее на низ сот, потом аккуратно уплотняют и заливают мёдом и воском. Таким способом перга запечатывается, влажная среда способствует молочнокислому брожению. В процессе брожения и ферментации, продолжавшейся полмесяца, участвует мёд и глоточные железы.
Молочная кислота позволяет храниться полученному продукту довольно продолжительное время. Она является природным консервантом.
Пчелиная перга является ценным питательным продуктом. Она богата белками, аминокислотами, витаминами, минералами и ферментами. Это один из основных источников питания для пчел, и она также используется людьми в качестве пищевого и диетического дополнения.
Пчелиная перга полезна и для здоровья человека. Ей приписываются антиоксидантные свойства, способность укреплять иммунную систему, снижать воспаление, повышать энергию и улучшать пищеварение.
Пчелиная перга доступна в виде сырой или сушеной продукции, а также в виде пищевых добавок, которые можно приобрести в магазинах здорового питания или у пчеловодов. Если у вас есть аллергия на пчелиные продукты или другие пищевые аллергии, рекомендуется обратиться к врачу перед употреблением пчелиной перги.
Как выглядит
Она представляет собой маленькие комочки или гранулы, размером примерно от 1 до 5 мм. Цвет перги может варьироваться от светло-желтого до темно-коричневого или даже черного, в зависимости от растительных источников, из которых собирается пыльца.
При свежей перге можно заметить ее легкую липкость и влажность, так как она содержит нектар и секреции пчел. Однако после сушки она становится более сухой и хрупкой.
В общем, перга выглядит как мелкие гранулы или комочки, которые могут быть собраны вместе в виде маленьких кусочков. Она обладает особым ароматом и вкусом, который может быть немного сладковатым или цветочным.
Перга может быть доступна в различных формах, включая свежую пергу, сушеную пергу, а также пергу в капсулах или таблетках в качестве пищевой добавки.
Химический состав и калорийность
Состав пчелиного хлеба во многом зависят от качества воды, от количества жарких и солнечных дней, от прочих метеорологических особенностей. От состава перги зависят её целебные качества и способы её применения.
Учёным известно, что в состав перги входят больше 30, необходимых организму человека химических элементов. Это и минералы, органические вещества.
1. Из аминокислот следует назвать: изолейцин, валин, триптофан, лейцин, фенилаланин, метионин.
2. В состав перги входят витамины, таки как группы В, С, D, Р, Е, К.
3. В перге содержатся минеральные вещества и металлы. Это кальций, магний, йод, медь, железо, кобальт.
4. В состав хлеба пчёл входят моносахариды.
5. Достаточное количество в перге содержится Омега-3 и Омега-6.
Калорийность составляет 238 ккал на 100 гр. продукта.
Полезные свойства
1. Употребление перги оказывает тонизирующие действие на организм человека.
2. Препараты повышают качество жизни, значит человек, используя пергу, может прожить долго. Пасечники, как правило, доживают до глубокой старости.
3. Перга сильно укрепляет иммунную систему. Человек меньше болеет вирусными, простудными заболеваниями. То есть, его заболевания сводятся к нулю.
4. Перга стимулирует работу головного мозга. Её необходимо применять всем работникам интеллектуального труда.
5. Пергу рекомендуется использовать для лечения мужской мочеполовой системы. Кроме того, перга, это мощный афродизиак. Так что мужчинам перга особенно необходима.
6. Перга принесёт большую пользу и женщинам. Она повысит их либидо, снизить заболевание репродуктивных органов.
Для детей
Пчелиная перга может быть полезна для детей благодаря своему богатому питательному составу.
1. Пчелиная перга содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь укрепить иммунную систему детей. Это может помочь им более эффективно справляться с инфекциями и болезнями.
2. Пчелиный хлеб богат белками, аминокислотами и другими питательными веществами, которые необходимы для здорового роста и развития детей. Она может помочь в формировании и укреплении мышц, костей и других тканей.
