Добрый день, дорогие читатели! Пчелиная пыльца — это очень ценный биологический материал для здоровья человека, потому что он содержит удивительно сбалансированные натуральные ингредиенты: белки, сахара, витамины, минералы, ферменты, растительные гормоны, эфирные масла, воды и не перевариваемые волокна в оболочке.
Пыльца является носителем генетических свойств растений и, следовательно, содержит все необходимые питательные вещества для создания и развития новой жизни. Пчелы собирают пыльцу с цветов и растений, добавляя нектар и содержание своих желез, образующих маленькие бусинки. Размер этих гранул — с рисовое зерно.
Пчелы переносят их в улей. Каждая гранула пчелиной пыльцы содержит от нескольких сотен тысяч до более чем 2-х миллионов пыльцевых зерен. Пчелы в год для своих нужд могут использовать до 50 кг. пыльцы.
Пыльца содержит огромное количество питательных веществ и является крайне редким природным материалом. Она имеет очень богатый химический состав, и, как упоминалось выше, содержит все питательные вещества, необходимые для роста и развития.
Содержание и структура пыльцевых зерен очень хорошо изучены и подробно описаны в литературе, в отличие от прополиса и маточного молочка, который только недавно стали серьезно исследовать, потому что люди все чаще обращаются к природе и здоровому образу жизни.
Содержание
Состав пчелиной пыльцы
Вода:
- собранная пыльца содержит от 25 до 30% воды,
- в высушенной пыльце 5-10% .
Белки:
- наибольший процент, в широких пределах 7-40%,
- почти все аминокислоты.
Углеводы:
- 20-40% преобладают простые сахара, полученные из нектара и меда,
- 1-3% целлюлозы из оболочки пыльцевых зерен,
- около 2% крахмала.
Жиров:
- в зависимости от растительного происхождения, как правило, содержание жиров составляет 1-5%,
- пыльца содержит 12 жирных кислот, которые необходимы нашему организму и должны приниматься с пищей,
- из — за отсутствия таких кислот в организме человека образуется заболевания печени, различные кожные заболевания, плохой аппетит, общие расстройства центральной нервной системы.
Витамины:
- пыльца очень богата витаминами В1, В2, Е, А, С, D, которые влияют на работу системы, обмена веществ и пищеварительной системы.
Минералы:
- пыльца содержит большое количество минеральных веществ, 1-7%,
- наиболее распространенными являются калий, кальций, фосфор и магний
- а затем кремний, железо, сера, хлор и медь, а также в небольших количествах и другие питательные вещества, содержание которых варьируется в зависимости от происхождения пыльцы.
Полифенолы:
- они являются частью питательных веществ, которые очень важны для поддержания здоровья.
Ферменты:
- пыльца содержит очень большое количество ферментов и коферментов в идеально сбалансированном соотношении,
- они играют важную роль в качестве катализатора в биохимических процессах человеческого организма,
- это амилаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, фосфатазы.
Лецитин:
- это очень важное питательное вещество, которое встраивается в ткани мозга и нервных окончаний, и необходимо для их нормального функционирования.
Гормоны:
- из-за наличия растительных гормонов — фитостеролов, считается, что пыльца имеет так называемый эстрогенный эффект (эффект женского гормона эстрогена),
- влияют на сексуальную функцию организма.
Из-за наличия этих компонентов, пыльца может улучшить общее состояние здоровья и является одним из самых богатых источников питательных веществ.
Пчелиная пыльца: полезные свойства
1. Антиоксидантные свойства. Из-за содержания полифенолов, некоторых витаминов, минералов и органических веществ, пыльца является природным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы, вызванные воздействием радиации, токсинов и других мощных физических и эмоциональных стрессовых факторов.
2. Пчелиная пыльца для поднятия иммунитета. Пыльца помогает улучшить иммунную систему. Это научно доказано, что определенные питательные вещества, содержащиеся в пыльце, такие как белки, кислоты, витамины, кальций, магний, нуклеиновые кислоты, лецитин и цистеин, укрепляют иммунную систему организма для борьбы с неблагоприятными последствиями окислительного стресса.
3. Антибактериальный свойства. Пыльцы предотвращают развитие вредных бактерий в кишечнике (кишечная палочка, сальмонеллы, протей вульгарные), так как оно обладает действием антибиотика.
4. Пчелиная пыльца для похудения. Пыльца из-за высокого содержания лецитина, благотворно влияет на массу тела, потому что, улучшает биохимический дефект в обмене веществ и может нормализовать массу тела, независимо от ожирения или худобы.
Кроме того, аминокислота фенилаланин, как сообщается, также помогает контролировать вес, так как он действует на центр, который регулирует чувство голода и сытости. В случае избыточного веса он помогает уменьшить потребность в пище и стимулирует аппетит.
5. Действие на пищеварительную систему. Пыльца содержит значительное количество аминокислот и белков, которые, как известно, стимулируют секрецию пищеварительных соков, тем самым улучшая работу ЖКТ. Кроме того, считается, что микрофлора пыльцы влияет на баланс кишечной флоры.
6. Аллергические реакции. Наблюдаются все более частые и сложные явления, аллергические реакции, например, на пыльцу растений. Однако растения выполняют свою естественную функцию опыления и размножения, и это было ещё до появления человека на земле.
Научные разработки показывают, что современный образ жизни влияет на иммунную систему человека, которая все больше реагирует на аллергические реакции, даже если нет никаких биологических раздражителей.
Есть некоторые исследования, которые показывают, что продукты пчеловодства, а также пыльцы, если их потреблять перед сезонным опылением способствуют полному излечению или значительному улучшению у 73% больных с сенной лихорадкой и у 78% людей, страдающих астмой. Еще можно учесть, что кверцетин из пыльцы участвует в предотвращении высвобождение гистамина, а также способствует уменьшению аллергических явлений.
7. Сексуальное здоровье. В соответствии с исследованиями пыльца показывает эстрогенную активность (эффект женского гормона эстрогена), потому что она содержит большое количество фитостеринов (растительные гормоны). Таким образом, считается, что потребление пыльцы помогает женщинам и облегчает предменструальный проблемы, облегчает менструальные боли и менструальный цикл нормализуется.
Кроме того, пыльца благотворно влияет на работу половых желез у мужчин и женщин из-за гормональных растительных веществ. Есть данные, что через месяц после приема пыльцы у 50% мужчин с трудностями с импотенцией, ситуация значительно улучшилась, и количество сперматозоидов увеличилось, а симптомы менопаузы исчезли у 82% женщин после 30 дней приема смеси пыльцы, маточного молочка и витамина С.
Пчелиная пыльца: польза
- увеличивает количество лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов;
- улучшает кровообращение;
- обладает биостимулирующими и регенерирующими свойствами (печень);
- антибактериальный эффект (для грамотрицательных бактерий), желудочно -кишечные заболевания и инфекции мочевыводящих путей (кишечная палочка, Salmonella);
- влияние на липидный обмен (снижение триглицеридов);
- замедляет старение;
- помогает с проблемами пищеварения;
- стимулирует аппетит;
- поддерживает гомеостаз;
- повышает устойчивость к болезням;
- укрепляет стенки коронарных артерий и мышечную ткань сердца;
- эффективно при истощении организма;
- облегчает умственную работу;
- улучшает зрение;
- улучшает рост волос.
Принимая во внимание все вышесказанное, пыльцу можно использовать для улучшения общего состояния здоровья.
Пчелиная пыльца: противопоказания
Примечание: Следует отметить, что пыльца может вызвать сильную реакцию у людей, которые не могут переносить продукты пчеловодства и склонны к аллергии. Симптомы включают рвоту, понос, боли в животе, головная боль, зуд, насморк, одышка, сыпь и даже аллергический шок.
Пчеловоды практики и современные исследования доказывают значительное положительное влияние пыльцы на организм человека. Как правило, для использования пыльцы нет противопоказаний, но только в очень редких случаях возникают аллергические реакции, которые могут быть предотвращены путем снижения дозы и обязательной консультацией с врачом.
Пчелиная пыльца: как принимать
Рекомендуется растворить пыльцу и оставить, по крайней мере, на несколько часов (6-12 часов) в стакане теплой водой, молоком, йогуртом, чаем или соком.
Пчелиная пыльца для детей:
- от 3-5 лет: 5-10 гр. / сут.
- от 6-12 лет: от 10 до 20 гр. / сут.
Пчелиная пыльца для взрослых:
- начальная доза для взрослых: 10 — 20 гр. / сут.
- профилактическое использование для взрослых: 20 — 30 гр. / сут.
- при заболеваниях: 20 — 40 гр. / сут.
Пыльца принимается за полчаса до еды и хранится в сухом, защищенном от света месте.
Видео: Пчелиная пыльца — состав, как выбрать, как хранить, как принимать и полезные свойства