Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре подаются с фисташковым мороженым. Великолепный десерт!

Время приготовления: 1 час. В одной порции 315 ккал. Белки- 9г, жиры- 11г, углеводы- 25г.

Вам понадобится:

 

На 4 порции:

  •  400 г. кисло-сладких яблок
  •  2 стол. ложки муки
  •  40 г. сахарной пудры
  •  1 л. растительного масла для фритюра
  •  400 г. фисташкового мороженого

 

Для кляра:

 

  •  2 яйца
  •  120 г. муки
  •  щепотка соли
  •  125 мл. белого вина
  •  125 мл. молока
  •  1 стол. ложка сахара

 

Совет: Белое вино для кляра лучше брать полусладкое. А если вина нет, его можно заменить минеральной водой, смешанной с лимонным соком.

Как приготовить:

 

1. Сделать кляр. Муку соединить с солью и сахаром, добавить яйца, влить белое вино, молоко и все хорошо перемешать. Затем взбить венчиком до получения однородной массы.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину с семенами, мякоть яблок нарезать кружочками.

3. Обвалять яблоки в муке. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.

4. Кружочки яблок обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре с двух сторон до золотистого цвета. Готовые яблоки в кляре выложить на бумажную салфетку или полотенце и дать полностью стечь лишнему маслу. Посыпать сахарной пудрой и подавать на стол с шариком фисташкового мороженого.

5. Приятного аппетита!

 

 

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Рождественские пряники
Капустный пудинг
Творожная пасха
Свекла полезные свойства и рецепты
Чай матэ: польза и вред
Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике
21 Август 2014 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика