Добрый день, дорогие читатели! Заканчивается осень, впереди долгая и холодная зима. В эти зимние месяцы очень важно правильное питание богатое витаминами для поддержания иммунитета.
Необходимо как можно больше включать в свой рацион овощей и фруктов, чтобы оставаться бодрыми, здоровыми и жизнерадостными. А поздняя осень дарит нам самый полезный фрукт – и это айва.
Айву обыкновенную еще называют золотым яблоком. Очень правильное название! По виду этот солнечный фрукт действительно похож на яблоко, и на грушу, и на лимон.
Очень яркий и красивый цвет. Она кисленькая на вкус, а аромат просто незабываемый!
На заметку! Помимо айвы обыкновенной, еще есть айва японская — хеномелес или «северный лимон». По химическому составу и своим полезным и лечебным свойствам они ничем не отличаются.
Основное отличие это то, что японская растет на кустарнике, плоды более мелкие и очень твердые, но вполне съедобные. Но, в сыром виде их не употребляют, запекают или варят варенье.
Содержание
- 1 Химический состав
- 2 Айва: калорийность
- 3 Видео: Айва — полезные свойства и правильная заготовка
- 4 Фото
- 5
- 6 Польза
- 7 Чем полезна айва для организма женщины
- 8 Айва в косметологии
- 9 Польза айвы для лица
- 10 Польза айвы для волос
- 11 Можно ли айву беременным ?
- 12 Айва детям, с какого возраста?
- 13 Как ее едят?
- 14 Вред и противопоказания
- 15 Видео «Жить здорово» и Елена Малышева. Японская айва — польза, как выбрать, как хранить, как готовить
Химический состав
Она очень богата своим химическим составом – витаминами и микроэлементами. Причем и это очень важно, все полезные вещества почти полностью сохраняются и после тепловой обработки.
В плодах обнаружены – Витамины А, Е, С, В и РР, а также железо, медь, магний, кальций, фосфор, цинк, калий, дубильные вещества, пектин, яблочная и лимонная кислоты, эфирные масла и пищевые волокна.
Айва: калорийность
Калорийность у плодов довольно низкая всего 45 ккал на 100 гр. продукта.
Видео: Айва — полезные свойства и правильная заготовка
Фото
Польза
Благодаря своему богатому химическому составу айва наделена огромным перечнем полезных свойств, но хочется выделить самые главные.
1. Помогает улучшить пищеварение и укрепить кишечник. Всего за месяц она восстановит микрофлору кишечника после курса антибиотиков.
2. Борется с воспалительными процессами в ЖКТ и пищевыми отравлениями.
3. Рекомендуется употреблять при головных болях различного происхождения и гипертонии.
4. Помогает поднять гемоглобин, снизить «плохой» холестерин и нормализовать сахар в крови.
5. Укрепляет суставы и уменьшает боль при хождении.
6. Помогает уменьшить длительность и частоту астматических приступов.
7. Способствует скорейшему выздоровлению при пневмонии, бронхите, туберкулезе и острых респираторных заболеваниях.
8. Успокаивает нервную систему, снимает тревожность, стресс и улучшает сон.
9. Повышает аппетит и остроту зрения.
10. Наполнит ваш организм зарядом бодрости, энергии и позитива.
11. Укрепит иммунную систему, а общеукрепляющие свойства у нее гораздо сильнее, чем у лимона.
12. Плоды обладают антиоксидантными свойствами и помогают бороться с раковыми клетками.
13. Плоды быстро убирает неприятный запах изо рта.
14. Помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями и действует как жаропонижающее средство.
15. Является профилактикой инфарктов, атеросклероза и ишемии.
16. Снимает симптомы токсикоза и уменьшает отечность у беременных женщин.
Чем полезна айва для организма женщины
Сок айвы, чай, отвары и настои из листьев и косточек чрезвычайно полезны для женского здоровья в период климакса. Богатая на витамины и минералы она помогает остановить кровотечение и восполнить недостаток железа в организме, а еще укрепит сосуды и улучшит кровообращение.
На заметку! Предварительно высушить семена (косточки) айвы, не измельчать. Взять 10 гр. (одна чайная ложка), залить стаканом кипятка и дать настояться. Чай готовят из кусочков свежей айвы. Принимать 3 раза в день за неделю до начала месячных.
