Здравствуйте, желанные посетители сайта! Пастушья сумка украшает пустыри, поля и луга с мая по сентябрь маленькими беленькими цветочками.
Плоды растения напоминают сумку пастуха, поэтому эту траву так и назвали — «пастушья сумка». Кроме того, это растение ещё называют сердечной травой, сумочником, мочальной травой, гречкой полевой, воробьиным око.
Содержание
Что за растение
Пастушья сумка (лат. Capsella bursa-pastoris) — это вид растения из семейства Капустных. Пастушья сумка широко распространена и встречается во многих регионах мира.
Это однолетнее растение имеет небольшие белые или светло-розовые цветы и плоды, напоминающие маленькие сумочки или бурсы. В некоторых странах пастушья сумка считается сорняком, но она также используется в традиционной медицине или как пищевая добавка.
В традиционной медицине пастушья сумка используется для лечения различных заболеваний, таких как кровотечения, желудочно-кишечные расстройства, воспаления и раны.
Как выглядит и где растет
1. Описание растения. Пастушья сумка имеет прямую стебельную часть высотой от 10 до 60 см. Листья растения перистые или перисто-лопастные, зубчатые, с белыми волосками на поверхности. Цветы небольшие, белые или светло-розовые, с четырьмя лепестками, собранными в соцветия. Плоды представляют собой маленькие треугольные капсулы, похожие на сумочки.
2. Места произрастания. Пастушья сумка является неприхотливым растением и встречается по всему миру. Она предпочитает открытые солнечные места, такие как пастбища, поля, обочины дорог и сады. Растение адаптировано к различным типам почв, включая песчаные, глинистые и супесчаные почвы.
Пастушья сумка может быть дикорастущим растением, так и как сорняком на сельскохозяйственных угодьях. Она обычно растет очень плотно, образуя ковры из зеленых листьев и белых цветов.
Обратите внимание! Важно помнить, что при сборе растений в дикой природе следует быть осторожным и убедиться, что вы правильно опознали пастушью сумку, чтобы избежать сбора других растений, похожих на нее.
Химический состав
Благодаря содержанию микро и макро элементов, органических кислот, алкалоидам, кумаринам и витаминам препараты растения широко используется в медицинской практике. К тому же растение выделяет фитонциды, освещающие воздух.
В семенах обнаружено масло, имеющее большое сходство с горчичным. В состав пастушьей сумки входят флавоноиды, смолы, сапонины и калий.
Лечебные свойства
1. Древние греки применяли ей как кровоостанавливающее средство.
2. Современная медицина нашла применение пастушьей сумке для лечения пищеварительной системы.
3. Её используют для лечения гинекологических заболеваний, помогает перенести женщине негативное влияние после наступления климакса.
4. Её применяют для дезинфицирования полости рта, для заживление ран и ушибов.
5. Высушенные семена растения могут заменить горчицу и перец. В сочетании с сельдереем можно использовать как витаминную массу для бутербродов.
6. Лекарства из пастушьей сумки применяют для оздоровлению печени и почек.
7. Напитки из растения применяют для расширения кровеносных сосудов и очищения крови.
8. Препараты из растения нормализуют артериальное давление и укрепляют нервную систему.
Сбор и хранение пастушьей сумки
Растение лучше заготовить самим. Но при необходимости есть возможность приобрести в аптеке. Его отпускают без рецепта.
Пастушью сумку следует заготавливать весной. Целебными считается только надземная часть растения. Сушить растение требуется в тени, лучше для этого подойдёт чердачное помещение.
Хранить высушенное сырьё нужно в бумажной или тканевой таре в сухом месте. Срок хранения определяется 3 годами.
Применение в народной медицине
1. Для повышения иммунитета. Для приготовления вкусного и полезного напитка необходимо большую щепотку травы запарить 200 мл. кипятка. Подождать 10 минут и профильтровать. Пить рекомендуется не больше 1-2 стаканов.
2. Для прекращения различного рода кровотечений. Для приготовления целебного настоя придётся большую ложку сухого сырья положить в ёмкость и залить 200 мл. подогретой воды. Через 50 минуточек настаивания напиток следует процедить, и он готов к употреблению. Принимают его ежедневно 3 раза по большой ложке.
3. Для устранения диареи, слабости кишечника, лечения гастрита, желудка и печени пригодится настойка пастушьей сумки. Чтобы её приготовить придётся 1 порцию истолчённого сырья насыпать в ёмкость и залить 10 порциями 70% спирта.
Настойку на полмесяца держат в тепле и в темноте. Затем профильтровывают и употребляют не больше 30 капель, разбавив с ложкой воды. Пьют 3 раза ежедневно до трапезы.
4. Для лечения почек и печени. Литровую стеклянную банку на 2/3 заполняют сухой смесью и добавляют качественную водку до края. Посуду оставляют в тёмном, холодном помещении на 4 недели. Ежедневно настойку нужно взбалтывать.
После месяца настойку профильтровывают. Перед употреблением 20-30 капель разводят в большой ложке воды, принимают 3 раза перед трапезой ежедневно.
5. Для снижения давления. Чтобы приготовить целебный напиток придётся запарить 50 гр. измельчённого сырья литром кипятка. Настаивать необходимо около часа. Затем профильтровать и употреблять 4 раза ежедневно по половине стакана.
6. Для приведения в норму артериального давления и улучшения работы сердца поможет отвар пастушьей сумки. Чтобы приготовить целебного напитка придётся щепотку сухой смеси запарить стаканом кипятка и дать напитку настояться 10 минут. Профильтрованный напиток принимают по 2 стакана ежедневно. Такой напиток необходимо пить пенсионерам.
