Чабрец (тимьян) — состав, сбор, заготовка, лечебные свойства и противопоказания

Добрый день, уважаемые мои читатели и гости сайта! Чабрец  – это не высокий кустарник, растущий в нашей стране и по берегам Средиземного моря.

Это растение ещё называют тимьяном ползучим, верестом или лимонным душком. Чабрец можно встретить на опушке леса, на полянках и на каменистых обрывах.

Тимьян ползучий является отличным медоносом. Во времена наших прабабушек растение применялось даже при богослужениях. Это отличная и всем известная  пряность ко многим блюдам.

Чабрец нашел применение в парфюмерной промышленности. Целебные качества растения уже давно и хорошо изучены и признаны официальной медициной. Его используют для лечения многих заболеваний.

 

Что за растение и как выглядит

 

Чабрец или тимьян (лат. Thýmus) — это род растений семейства Яснотковые, который включает несколько видов травянистых растений. Он распространен в различных регионах мира, включая Европу, Азию и Северную Америку.

Это низкорослое растение до 35 см., которое обладает ароматными темно-зелеными листьями и небольшими белыми или фиолетовыми цветками. Его листья имеют острый, пряный аромат и вкус, и они часто используются в кулинарии как пряное растение.

Листья чабреца обладают приятным ароматом и интенсивным вкусом, похожим на мятно-перечный. В некоторых сортах присутствуют пряные, древесные, сладковато-острые нотки.

Они широко используются в различных кулинарных рецептах, особенно в средиземноморской кухне, для добавления аромата и вкуса в супы, соусы, маринады, мясные и рыбные блюда, салаты и другие блюда.

Кроме использования в кулинарии, чабрец также имеет некоторые лекарственные свойства. Ему приписывают антисептические, противовоспалительные и антиоксидантные свойства, а также возможность улучшать пищеварение и снимать некоторые симптомы простуды.

 

Где растет

 

Он распространен в различных регионах мира, включая Европу, Азию и Северную Америку. В России встречается около 170 видов этого растения. В зависимости от вида тимьян предпочитает лесные поляны и опушки, песчаные и глинистые степи, каменистые склоны и скалы.

 

Химический состав

 

В листьях и в стебле тимьяна ползучего содержится эфирное масло, флавоноиды, сапонины, жиры, смолы, минеральные соли, дубильные вещества, горечи и камедь. Бесцветное или с желтоватым оттенком эфирное масло обладает сильным ароматом и сохраняет всю пользу чабреца.

 

Сбор и заготовка

 

Целебными свойствами обладают листья и стебель растения. Сбор и заготовка начинается в период активного цветения этого растения — июнь-июль.

Ножницами аккуратно срезают побеги. Растение нужно сушить в сухом, проветриваемом помещении. Для лучшей просушки траву  каждый день перемешивают.

Хранить сырьё рекомендуется в коробках из картона, в сухом помещении. Полезные качества чабрец сохраняет на протяжении двух лет. Заготовляя растение, надо различать чабрец и чабер. Их названия похожи, но это разные травы.

 

Лечебные свойства

 

1. Ароматное масло обладает антисептическим действием, поэтому его используют для лечения воспалений. Препараты из чабреца используют для ингаляции и полосканий горла при ангине и при заболеваниях ротовой полости. Это гингивит, тонзиллит, ларингит, стоматит и фарингит.

2. Отвар чабреца используют для промывания гнойных ран и язвы. Накладывают из отвара примочки на угри, фурункулы.

3. Благодаря отхаркивающим свойствам, отвар чабреца используется для лечения бронхита, затянувшегося кашля и коклюша.

4. Используя его потогонные качества, препаратами чабреца снижают высокую температуру при воспалительных процессах.

5. Тимьян ползучий уменьшает боль при радикулите, ишиасе, неврите, травме, желудочных и кишечных коликах, метеоризма, гастрита и запорах.

6. Обладая спазматическими свойствами, препараты из тимьяна снижают давление, уменьшают головные боли, помогают при мигрени.

7. Препараты из целебного тимьяна нормализуют микрофлору желудка и кишечника, улучшают аппетит.

8. Эффективно применяется при заболеваниях суставов. Из чабреца принимают ванны при ревматизме суставов, артрозе и подагре.

9. Кроме того, чабрец успокаивает нервную систему, если у пациента депрессия, бессонница.

 

Для женщин

 

1. Воспаление во влагалище, матке снижают, используя ванны и спринцевания из раствора с чабрецом.

2. Спринцевание устраняет инфекцию в мочеполовой системе и восстанавливает повреждённые клетки.

3. Применение чабреца нормализует цикличность критических дней. Во время менструации тимьян ползучий уменьшает спазмы матки.

4. Растение с приятным ароматом помогает женщинам перенести им тяжёлые дни во время климакса. Уменьшает раздражение и приливы.

5. Чабрец запрещено принимать во время беременности, но в период кормления грудью чай из чабреца — это просто незаменимый напиток.

Он стимулирует выработку молока и помогает мамочке быстрее восстановиться после родов.

 

Для мужчин

 

Препаратами чабреца лечат простатит, используют для повышения потенции. Тимьян снижает интоксикацию после употребления алкоголя, они выводят продукты распада этанола. Вместе с тем препараты вызывают отвращение к алкоголю, формируя его непереносимость.

 

Для детей

 

1. Положительное влияет на пищеварительную систему. Он может помочь справиться с некоторыми проблемами желудка, такими как газы, вздутие или диспепсия.

2. Содержит некоторые компоненты, которые обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. Это может быть полезно для смягчения воспалительных процессов, таких как легкие симптомы простуды или заболевания горла.

3. Аромат и вкус чабреца могут помочь стимулировать аппетит у детей, которые имеют проблемы с недостатком аппетита или выбором пищи.

 

Применение в народной медицине

 

1. Климакс. Смешивают вместе 3 большие ложки сырья с 4 большими ложками мелиссы. Маленькую ложку сбора трав заваривают стаканом кипятка, настаивают полчаса.

Необходимо пить в течение суток по паре стаканов в течение 7 дней. Лечение повторяют через месяц.

2. Для уменьшения боли при менструации. Уменьшить боль женщинам поможет чай. Для приготовления чая смешивают в равных частях чабрец и аптечную ромашку. 1 большую ложку смеси запаривают 250 мл кипятка и настаивают около 10 минут. Чай процеживают и употребляют перед сном.

3. Для лечения суставов, радикулита и подагры. Для уменьшения боли на больные участки кожи накладывают припарки. Для этого чабрец запаривают кипятком на две минуты и применяют в качестве компресса.

4. При стрессовых ситуациях необходимо укрепить нервную систему настоем чабреца. Для приготовления целебного напитка пять гр. истолченного порошка чабреца заваривают полулитром кипятка. Ёмкость плотно закупоривают, а настаивать рекомендуется больше 40 минут. Употребляют за сутки. Лечение следует проводить не чаще трёх раз в неделю.

5. Для лечения лёгочных заболеваний, болезней органа слуха, носа и горла выпивают чай с чабрецом. Для его приготовления десертную ложку цветов запаривают стаканом горячей воды и настаивают 10 минут. Затем отвар профильтровывают, обогащают ложкой мёда и употребляют, как чай.

Такое средство укрепляет иммунитет, усиливает либидо и утоляется жажду. В холодное время года согревает организм после прогулки. Однако часто его пить не нужно. Такой чай негативно действует на щитовидную железу.

6. От метеоризма. Такую деликатную проблему поможет решить настой чабреца, если его выпить перед трапезой не меньше 4 раз в сутки по половине стакана. Настой снимает спазмы кишечника и понижает уровень газообразования.

7. Избавление от запаха пота. Человеку неудобно, когда от него пахнет потом. Причиной неприятного запаха является недостаток цинка в организме. Препараты тимьяна ползучего могут помочь ему, потому что обладают антибактериальным действием. Нужно каждое утро умываться настоем чабреца, чтобы проблема исчезла.

 

Отвар от алкоголизма

 

Для борьбы с алкоголизмом. Можно использовать без разрешения мужчины. Часто муж или сын не считает себя больным и не хочет лечиться.

Благодаря приятному запаху, им можно ароматизировать первые и вторые блюда. Когда человек привыкнет к запаху и вкусу порошка, то дозу следует увеличить до употребления дневной нормы в 1 десертную ложку.

Польза будет не меньше, чем при от использование отвара. Если пьющий согласен на лечение от алкогольной зависимости, то ему сможет помочь отвар чабреца.

Для приготовления отвара 2 большие ложки сырья заваривают стаканом кипятка и настаивают больше 2 часов. Отвар выпивают в течение дня. Целебное средство снижает тягу к спиртному.

Если его выпить за один приём, то появится тошнота.

 

Сироп от кашля

 

Сироп легко приготовить дома. Для приготовления снадобья берут небольшой пучок цветущего растения, промывают и измельчают их.

Когда сырьё просохнет, его запаривают 450 мл. воды и кипятят на медленном огне, пока вода не убавится наполовину. Состав остужают, профильтровывают и обогащают чесночным соком, выжатого из 50 гр. овоща.

Также средство насыщают 300 гр. мёда. Хранят на дверце холодильника в течение 6 месяцев. Применяют для лечения по маленькой ложке два раза в сутки для лечения простудных заболеваний, для лучшего отхождения мокроты, при ЛОР-заболеваниях.

Но, если сироп приготовляют детям, то сок чеснока добавлять не следует.

 

Как приготовить чай с чабрецом

 

Это освежающий напиток с приятным ароматом и вкусом этого пряного растения.

 

Вам понадобится:

 

• 1 чайная ложка — сушеного чабреца или 1-2 веточки свежего чабреца
• 250 мл. — кипящей воды

 

Как приготовить:

 

1. Если у вас есть свежий чабрец, срежьте несколько веточек с листьями.

