Жареные нежные яблоки в кляре

Яблоки в кляре
Яблоки в кляре

Добрый день, мои дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить нежный десерт за 15 минут! Это рецепт просто палочка-выручалочка когда неожиданно нагрянули гости.

Это так же отличный завтрак и быстрый перекус. В таком кляре можно пожарить любые фрукты, например, бананы или груши. Яблоки в кляре подаются с фисташковым мороженым. Великолепный десерт!

 

Вам понадобится:

 

на 4 порции

 

  •  400 гр. — кисло-сладких яблок (желательно Антоновку)
  •  2 стол. ложки — муки
  •  40 гр. — сахарной пудры
  •  1 л. — растительного масла для фритюра
  •  400 гр. — фисташкового мороженого

 

Для кляра:

 

  •  2 шт. — куриных яиц
  •  120 гр. —  муки
  •  щепотка соли
  •  125 мл. — белого вина
  •  125 мл. — молока
  •  1 стол. ложка — сахара

 

Совет: Белое вино для кляра лучше брать полусладкое. А если вина нет, его можно заменить минеральной водой, смешанной с лимонным соком.

 

Как приготовить:

 

1. Сделать кляр. Муку соединить с солью и сахаром, добавить яйца, влить белое вино, молоко и все хорошо перемешать. Затем взбить венчиком до получения однородной массы.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину с семенами, мякоть яблок нарезать кружочками.

3. Обвалять яблоки в муке. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.

4. Кружочки яблок обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре с двух сторон до золотистого цвета. Готовые яблоки в кляре выложить на бумажную салфетку или полотенце и дать полностью стечь лишнему маслу.

5. Посыпать сахарной пудрой и подавать на стол с шариком фисташкового мороженого.

 

Время приготовления: 30 минут

В одной порции БЖУ:  белки- 9 гр., жиры- 11 гр.,  углеводы- 25 гр.

Калорийность 100 гр. — 315 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Видео рецепт: Яблоки в кляре

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.