Рецепты отваров и настоек
1. Для ускорения заживления ран, язв и ушибов накладывают примочки из отвара растения. Для приготовления нужного средства придётся 2 большие щепотки сырья насыпать в ёмкость и налить стакан кипятка. Поставить для кипячения на 2 минуты, остудить в течение 45 минут и профильтровать.
2. Для ускорения зарастания костей при переломах применяют настойку из пастушьей сумки. Её назначают после 5 суток после перелома. Для приготовления настойки 1 часть сухой травы заливают 20 частями водки. Употребляют по 30 капель ежедневно.
3. Для оздоровления органов мочеполовой системы применяют такое средство. Для его приготовления нужно 15 гр. сырья заварить 300 мл. кипятка. Следует кипятить напиток не больше полчаса при слабой температуре.
Затем отвар остужают, профильтровывают и принимают по большой ложке 3 раза ежедневно. Из отвара можно делать примочки на раны, язвы и ушибы.
Для женщин
1. Напитки из пастушьей сумки смягчают негативное воздействие на организм во время климакса и уменьшают кровотечения. Для такого случая готовят напиток из сухой искрошенной травы, запаренной стаканом кипятка.
Настой оставляют настояться на 2 часа и процеживают. Отвар употребляют по полторы ложки за 30 минут до трапезы, 4 раза ежедневно.
2. Устранить маточное кровотечение поможет отвар растения. Для его приготовления придётся 3 щепотки истолчённого сырья заварить стаканом кипятка. Ёмкость с отваром закрыть крышкой и оставить настаивать на пару часов. Употреблять положено по 30-35 мл трижды ежедневно.
3. От непроизвольного мочеиспускания. Чтобы приготовить целебный напиток нужно 3 шепотки сухого сырья наполнить термос и добавить около 2 стаканов кипятка. Напиток настаивают около 4 часов. После процеживания напиток употребляют по 100 гр. до принятия еды 4 раза ежедневно.
4. Для нормализации менструального цикла и матки после родов поможет настойка растения. Для приготовления напитка требуется 1 порцию сухой смеси залить 10 порциями 70 % спирта. Настаивают полмесяца и употребляют по 30 капель, разбавленных с ложкой воды до трапезы ежедневно. Настойка применяется при воспалении и опухоли половых органов женщины.
Настой пастушьей сумки
Чтобы приготовить целебный напиток необходимо 1 большую ложку насыпать в посуду и добавить 250 мл. кипятка. Оставить для настаивания на 1 час и профильтровать.
Принимать рекомендуется 3 раза по большой ложке ежедневно.
Целебный напиток помогает в лечении следующих заболеваний:
- слабой перистальтике кишечника;
- заболевание печени и холецистита;
- ревматизма, ночного недержания мочи, подагры;
- при диарее, запоре и обильном кровотечении при менструации;
- рвоте и желчнокаменном заболевании:
- для устранения разного типа кровотечения.
Применение в кулинарии
Пастушья сумка — это растение, которое имеет некоторое применение в кулинарии, особенно в определенных регионах и культурах.
1. Молодые листья пастушьей сумки могут быть добавлены в супы и борщи для придания им свежести и питательности.
2. Во Франции молодые листья используются в свежих салатах. Они имеют нежный вкус и могут добавить разнообразие и текстуру салату.
3. В некоторых рецептах пастушья сумка используется в качестве начинки для пирожков. Это может добавить аромат и вкусовые нотки к блюду.
4. Проваренные листья пастушьей сумки могут быть использованы для приготовления пюре или добавлены в бульоны для придания питательности и вкуса.
5. Семена пастушьей сумки могут быть размолоты и использованы в качестве замены горчицы или приправы для различных мясных и рыбных блюд.
6. В Индии и Японии листья сумочника тушат с мясом.
Рецепт весеннего салата с сумочником
Вам понадобится:
- 2-3 ст. ложки — молодых листьев пастушьей сумки
- 2-3 шт. — свежих помидора
- 1 огурец
- 1 маленькая луковица
- 50 гр. сыра (на ваш выбор, например, Фета или Моцарелла)
- 2 столовые ложки — оливкового масла
- 1 столовая ложка — лимонного сока
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Тщательно промойте листья пастушьей сумки под холодной водой и обсушите их.
2. Нарежьте помидоры на кубики или дольки, огурец — на тонкие кружочки, а лук — на тонкие полукольца.
3. Разрежьте сыр на маленькие кубики или натрите на крупной терке.
4. В большой миске соедините нарезанные помидоры, огурцы, лук и сыр.
5. Добавьте молодые листья пастушьей сумки и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Посолите и поперчите по своему вкусу.
7. Полейте салат полученным соусом и еще раз аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны.
Вы можете изменять этот рецепт, добавляя другие овощи по своему вкусу, например, оливки или авокадо. А пастушья сумка добавит свежести и нежного вкуса в любой салат.
Приятного аппетита!
Вред и противопоказания
1. Пастушью сумку не нужно использовать пациентам, больных геморроем, тромбофлебитом, тромбозом.
2. Людям с сильной чувствительностью к препаратам растения.
3. Нельзя использовать пастушью сумку беременным женщинам, потому, что может произойти выкидыш. Во время кормления грудным молоком младенца, от пастушьей сумки тоже придётся отказаться.
4. Людям с повышенным давлением лучше отказаться от лечения пастушьей сумки или лечиться под наблюдением врача.
5. Передозировка может вызвать диарею.
Перед лечением препаратами из пастушьей сумки, требуется проконсультироваться с дипломированным специалистом.