Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить яблоки в карамели. Это отличный десерт для тех, кто следит за фигурой. Ну, а дети от этого полезного и вкусного лакомства будут просто в восторге!
Вам понадобится:
на 3 порции
- 3 шт. – крупных крепких яблока
- 1/2 чайн. ложки – корицы
- 2 стол. ложки – сливочного масла
- 2 стол. ложки – сахара
- 2 стол. ложки – сахарной пудры
- 0,25 чайн. ложки – кардамона
- 1 стакан – воды
- 2 стол. ложки – топленого масла
Как приготовить:
1. Яблоки вымыть. Ножом сделать надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевины. Смешать сахарную пудру с кардамоном и корицей. Насыпать в середину каждого яблока равную порцию смеси.
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Яблоки поместить срезом вверх в жаропрочную форму, влить воду и поставить в духовку. Запекать 5 минут.
3. Растопить в сотейнике сливочное и топленое масло. Добавить сахар. Перемешать и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Снять с огня и полить карамелью яблоки.
Время приготовления: 45 мин.
В одной порции БЖУ: белки – 8 гр., жиры – 9 гр., углеводы – 14 гр.
Калорийность яблок в карамели на 100 гр. – 343 ккал
Приятного аппетита!
Можно еще приготовить:
И более простой рецепт – это яблоки в карамели на палочке.
Видео рецепт: Яблоки в карамели на палочке