3. Содержит ферменты, которые могут помочь улучшить пищеварение у детей. Это может способствовать лучшему усвоению питательных веществ из пищи и снижению проблем с желудком и кишечником.
4. Богатый питательный состав перги, включая углеводы и витамины группы B, может помочь детям получить дополнительную энергию и повысить их выносливость, особенно во время физической активности или спортивных занятий.
5. Некоторые исследования показывают, что пчелиная перга может оказывать положительное влияние на когнитивные функции, такие как память, концентрация и внимание. Это может быть особенно полезно для детей в период учебы и развития мозга.
Однако важно отметить, что пчелиная перга может вызывать аллергические реакции у некоторых детей. Если у вашего ребенка есть аллергия на пчеловодные продукты или другие пищевые аллергии, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед введением пчелиной перги в их питание.
Применение в народной медицине
1. При малокровии. Перга действует быстро и эффективно при лечении органов кроветворения. Перга увеличивает количество гемоглобина, эритроцитов и ретикулоцитов, нормализирует количество лейкоцитов.
2. При сердечно-сосудистых заболеваниях. Пергу применяют для лечения и профилактики сердечных заболеваний. Продукт приводит в норму сердечный ритм, увеличивает обмен липидов.
Пергу используют для профилактики дистрофии мышц, уменьшает уровень плохого холестерина, уменьшает риск атеросклероза. Целебные свойства перги способствуют эластичности и укреплению кровеносных сосудов, улучшению кровообращения.
Это существенно уменьшает риск атеросклероза. Поможет перга ишемии. В начальной стадии гипертензии перга легко помогает справиться с повышенным давлением.
3. При заболеваниях желудка и кишечника. Пчелиный хлеб способствует исцелению язвы, колита, гастрита, дисбактериоза. Он повысит аппетит, поможет при любых расстройствах желудка: запоре или поносе. Нормализует работу кишечника, даже, если не помогло лечение антибиотиками.
4. При заболеваниях поджелудочной железы и печени. Цирроз печени и гепатит лечат с помощью перги с мёдом. Особенно ценится перга за то, что она усиливает усвояемость полезных веществ из продуктов питания.
5. Для общего тонуса организма. Человеку особенно необходимо употреблять пчелиный хлеб для восстановления своего здоровья. Так поступают после операции, перенесения инфекционных заболеваний, во время обострения хронического заболевания.
6. Для головного мозга. Она улучшает память, мыслительные способности, возможность восприятия информации, концентрацию внимания.
7. Для укрепления иммунитета. Перга принесёт пользу молодым и старым. Её особенно нужно принимать осенью и зимой, во время понижения иммунитета. Полезна ферментированная пыльца детям, склонных к аллергическим реакциям.
8. Для беременных женщин. Пчелиный хлеб принесёт пользу будущей матери и её ребёнку. Она снижает риск выкидыша, ранних родов, уменьшает токсикоз.
9. При простудных заболеваниях. Перга способствует излечению всех видов заболеваний, вызванных переохлаждением. В том числе бронхита, пневмонии, заболеваний горла и ротовой полости.
10. Для спортсменов. Является природным анаболиком, способствующим увеличению мышц.
11. Остальные заболевания. Она поможет при травме, подагре, гормональном сбое, бесплодии, нервных заболеваниях, злокачественных опухолях, поражении щитовидной железы, дерматитах.
Как принимать пергу пчелиную
1. Гипертонию лечат, смешивая пергу с мёдом в равных пропорциях. Принимают по маленькой ложке перед завтраком и ужином.
2. Гипотонию лечат таким же способом, только смесь употребляют через 15 минут после принятия пищи.
3. При любых расстройствах желудка употребляют по половинке маленькой ложке три раза в сутки.
4. При изжоге рекомендуется развести в питьевой воде немного перги и употребить за час до еды.
Дозировка и норма в день
Приёмов употребления перги изобретено много. Некоторые её едят вместе с мёдом, запивая молоком. Но выработаны и конкретные советы, которые рекомендуется выполнять. В основном это качается дозировки.
В среднем взрослый человек может употреблять около 30 гр. или по половинке маленькой ложки. Детям для употребление перги взрослую нормы уменьшают на половину. Доза зависит от веса и возраста малыша.
Продолжительность лечение пергой продолжается около месяца. Потом следует дать организму перерыв на два месяца.
Советы опытного пчеловода
1. Пергу и мёд не рекомендуется нагревать, иначе она потеряет свои целебные качества. Пергу следует хранить в стеклянной банке с закрытой крышкой.
2. Пергу лучше принимать за полчаса перед трапезой.
3. Пергу нужно класть под язык до полного её рассасывания, ни чем не запивая.
4. Перга является сильным антиоксидантом. Полезно вводить пергу в состав увлажняющего крема или маски. Тогда девушка на долгое время сохранит свою молодость и красоту.
Срок годности и как хранить
Срок годности пчелиной перги может варьироваться в зависимости от ее состояния и условий хранения. Обычно свежая перга может храниться около 6-12 месяцев, при условии правильного хранения.
Вот несколько рекомендаций по хранению пчелиной перги:
1. Перга должна храниться в прохладном месте, при температуре не выше 10°C. Избегайте прямого солнечного света и влажности, так как это может привести к попаданию влаги и разложению перги.
Также ее нельзя замораживать, так как низкие температуры негативно сказываются на качестве продукта.
2. Продукт следует хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить попадание влаги и защитить ее от воздействия внешних факторов.
3. Важно минимизировать контакт с воздухом, так как это может привести к потере питательных веществ и ухудшению качества. Пользуйтесь герметичными контейнерами или пакетами.
4. Регулярно проверяйте пергу на признаки плесени, влажности или изменения запаха. Если перга имеет неприятный запах или внешний вид, лучше выбросить ее, так как это может указывать на ее порчу.
Вред и противопоказания
Всего 3% людей нельзя употреблять пергу, даже категорически запрещено. Остальным можно и даже нужно. Применяя пергу в лечебных целях не нужно забывать, что существуют и противопоказания.
1. Врачи запрещают онкологическим больным на 3-4 стадии использовать пергу. Она на такой стадии заболевания онкологией не может принести пользу. Она даже может ускорить размножение раковых клеток.
Почему так происходит, учёные не выяснили, но они не рекомендуют таким больным использовать пергу.
2. Нельзя пациенткам, больным миомой матки.
3. При недостаточной свёртываемости крови человеку и при нарушении обмена веществ.
4. Базедова заболевание запрещает использовать пергу.
6. Излишек перги способен вызвать крапивницу.
Необходимо знать, что излишнее употребление перги, может вызвать гиповитаминоз. Это опасно для здоровья тем, что способно прекратить работу любого органа.
Пергу по праву считается лекарством, однако в большом количестве она вместо пользы принесёт вред здоровью человека. В древности утверждали, что малая капля является микстурой. А стакан является ядом.
Надо прислушиваться к их советам. Кроме того, нельзя использовать пергу после 6 часов вечера. Она возбуждает организм, мешает ему быстро успокоиться и заснуть. Человек будет считать овец до утра и не выспавшийся отправиться на работу.
Как узнать есть ли аллергия на пергу
1. Чтобы выяснить действие перги на организм человека, ему рекомендуется рассосать несколько крупинок перги. Лучше провести эксперимент в присутствии врача. Если в течение нескольких часов изменений не произойдёт, то пациенту можно принимать пергу.
2. Когда человек страдает аллергией на мёд, то тогда крупинки перги надо втереть в кожу, лучше около локтя. Когда неприятных изменений не случиться, а кожа останется чистой, то использовать пергу можно. В противном случае от неё придётся отказаться.