Айва в косметологии
Обладая высокими антиоксидантными свойствами и богатым витаминным составом, она очень полезна для кожи лица. Она борется с мелкими морщинами, пигментными пятнами и защищает кожу от солнечного воздействия.
Польза айвы для лица
1. Чтобы справится с веснушками и пигментными пятнами достаточно протирать лицо свежим соком айвы.
2. Для устранения морщин натрите мякоть на мелкой терке или блендере, добавьте желток, перемешайте и нанесите кисточкой тонким слоем на лицо. Смыть через 15 минут теплой водой.
3. Для стареющей и увядающей кожи подойдет маска из одного желтка, ложки меда, ложки оливкового масла и ложки свежего сока айвы. Все ингредиенты перемешать и нанести на чистое лицо на 15 минут.
4. Для жирной кожи отличная маска, сужающая поры и улучшающая цвет. Надо взбить белок до образования крепкой пены, смешать с мякотью свежих плодов (натереть на терке или в блендере) и нанести на лицо на 10-15 минут.
5. Для увядающей кожи приготовьте лосьон из ложки водки, ложки глицерина и двух ложек свежего сока айвы. Ингредиенты перемешать и поставить на хранение в холодильнике. Применять 2 раза в день.
Польза айвы для волос
Благодаря наличию в плодах цинка, меди и железа и других микроэлементов она способствует оздоровлению волос и кожи головы, а также росту волос. Делая регулярно маски для волос можно устранить жирность волос, укрепить корни волос, обогатить волосы витаминами, сделать их более гладкими, блестящими, здоровыми и красивыми.
1. Настой из листьев применяют для укрепления волос. Для этого надо 100 гр. листьев заварить в литре кипятка, дать час настояться и можно ополаскивать волосы.
2. Для устранения жирности теплый отвар из косточек (рецепт выше) втереть в корни, укутать голову на час толстым полотенцем, затем прополоснуть волосы теплой водой. Такой отвар устранит жирность волос и уменьшит проявления себореи кожи головы.
Рекомендую прочитать:
Киви фрукт: состав, калорийность, норма в день, польза и вред
Можно ли айву беременным ?
Полезна ли айва беременным? Несомненно. Во время беременности женщине особенно важно восполнять организм полезными витаминами и микроэлементами. Айва богата железом, что позволяет бороться с анемией. Свежий сок устраняет симптомы токсикоза и приступы тошноты, улучшает настроение и аппетит.
Самый простой способ применения плодов – это заваривание чая с кусочками свежей айвы. Чай получается необыкновенно вкусным, ароматным и очень полезным.
Айва детям, с какого возраста?
Айва очень полезна для детско организма. Но, сырые плоды давать не рекомендуется! Начиная с 11 -12 месяцев можно давать запеченную айву, запеканку, сок или компот, чай с кусочками айвы или мармелад.
На заметку! Перед приготовлением плоды необходимо тщательно промыть и очистить от мелкого пушка на кожуре, который может вызвать раздражение гортани у малыша, приступы кашля или синдром «красного горла».
Как ее едят?
В свежем (сыром) виде айву обычно не едят. Она очень терпкая, кислая и твердая. Если ее оставить на 2-3 недели для дозревания, а поздние сорта можно и на 2 месяца, то она станет немного мягче, а витаминный состав и пищевая ценность увеличивается в несколько раз.
1. Из свежих плодов можно приготовить очень вкусное и полезное варенье, мармелад или джем.
2. Кусочки можно добавлять в чай вместо дольки лимона.
3. Дольки добавляют в мясные блюда. Очень вкусная утка получается с айвой или тушеная говядина.
4. Из айвы готовят соусы и подливы.
5. Дольки плодов можно заморозить в морозилке без косточек и использовать так же, как и свежую.
6. Айва долго хранится, положите ее в шкаф и ваша одежда, и белье приобретут приятный аромат.
Вред и противопоказания
В небольших количествах айва не принесет вашему организму никакого вреда.
Исключения могут составить только:
1. Индивидуальная непереносимость и хронические запоры.
2. При обострении гастрита, язвы желудка и 12-ти перстной кишки.
3. Свежий сок разрушительно действует на зубную эмаль, поэтому его лучше употреблять через соломенку-трубочку, а после употребления прополоскать рот водой.
Видео «Жить здорово» и Елена Малышева. Японская айва — польза, как выбрать, как хранить, как готовить