2. Если у вас есть сушеный чабрец, измерьте 1 чайную ложку сушеного чабреца.

3. Положите чабрец в чайник или чашку.

4. Залейте кипящей водой чабрец и оставьте настаиваться в течение 5-7 минут.

5. После настаивания процедите чай, чтобы удалить листья чабреца.

6. Готовый чай с чабрецом готов к употреблению.

 

Приятного аппетита!

 

Настойка чабреца на водке

 

Вам понадобится:

 

• Сухие листья и цветки чабреца
• Водка (40% алкоголя)

 

Как приготовить:

 

1. Возьмите стеклянную банку с герметичной крышкой.

2. Наполните банку сухими листьями и цветками чабреца. Заполните банку примерно на 1/3 объема.

3. Залейте чабрец водкой, чтобы он полностью покрыл растительный материал. Убедитесь, что все растительные материалы погружены в водку.

4. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы смешать ингредиенты.

5. Поместите банку с настойкой чабреца в прохладное, темное место на период от 2 до 4 недель. В это время активные компоненты чабреца будут вытягиваться в водку.

6. Периодически встряхивайте банку для лучшего извлечения свойств чабреца.

 

После окончания процесса настаивания вы можете использовать настойку следующим образом:

1. Вы можете использовать настойку чабреца для обработки проблемных участков кожи, таких как акне или раздражения. Применяйте настойку непосредственно на кожу с помощью ватного диска или мягкой ткани несколько раз в день.

2. Настойка чабреца имеет приятный аромат и может использоваться в ароматерапии. Добавьте несколько капель настойки в аромалампу или диффузор для создания ароматической атмосферы в помещении.

 

Масло чабреца

 

Масло чабреца, получаемое из экстракции листьев и цветков чабреца, известно своими полезными свойствами благодаря своему химическому составу.

1. Масло обладает сильными антимикробными свойствами, которые могут помочь в борьбе с бактериями, грибками и вирусами. Оно может использоваться для защиты от инфекций и поддержания гигиены.

2. Масло может помочь снизить воспаление и уменьшить боль. Оно может быть использовано для облегчения симптомов ревматоидного артрита, артрита и других воспалительных состояний.

3. Масло помогает улучшить пищеварение, стимулировать аппетит и снизить симптомы диспепсии, газов и вздутия.

4. Оказывает общее тонизирующее действие на организм. Оно может помочь улучшить настроение, снять усталость и повысить энергию.

5. Некоторые исследования показывают, что чабрец может помочь улучшить концентрацию, память и когнитивные функции. Масло чабреца может использоваться для поддержки умственной ясности и повышения когнитивной производительности.

 

Применение в косметологии

 

Чабрец имеет некоторые полезные свойства для кожи и волос, поэтому его можно использовать в косметологии.

1. Чабрец обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами, поэтому он может быть полезен при борьбе с акне. Вы можете использовать смесь масла чабреца с маслом жожоба или миндаля, нанести на проблемные участки кожи для снижения воспаления и борьбы с бактериями.

2. Чабрец может помочь укрепить волосы и способствовать их росту. Вы можете добавить несколько капель масла чабреца в шампунь или кондиционер перед использованием или создать смесь масел для массажа кожи головы. Это может помочь стимулировать кровообращение в области корней волос и улучшить их общее состояние.

3. Чабрец обладает свежим ароматом и может использоваться для создания освежающего тоника для лица. Вы можете приготовить настой из свежего или сушеного чабреца, оставить его остыть, затем промокнуть ватный диск в настой и протереть им лицо после очищения. Это поможет увлажнить и освежить кожу, а также усилит эффект сужения пор.

4. Масло чабреца можно добавить в массажные масла для ухода за кожей тела. Оно может помочь снять напряжение и способствовать расслаблению мышц, а также дать коже увлажнение и питание.

 

Для волос

 

Для укрепления волос. Для приготовления полезного средства листья и цветы тимьяна не уплотняя, накладывают в ёмкость. Сырьё требуется залить очищенным маслом подсолнечника. Настаивать необходимо больше месяца.

Подсолнечное масло иногда заменяют оливковым или кукурузным. Средство профильтровывают и применяют в качестве маски. Вместо свежего сырья можно брать сухое. Тогда масло держат на водяной бане 1 час.

Для применения 1 каплю масло чабреца смешивают с 5 каплями другого растительного масла и только, потом полученную смесь наносят на коже головы. Таким способ снижается выпадение волос. Они приобретают блеск и шелковистость.

 

Для лица

 

Для сухой кожи. Для приготовления маски 1 большую ложку сухого сырья насыпают в посуду, наливают 100 мл. оливкового масла, полученного холодным отжимом. Настаивают сутки и ставят на водяную баню на 3 часа, профильтровывают.

Хранить следует в прохладном месте. Каждое утро смесью смазывают кожу лица, оставляют на 15 минут и смывают водой.

 

 

Вред и противопоказания

 

Препараты из чабреца помогают при лечении многих заболеваний, но есть и некоторые противопоказания: