Деревенский творожный пирог с песочной крошкой — 7 самых простых и очень вкусных рецептов

Доброго дня, мои дорогие хозяйки! Для того, чтобы семейное чаепитие проходило очень весело, необходимо поставить на стол какое-нибудь лакомство, причем, совсем не обязательно, чтобы оно было сложным в приготовлении.

Выпечка может быть совершенно простой в исполнении, но, одновременно, и очень вкусной. Так, к примеру, можно приготовить отличный творожный деревенский пирог с песочной крошкой к семейному чаепитию, причем, такая выпечка хороша и в свежеприготовленном, и в остывшем виде.

Некоторые хозяйки также отмечают, что творожный пирог становится еще более вкусным, если постоит в холодильнике денек. Процесс приготовления такой выпечки настолько прост, что справиться с готовкой сможет без каких-то проблем, даже человек, который совершенно далек от кулинарии.

 

Классический творожный пирог с песочной крошкой

 

  Вам понадобится:

 

  •   Разрыхлитель в готовом виде (половина ч. ложки)
  •   Домашний творог (400 гр.)
  •   Густая сметана (три ст. ложки)
  •   Пшеничная мелкомолотая мука (250 гр.)
  •   Песок сахарный ванильный (одна ч. ложка с горкой)
  •   Песок сахарный для начинки и теста (четыре ст. ложки)
  •   Сливочное масло (150 гр.)

 

Как приготовить:

 

1.  Просеять в миску большого размера пшеничную муку высшего качества, следом насыпать готовый разрыхлитель и половину порции обычного сахарного песка.

2. Выложить в мучную смесь высококачественный маргарин или сливочное масло, предварительно охлажденное, нарезанное маленькими кусочками.

3.  В крошку с мучной смесью перетереть сливочное масло сухими и совершенно чистыми руками, подготовить еще одну миску поменьше, в нее выложить творог, причем, желательно, предварительно его перетереть таким образом, чтобы не осталось ни единого комочка.

4. Теперь в перетертый творог добавить густую сметану, а также оставшийся обычный и ванильный сахарный песок, тщательно перемешать творожную смесь кулинарной лопаткой.

5.  Подготовить круглую форму для запекания, далее застелить ее нужно куском пергаментной бумаги, выложить на дно практически всю песочную крошку, причем, треть этой смеси следует отложить в сторону.

6. Ту песочную крошку, которая была выложена в форму, необходимо аккуратно разровнять, выложить равномерным слоем творожную начинку. Что касается остатков песочной смеси, то ее нужно нанести на творожную начинку, прижать совсем немного.

7.  В течение сорока минут запекать простой деревенский пирог с творожной нежной начинкой в духовом шкафу, прогретом предварительно до двухсот градусов.

8.  Не рекомендуется подавать к столу деревенский творожный пирог сразу же после приготовления, лучше оставить его до следующего дня, в этом случае он меньше будет крошиться.

 

Калорийность на 100 гр. — 218 ккал

 

Приятного вам аппетита!

 

Рецепт творожного пирога с песочной крошкой и ягодами

 

Вам понадобится:

 

  • Пшеничная мука — 2 стакана (около 250 гр.)
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • Соль — щепотка

 

Для начинки:

 

  • Творог — 500 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • 2 ст. ложки — густой сметаны
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки
  • Ягоды (например, малина, черника, клубника) — 1 стакан (около 150 гр.)
Читайте также -  Нежное печенье песочное с вареньем - 11 самых простых и очень вкусных рецептов

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления теста смешайте муку, сахар и щепотку соли в большой миске. Добавьте мягкое масло, все тщательно перетрите руками в однородную крошку.

2. Для начинки в миске смешайте творог, сахар, сметану, яйца и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Добавьте ягоды в творожную смесь и перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Отделите 1/3 крошки и отложите в сторону. Оставшуюся 2/3 крошки распределите по дну формы для выпечки (размером 22-24 см).

5. Выложите начинку, присыпьте оставшейся крошкой.

6. Выпекайте пирог в духовке в течение 40-50 минут, пока крошка не станет золотистой.

7. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем выньте его и нарежьте на порции. Подайте пирог теплым или холодным к чаю или кофе в качестве десерта.

 

Приятного аппетита!

 

Шоколадный творожный пирог с песочной крошкой

 

Вам понадобится:

 

  • Пшеничная мука — 2 стакана (около 250 гр.)
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • Какао — 2 столовые ложки
  • 1 шт. — яйцо куриное
  • Соль — щепотка

 

Для начинки:

 

  • Творог — 500 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки
  • Темный шоколад — 100 гр.
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления теста смешайте муку, сахар, какао и щепотку соли в большой миске. Добавьте масло и яйцо, тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто. Накройте тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

2. Для начинки в миске смешайте творог, сахар, яйца и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте растопленный шоколад и ванильный экстракт в творожную смесь и перемешайте.

4. Выньте тесто из холодильника. Отделите 1/3 теста и отложите. Раскатайте оставшуюся 2/3 теста на дно формы для выпечки (размером 22-24 см).

5. Выложите начинку на тесто. Раскатайте отложенную 1/3 теста и нарежьте его на небольшие кусочки или натрите на крупной терке. Равномерно разложите кусочки теста на начинку.

6. Выпекайте пирог в духовке в течение 40-50 минут, пока крошка не станет золотистой.

7. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем выньте его, нарежьте на порционные кусочки и приглашайте всех к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Просто, быстро и вкусно!

Творожный пирог в духовке с песочной крошкой на маргарине

 

Вам понадобится:

 

  • Пшеничная мука — 2 стакана (около 250 гр.)
  • Маргарин — 200 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • 1 шт. — яйцо куриное
  • Соль — щепотка

 

Для начинки:

 

  • Творог — 500 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления теста смешайте муку, сахар и щепотку соли в большой миске. Добавьте маргарин и яйцо, тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.

2. Накройте тесто пленкой, оставьте в холодильнике на 30-40 минут.

Читайте также -  Творожные пончики жареные в масле на сковороде - 8 самых вкусных рецептов

3. Для начинки в миске смешайте творог, сахар, яйца, муку и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника. Раскатайте 2/3 теста на дно формы для выпечки (размером 22-24 см).

5. Выложите начинку на тесто. Оставшуюся 1/3 теста натрите на крупной терке. Равномерно разложите на начинку.

6. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут до готовности.

 

Приятного аппетита!

 

Яблоки сделают пирог еще вкуснее!

Как приготовить творожный пирог с песочной крошкой и яблоками

 

Вам понадобится:

 

  • Пшеничная мука — 2 стакана (около 250 гр.)
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка

 

Для начинки:

 

  • Творог — 500 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки
  • Яблоки — 2 шт.

 

Для песочной крошки:

 

  • Мука — 1 стакан (около 125 гр.)
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Сахар — 1/2 стакана (100 гр.)

 

Как приготовить:

 

1. Для приготовления теста смешайте муку, сахар и щепотку соли в большой миске. Добавьте масло и яйцо, тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.

2. Для начинки в миске смешайте творог, сахар, яйца и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики. Для песочной крошки смешайте в миске муку, сахар и масло. Тщательно перемешайте, пока не получится крошка.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника, распределите по форме для выпечки (размером 22-24 см).

5. Выложите начинку на тесто, затем выложите сверху ломтики яблок. Равномерно распределите песочную крошку сверху.

6. Выпекайте пирог в духовке в течение 40-50 минут, пока крошка не станет золотистой.

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий