Арахис: еда для сердца и гроза для талии

Арахис - польза и вред

Арахис — польза и вред

Самые дешевые, а потому и самые популярные на сегодняшний день орехи — арахис. Арахис — польза и вред. Но прежде чем полакомиться ими, следует знать, что эти плоды бывают и крайне опасными.

Давайте рассмотрим, чем же полезен арахис. Прежде всего наличие антиоксидантов — веществ, которые защищают от воздействия свободных радикалов клетки нашего организма. По количеству антиоксидантов арахис конкурирует только с красным вином и соей, обогнав ежевику и землянику, а уступает только  гранату.

Калории зашкаливают

Но земляным орехом (арахисом), который защищает Ваш организм от рака, атеросклероза, старения, ишемической болезни сердца, слишком увлекаться не стоит, хотя вкусный арахис съедается незаметно, особенно при просмотре любимого фильма.

И это из-за возможности ожирения. Любимый орех — очень калорийный: 100 г арахиса — это 622 ккал и очень много жира. Если Вы перекусываете жаренными орешками, обратите внимание, что это совсем не перекус, а полноценный прием пищи.

В арахисе много фосфора, калия и цинка. Орех богат витаминами С, РР и Р2, а также фолиевой кислотой. Но кушать их можно лишь в ограниченном количестве, и только поджаренными и очищенными. Необработанный арахис имеет не очень приятный запах, а тонкая кожица — очень сильный аллерген. У которых людей после употребления земляного ореха возникает приступ бронхиальной астмы, отек Квинке, чихание и заложенность носа.

Осторожно относиться к этому ореху надо не только из-за возможной аллергии. В земляном орехе содержаться вещества, которые препятствуют полному перевариванию пищи, поэтому если Вы страдаете холециститом или проблемы с желудочно-кишечным трактом, то арахис  употребляйте в очень маленьком количестве.

«Грибы» под микроскопом

арахис польза и вредБолее двух третей мирового производства этого ореха  находится на странах Африки и Юго-Восточной Азии, а частота обнаружения у него опасного и наиболее изученного микотоксина —  это плесневый микроскопический грибок, который селится на поверхности орешка и называется афлотоксин, составляет около 90% .

В этих странах контролю за ним уделяется большое внимание. Человек не может себя полностью защитить от микроскопических плесневых грибков. Но может существенно  снизить риск заболеваний раком печени, так как к раку печени и другим серьезным заболеваниям может привести отравление микотоксинами, если Вы не будете употреблять в пищу подпорченные продукты питания.

Полезный рецепт

  • При остром ларенгите можно приготовить такой отвар. Нужно взять 60 г орехов в кожуре, залить 2-мя стаканами холодной воды. Затем на большом огне довести до кипения, после варить около 10 минут на маленьком огне. Пить отвар ежедневно 3-4 раза по 70 мл и съесть плоды. Этот отвар поможет восстановить голос при его потере и снимет красноту горла.

 

Советую прочитать: Чем полезны орехи

{lang: 'ru'}

Понравился сайт? Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Чем полезен картофель
Омега-3 Орифлейм
Салат с нутом по-гречески
Запеченный лосось
Куриные шашлыки в духовке на шпажках с соусом из печеных перцев
Как правильно пить воду в течение дня
13 Май 2015 Опубликовано в Здоровое питание

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика