Доброго дня, мои дорогие читатели! Имбирь — это уникальное лечебное растение. Его издавна применяют в медицине, кулинарии, косметологии. Имбирь помогает похудеть, наладить пищеварение, вывести токсины из организма.
Но, чтобы использовать его в различных областях надо учитывать и знать все полезные свойства и возможный вред, который растение может нанести организму, а также надо уметь правильно его приготовить.
Содержание
- 1 Имбирь: состав
- 2 Лечебные свойства имбиря
- 3 Сколько можно съесть имбиря в день?
- 4 Имбирь: калорийность
- 5 Полезные свойства
- 6 Имбирь для мужчин
- 7 Напиток для устранения мужских проблем
- 8 Имбирь для женщин
- 9 Можно ли беременным имбирь?
- 10 Можно ли имбирь детям?
- 11 Детям при простуде
- 12 Имбирь: вред и противопоказания
- 13 Применение в кулинарии
- 14 Рецепты с имбирем
- 15 Имбирь от кашля и простуды
- 16 Видео: Корень имбиря — полезные свойства
Имбирь: состав
Вот только самые основные: кальций, аспарагин, алюминий, натрий, хром, каприловая кислота, жиры, железо, марганец, фосфор, кремний, калий, витамин С.
Кроме того, это замечательное растение обладает редким сочетанием лекарственных и вкусовых свойств.
Лечебные свойства имбиря
Корень имбиря укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительным, обезболивающим, рассасывающим, возбуждающим, спазмолитическим, тонизирующим, заживляющим, антибактериальным, потогонным, бактерицидным, желчегонным действием.
1. Порошок имбиря или натертого свежего имбиря как компресс прикладывают на место локации боли. Помогает: от боли в спине, от головной, при хроническом ревматизме.
Компресс готовят из 2 чайных ложек имбиря, 1/ 2 ч. ложки перца «чили» и 1 ч. ложечку куркумы и теплой водой. Смесь необходимо разогреть, нанести на ткань хлопчатобумажную, наложить повязку на больное место и хорошо зафиксировать.
Такую смесь помогает и от болей в суставах. Только в этом случае добавлять не воду, а разогретое растительное или горчичное, или кунжутное масло.
2. Слабый имбирный чай помогает беременным женщинам избавиться от тошноты.
3. Маленький кусочек имбиря помогает защитить горло от ангины. Необходимо снять кожицу и отрезать ломтик и положить в рот, и сосать, ощущая пощипывание. Когда почувствуете, что снизилось действие лечебных веществ и эфирных масел, ломтик можно надкусить.
4. Если есть перед едой 1 ч. ложечку натертого корня имбиря с добавлением лимонного сока и немного соли, то ваш организм достаточно легко сможет переварить пищу и еще избавиться от токсинов.
Сколько можно съесть имбиря в день?
Оптимальная суточная норма сухого имбиря в день по мнению специалистов составляет 3-6 гр. , а напитков и настоев из имбиря можно выпить до 2 литров в день.
Имбирь: калорийность
Калорийность имбиря составляет 80 ккал на 100 гр. продукта.
Полезные свойства
1. Имбирь используют как приправу к блюдам, существенно улучшая его вкус.
2. Имбирь применяют как один из ингредиентов чая для похудения. С таким решением согласна даже современная медицина. В чай по вкусу добавляют чуточку мёда, сока лимона.
3. Пряность входит в состав некоторых косметических средств.
4. Употребление пряности снижает риск и замедляют развитие онкологии рака толстой кишки
5. У имбиря острый вкус, он уничтожает микроорганизмы, усиливает иммунитет, улучшает работу органов пищеварения.
6. Целебный корень применяют как отхаркивающее и болеутоляющее средство.
7. Применение пряности способствует зачатию младенца у мужчины и женщины.
8. Имбирь помогает женщине справиться с неприятностями, сопутствующие наступление беременности, при менструации и во время менопаузы.
9. Применение имбиря активирует кровообращение к половым органам, препятствует появлению простатита.
10. Применение целебного корня ускоряет выздоровление простудного заболевания.
11. Снижает боль при заболевание артритом, органов пищеварения.
Имбирь для мужчин
1. Мужчинам полезно пить имбирный чай. Он улучшает пищеварение, укрепляет состояние здоровья, используется для лечения простатита.
Растение укрепляет стенки сосудов, в том числе половых органов. Очищает сосуды от вредного холестерина, что полезно для полноценной эрекции.
2. Полезный корень является отличным афродизиаком. Он увеличивает либидо мужчины и способен продлить близость с женщиной.
3. Имбирь снижает нервное и психическое напряжение у мужчин перед половым актом. Однако частое употребление имбиря провоцирует обострение хронических заболеваний. Целебный корень агрессивно действует на слизистые оболочки желудка и кишечника.
Напиток для устранения мужских проблем
Для его приготовления придётся 100 гр. очищенного имбирного корня размельчить на мелкие кубики с диаметром не более 5 мм. Кубики и 100 гр. плодов лимонника замочить в литре воды.
Ёмкость плотно закупоривают и оставляют на 5 суток. Потом насыпать 1 кг. сахара и размешать до его полного растворения. Пить следует по полторы ложки 1-2 раза во время трапезы или после.
Имбирь для женщин
Имбирь в первую очередь следует применять женщинам для похудения. Подавляющему большинству мужчин нравятся стройные женщины без целлюлита. И только немногие из сильной половины человечества предпочитают полных женщин.
1. Оставаться стройными женщинам поможет чаепитие с имбирём. Для приготовления напитка придётся выжать сок из 2-х лимонов, налить в ёмкость и добавить кипяток, чтобы объём напитка равнялся 300 мл. Жидкость укрепляют 2-мя десертными ложечками подогретого мёда и насыпают шепотку искрошенного имбирного корня.
Пить чай нужно горячим. Жидкость активирует обменные процессы, нормализует метаболизм. Употребление имбиря снимает боли при менструации. Применение препаратов из целебного корня помогает при бесплодие. Помогает женщине перенести неприятности при наступление климакса, уменьшает раздражение и головные боли. Имбирь помогает при лечение миомы матки.
2. Зачатию младенца женщинам поможет такое средство. Для его приготовления необходимо маленький кусочек имбирного корня, около 2-х мм замочить в стакане кипятка и кипятить при низкой температуре 5 минут.
Потом ёмкость снять с плиты и укрепить жидкость шепотками корицы, куркумы и острого красного перца, которые помешаются на конце ножа. Стакан накрыть полотенцем и оставить постепенно остывать. Принимать следует во время или после трапезы 1 раз за день, через 2 дня.
Можно ли беременным имбирь?
Имбирный чай устраняет тошноту у беременной женщины. Он также снимет боль в ротовой полости и горла. Очищенный кусочек придётся медленно рассасывать словно леденец. Затем можно раскусить. Для развивающего младенца употребление имбиря не принесёт вреда.
Но он может негативно повлиять на здоровье будущей мамы. Его нельзя принимать во второй половине беременности, особенно, если мучает токсикоз. Беременным женщинам, у которых раньше случались выкидыши, имбирь противопоказан.
Можно ли имбирь детям?
Имбирь входит в состав детского питания для усиления иммунитета. Кормить им детей положено с 2-х лет, начинать следует с маленьких порций. Имбирь применяют для ингаляций при заболеваниях, вызванных простудой или вирусом.
Для этого готовят чай из искрошенного корня имбиря
Чтобы его приготовить придётся 3 больших щепотки имбиря замочить в 2-х литрах кипятка. Когда напиток остынет, нужно его подсластить 6 ложками мёда, укрепить 4-мя ложками сока лимона и добавить чуточку порошка чёрного перца.
Такой напиток следует пить в подогретом виде. Чай и снизит риск заболеть желудочно-кишечными заболеваниями. Его нельзя пить при заболевание гастритом или язвой желудка и при высокой температуре.
Детям при простуде
Чай от простуды. Маленькую шепотку сырья высыпают в стакан кипятка и настаивают около 15 минут. Когда жидкость остынет, растворяют маленькую ложечку мёда. Употребление отвара согревает больного, очищает его организм от токсинов, выводя их через кожу, освобождает бронхи от мокроты.
Имбирь: вред и противопоказания
1. Пациентам с заболеваниями желудка и кишечника принимать имбирь не следует.
2. Обнаружение камней в желчном пузыре является противопоказанием для употребления имбиря.
3. Во второй половине беременности и при предыдущих выкидышах от имбиря придётся отказаться.
4. Нужно учитывать, что применение имбиря усиливает нагрузку на сердце.
5. Перед применением имбиря следует посоветоваться с врачом, особенно при заболевание сердца.
Применение в кулинарии
Имбирь имеет необыкновенный вкус и приятный аромат и несомненно является очень ценным продуктом в любой кухне.
В европейской, голландской, английской и американской кухне его добавляют во фруктовые и овощные маринады и в соусы к мясу. Его добавляют в домашние колбасы, сыры, паштеты, морепродукты.
Корень имбиря улучшит вкус жаренной и тушеной говядины, телятины, баранины, курицы, утки, свинины, индейки, фаршированных овощей, а также блюд с грибами. Кроме того, его добавляют при консервировании компотов.
В китайской кухне особенно популярен имбирный уксус и засахаренный имбирь. Чтобы получить засахаренный имбирь, корень чистят, вымачивают в воде, а затем опускают: в шоколад или сахарный сироп. Китайцы едят такой имбирь после обеда, чтобы не заснуть.
В старинной русской кухне с ним обязательно готовили выпечку: пряники, куличи, печенье, хлеб и сдобные булочки, а также множество различных напитков: квас, сбитень, наливку, настойку, брагу, отвары, чаи.
Еще больше рецептов с имбирем здесь:
Рецепты с имбирем
Рецепт чая с имбирем и лимоном
2 ст. ложечки натертого свежего имбиря, залить 1 литром горячей воды и настаивать 15 минут, затем добавить половинку порезанного дольками лимона и 2 ст. ложечки меда. Настаивать еще 15 минут. Такой чай пьют для улучшения пищеварения.
Рецепт имбиря с лимоном и медом
Это ароматный имбирный эликсир от депрессии и простуды. Заварить простой зеленый чай без различных добавок. Пусть настоится 5 минут.
Отрежьте маленький кусочек (3-4 см) корня имбиря, добавьте немного корицы, один цветок гвоздики, несколько долек лимона, 2 ч. ложечки меда, немного красного острого перца. Залейте горячим зеленым чаем и настаивайте в термосе 20 минут.
Имбирь от кашля и простуды
Рецепт с медом, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом
Тибетский имбирный чай при ангине и кашле. В эмалированную кастрюлю заливают 0,5 литра воды, и ставят на маленький огонь и последовательно добавить 10 шт. измельченных цветков гвоздики, 10 шт. измельченных зерен кардамона, 2 ч. ложки зеленого чая, 0,5 ч. ложки порошка имбиря, все доводят до кипения и кипятят еще 1 минуту.
Затем добавить 0,5 литра теплого молока, 1 ч. ложечку черного чая и уже в момент закипания — 0,5 ч. ложки мускатного ореха. Прокипятить еще 1 минуту, затем снять с огня и настаивать еще 5 минут. Процедить и пить этот напиток на голодный желудок, можно добавить мед.
Рецепт — лимон, мед, чеснок, имбирь
Очистить среднего размера имбирный корень, порезать тонкими ломтиками, взять 2 зубчика чеснока и все поместить в термос. Залить имбирь и чеснок 2 литрами горячей воды и настаивать 30 минут. Затем чеснок и имбирь вынуть, напиток процедить, добавить ложку меда и пить в течение дня.
Рекомендую прочитать:
Видео: Корень имбиря — полезные свойства