Доброго дня, мои дорогие хозяйки! Для того, чтобы семейное чаепитие проходило очень весело, необходимо поставить на стол какое-нибудь лакомство, причем, совсем не обязательно, чтобы оно было сложным в приготовлении.
Выпечка может быть совершенно простой в исполнении, но, одновременно, и очень вкусной. Так, к примеру, можно приготовить отличный творожный деревенский пирог с песочной крошкой к семейному чаепитию, причем, такая выпечка хороша и в свежеприготовленном, и в остывшем виде.
Некоторые хозяйки также отмечают, что пирог деревенский творожный становится еще более вкусным, если постоит в холодильнике денек.
Процесс приготовления такой деревенской выпечки до такой степени прост, что справиться с готовкой сможет без каких-то проблем, даже человек, который совершенно далек от кулинарии.
Состоит деревенский простой пирог из песочной крошки и начинки, а на готовку такого запеченного изделия уйдет малое количество времени.
Вам понадобится:
- Разрыхлитель в готовом виде (половина ч. ложки)
- Домашний творог (400 гр.)
- Густая сметана (три ст. ложки)
- Пшеничная мелкомолотая мука (200 гр.)
- Песок сахарный ванильный (одна ч. ложка с горкой)
- Песок сахарный для начинки и теста (четыре ст. ложки)
- Сливочное масло или высококачественный маргарин (150 гр.)
Как приготовить:
1. Просеять в миску большого размера пшеничную муку высшего качества, следом насыпать готовый разрыхлитель и половину порции обычного сахарного песка.
2. Выложить в мучную смесь высококачественный маргарин или сливочное масло, предварительно охлажденное, нарезанное маленькими кусочками.
3. В крошку с мучной смесью перетереть сливочное масло сухими и совершенно чистыми руками, подготовить еще одну миску поменьше, в нее выложить творог, причем, желательно, предварительно его перетереть таким образом, чтобы не осталось ни единого комочка.
4. Теперь в перетертый творог добавить густую сметану, а также оставшийся обычный и ванильный сахарный песок, тщательно перемешать творожную смесь кулинарной лопаткой.
5. Подготовить круглую форму для запекания, далее застелить ее нужно куском пергаментной бумаги, выложить на дно практически всю песочную крошку, причем, треть этой смеси следует отложить в сторону.
6. Ту песочную крошку, которая была выложена в форму, необходимо аккуратно разровнять, выложить равномерным слоем творожную начинку. Что касается остатков песочной смеси, то ее нужно нанести на творожную начинку, прижать совсем немного.
7. В течение сорока минут запекать простой деревенский пирог с творожной нежной начинкой в духовом шкафу, прогретом предварительно до двухсот градусов.
8. Не рекомендуется подавать к столу деревенский творожный пирог сразу же после приготовления, лучше оставить его до следующего дня, в этом случае он меньше будет крошиться.
Калорийность творожного пирога 100 гр. — 218 ккал
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт: Как приготовить творожный пирог с песочной крошкой