Добрый день, дорогие читатели! Пчелиная пыльца или пчелиная обножка — это очень ценный биологический материал для здоровья человека, потому что он содержит удивительно сбалансированные натуральные ингредиенты: белки, сахара, витамины, минералы, ферменты, растительные гормоны, эфирные масла, воды и не перевариваемые волокна в оболочке.
Пыльца является носителем генетических свойств растений и, следовательно, содержит все необходимые питательные вещества для создания и развития новой жизни.
Содержание
Что такое пчелиная пыльца
Пчелы собирают пыльцу с цветов и растений, добавляя нектар и содержание своих желез, образующих маленькие бусинки. Размер этих гранул — с рисовое зерно.
Пчелы переносят их в улей. Каждая гранула пчелиной пыльцы содержит от нескольких сотен тысяч до более чем 2-х миллионов пыльцевых зерен. Пчелы в год для своих нужд могут использовать до 50 кг. пыльцы.
Пыльца содержит огромное количество питательных веществ и является крайне редким природным материалом. Она имеет очень богатый химический состав, и, как упоминалось выше, содержит все питательные вещества, необходимые для роста и развития.
Содержание и структура пыльцевых зерен очень хорошо изучены и подробно описаны в литературе, в отличие от прополиса и маточного молочка, который только недавно стали серьезно исследовать, потому что люди все чаще обращаются к природе и здоровому образу жизни.
Химический состав
Вода:
- собранная пыльца содержит от 25 до 30% воды,
- в высушенной пыльце 5-10% .
Белки:
- наибольший процент, в широких пределах 7-40%,
- почти все аминокислоты.
Углеводы:
- 20-40% преобладают простые сахара, полученные из нектара и меда,
- 1-3% целлюлозы из оболочки пыльцевых зерен,
- около 2% крахмала.
Жиров:
- в зависимости от растительного происхождения, как правило, содержание жиров составляет 1-5%,
- пыльца содержит 12 жирных кислот, которые необходимы нашему организму и должны приниматься с пищей,
- из — за отсутствия таких кислот в организме человека образуется заболевания печени, различные кожные заболевания, плохой аппетит, общие расстройства центральной нервной системы.
Витамины:
- пыльца очень богата витаминами В1, В2, Е, А, С, D, которые влияют на работу системы, обмена веществ и пищеварительной системы.
Минералы:
- пыльца содержит большое количество минеральных веществ, 1-7%,
- наиболее распространенными являются калий, кальций, фосфор и магний
- а затем кремний, железо, сера, хлор и медь, а также в небольших количествах и другие питательные вещества, содержание которых варьируется в зависимости от происхождения пыльцы.
Полифенолы:
- они являются частью питательных веществ, которые очень важны для поддержания здоровья.
Ферменты:
- пыльца содержит очень большое количество ферментов и коферментов в идеально сбалансированном соотношении,
- они играют важную роль в качестве катализатора в биохимических процессах человеческого организма,
- это амилаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, фосфатазы.
Лецитин:
- это очень важное питательное вещество, которое встраивается в ткани мозга и нервных окончаний, и необходимо для их нормального функционирования.
Гормоны:
- из-за наличия растительных гормонов — фитостеролов, считается, что пыльца имеет так называемый эстрогенный эффект (эффект женского гормона эстрогена),
- влияют на сексуальную функцию организма.
Из-за наличия этих компонентов, пыльца может улучшить общее состояние здоровья и является одним из самых богатых источников питательных веществ.
Полезные свойства
1. Антиоксидантные свойства. Из-за содержания полифенолов, некоторых витаминов, минералов и органических веществ, пыльца является природным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы, вызванные воздействием радиации, токсинов и других мощных физических и эмоциональных стрессовых факторов.
2. Пчелиная пыльца для поднятия иммунитета. Пыльца помогает улучшить иммунную систему. Это научно доказано, что определенные питательные вещества, содержащиеся в пыльце, такие как белки, кислоты, витамины, кальций, магний, нуклеиновые кислоты, лецитин и цистеин, укрепляют иммунную систему организма для борьбы с неблагоприятными последствиями окислительного стресса.
3. Антибактериальный свойства. Пыльцы предотвращают развитие вредных бактерий в кишечнике (кишечная палочка, сальмонеллы, протей вульгарные), так как оно обладает действием антибиотика.
4. Пчелиная пыльца для похудения. Пыльца из-за высокого содержания лецитина, благотворно влияет на массу тела, потому что, улучшает биохимический дефект в обмене веществ и может нормализовать массу тела, независимо от ожирения или худобы.
Кроме того, аминокислота фенилаланин, как сообщается, также помогает контролировать вес, так как он действует на центр, который регулирует чувство голода и сытости. В случае избыточного веса он помогает уменьшить потребность в пище и стимулирует аппетит.
5. Действие на пищеварительную систему. Пыльца содержит значительное количество аминокислот и белков, которые, как известно, стимулируют секрецию пищеварительных соков, тем самым улучшая работу ЖКТ. Кроме того, считается, что микрофлора пыльцы влияет на баланс кишечной флоры.
6. Аллергические реакции. Наблюдаются все более частые и сложные явления, аллергические реакции, например, на пыльцу растений. Однако растения выполняют свою естественную функцию опыления и размножения, и это было ещё до появления человека на земле.
Научные разработки показывают, что современный образ жизни влияет на иммунную систему человека, которая все больше реагирует на аллергические реакции, даже если нет никаких биологических раздражителей.
Есть некоторые исследования, которые показывают, что продукты пчеловодства, а также пыльцы, если их потреблять перед сезонным опылением способствуют полному излечению или значительному улучшению у 73% больных с сенной лихорадкой и у 78% людей, страдающих астмой.
Еще можно учесть, что кверцетин из пыльцы участвует в предотвращении высвобождение гистамина, а также способствует уменьшению аллергических явлений.
7. Сексуальное здоровье. В соответствии с исследованиями пыльца показывает эстрогенную активность (эффект женского гормона эстрогена), потому что она содержит большое количество фитостеринов (растительные гормоны).
Таким образом, считается, что потребление пыльцы помогает женщинам и облегчает предменструальный проблемы, облегчает менструальные боли и менструальный цикл нормализуется.
Кроме того, пыльца благотворно влияет на работу половых желез у мужчин и женщин из-за гормональных растительных веществ.
Есть данные, что через месяц после приема пыльцы у 50% мужчин с трудностями с импотенцией, ситуация значительно улучшилась, и количество сперматозоидов увеличилось, а симптомы менопаузы исчезли у 82% женщин после 30 дней приема смеси пыльцы, маточного молочка и витамина С.
Пчелиная пыльца помогает:
- увеличивает количество лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов;
- улучшает кровообращение;
- обладает биостимулирующими и регенерирующими свойствами (печень);
- антибактериальный эффект (для грамотрицательных бактерий), желудочно -кишечные заболевания и инфекции мочевыводящих путей (кишечная палочка, Salmonella);
- влияние на липидный обмен (снижение триглицеридов);
- замедляет старение;
- помогает с проблемами пищеварения;
- стимулирует аппетит;
- поддерживает гомеостаз;
- повышает устойчивость к болезням;
- укрепляет стенки коронарных артерий и мышечную ткань сердца;
- эффективно при истощении организма;
- облегчает умственную работу;
- улучшает зрение;
- улучшает рост волос.
Принимая во внимание все вышесказанное, пыльцу можно использовать для улучшения общего состояния здоровья.
Вред и противопоказания
Примечание: Следует отметить, что пыльца может вызвать сильную реакцию у людей, которые не могут переносить продукты пчеловодства и склонны к аллергии. Симптомы включают рвоту, понос, боли в животе, головная боль, зуд, насморк, одышка, сыпь и даже аллергический шок.
Пчеловоды практики и современные исследования доказывают значительное положительное влияние пыльцы на организм человека. Как правило, для использования пыльцы нет противопоказаний, но только в очень редких случаях возникают аллергические реакции, которые могут быть предотвращены путем снижения дозы и обязательной консультацией с врачом.
Как принимать и норма в день
Рекомендуется растворить пыльцу и оставить, по крайней мере, на несколько часов (6-12 часов) в стакане с теплой водой, молоком, йогуртом, чаем или соком. Затем выпить. Таким напитком можно заменить обычный прием пищи.
Можно сразу положить гранулы в рот, но не глотать, а хорошо разжевать и смешать со слюной.
Пчелиная пыльца для детей:
- от 3-5 лет — 5-10 гр. / сут.
- от 6-12 лет — от 10 до 20 гр. / сут.
Пчелиная пыльца для взрослых:
- начальная доза для взрослых — 10 — 20 гр. / сут.
- профилактическое использование для взрослых — 20 — 30 гр. / сут.
- при заболеваниях — 20 — 40 гр. / сут.
Норму разделить на 2-3 приема в день. Первый прием утром натощак, последующие за полчаса до еды и последний не позже 18.00. Профилактический курс длится 30 дней, затем надо сделать перерыв на 2 месяца и курс повторить.
Срок годности и как хранить
Срок годности пчелиной пыльцы может варьироваться в зависимости от производителя и условий хранения. Обычно упакованная пчелиная пыльца имеет длительный срок годности, который может составлять от нескольких месяцев до года или более.
Однако важно учитывать, что свежая пчелиная обножка обладает наибольшей питательной ценностью, поэтому рекомендуется употреблять ее как можно скорее после покупки.
Чтобы сохранить пчелиную пыльцу свежей и сохранить ее питательные свойства, рекомендуется следующее:
1. Пыльцу для хранения надо просушить при температуре не более 40 градусов (обычно это делают сами пчеловоды) и пересыпать в стеклянную банку.
2. Лучше всего хранится в прохладном месте при температуре от 0 до 10 градусов, например, в холодильнике. Избегайте воздействия прямых солнечных лучей и влажности, так как они могут негативно повлиять на качество пыльцы.
3. Перед хранением убедитесь, что пчелиная пыльца находится в герметичной упаковке. Это поможет предотвратить попадание влаги и сохранить свежесть пыльцы.
4. Пчелиная пыльца подвержена окислению при контакте с воздухом. При использовании пыльцы закрывайте упаковку тщательно после каждого использования, чтобы минимизировать воздействие кислорода.
5. Пыльца имеет способность легко поглощать запахи, поэтому рекомендуется хранить ее вдали от продуктов с сильным ароматом. Также избегайте хранения пыльцы вблизи химических веществ или агрессивных запахов.
6. Для длительного хранения пыльцу смешивают с медом в равных пропорциях, тогда срок годности увеличивается до 5 лет.
Применение в косметологии
Пчелиная пыльца также имеет применение в косметологии благодаря своим питательным и антиоксидантным свойствам. Она может использоваться в различных рецептах для ухода за кожей и волосами.
Маска для лица
Смешайте 1 столовую ложку пчелиной пыльцы с 1 столовой ложкой меда и 1 яичным желтком. Нанесите полученную смесь на очищенную кожу лица и оставьте на 15-20 минут.
Смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем. Эта маска поможет питать и увлажнять кожу, а также повысит ее упругость.
Тоник для лица
Взвесьте 2 чайные ложки пчелиной пыльцы и добавьте их в 200 мл теплой воды. Перемешайте и оставьте настаиваться в холодильнике на 24 часа.
С помощью ватного диска нанесите тоник на лицо после очищения кожи. Этот тоник поможет освежить и тонизировать кожу, а также улучшить ее текстуру.
Маска для волос
Смешайте 2 столовые ложки пчелиной пыльцы с 1 столовой ложкой меда и 2 столовыми ложками кокосового масла. Нанесите смесь на влажные волосы, распределите по всей длине и оставьте на 30 минут.
Смойте теплой водой и используйте шампунь для удаления остатков. Эта маска поможет питать и укреплять волосы, придавая им блеск и мягкость.
Скраб для тела
Смешайте 2 столовые ложки пчелиной пыльцы с 3 столовыми ложками морской соли и достаточным количеством масла (например, оливкового или кокосового) для создания пасты.
Массируйте полученную смесь на влажной коже тела, особенно на проблемных участках. Смойте теплой водой и нанесите увлажняющий лосьон. Этот скраб поможет отшелушить отмершие клетки кожи и сделает ее более гладкой и сияющей.
Перед использованием рецептов с пчелиной пыльцы в косметических целях, убедитесь, что у вас нет аллергии на продукты пчеловодства. Если у вас есть аллергия или другие проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом перед использованием пчелиной пыльцы в косметических процедурах.