Домашние мюсли (гранола) для полезного завтрака и похудения

Добрый день, дорогие хозяйки! Этот рецепт для тех, кто хочет похудеть. Для полноценного и полезного завтрака сегодня будем готовить домашние мюсли.

Мюсли лучше приготовить самим, поскольку в продукт промышленного производства добавляют слишком много сахара.

Сделать их легко и просто, к тому же вы сами знаете, что в них положили. Мы слегка обжариваем их, чтобы сделать хрустящими, но этот этап можно и пропустить, главное добавить воду, мед и растительное масло.

 

Домашние мюсли с овсяными и ржаными хлопьями

 

Вам понадобится:

 

  •  200 гр. — овсяных хлопьев
  •  200 гр. — ржаных хлопьев
  •  125 гр. — семечек подсолнечника
  •  75 гр. — измельченных грецких орехов
  •  75 гр. — семян льна
  •  50 гр. — овсяных отрубей
  •  50 гр. — измельченного миндаля
  •  50 гр. — тыквенных семечек или кунжута
  •  200 мл. — воды
  •  2 ст. л. — меда
  •  50 мл — льняного масла
  •  150 гр. — нарезанной кураги

 

Как приготовить:

 

1. Разогреть духовку до 175 градусов.

2. В большой миске смешать все злаки, семечки, орехи и отруби.

3. В миске поменьше смешать воду, мед и льняное масло соединить сухую и жидкую части и хорошо смешать — лучше всего это делать чистыми руками.

4. Выложить смесь равномерным слоем на двух противнях и запекать в разогретой духовке 10 мин.

5. Затем вытащить их из духовки, перемешать и запекать еще 10 минут.

6. Делать то же самое в течение 30-40 минут, пока мюсли не станут абсолютно сухими.

7. Вытащить из духовки и остудить. Когда смесь охладится до комнатной температуры, добавить курагу.

 

Совет! Если вы не смогли найти все необходимые ингредиенты в магазине, замените их на те, что есть под рукой. Главное, чтобы мюсли были сделаны из цельных злаков и без сахара!

 

Калорийность на 100 гр. — 308 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Базовый рецепт домашней гранолы

 

Вы можете изменять количество ингредиентов в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями. При желании, можно добавить специи, такие как корицу или имбирь, для дополнительного аромата.

Также, не стесняйтесь экспериментировать с различными комбинациями орехов, семян и сухофруктов, чтобы придать граноле разнообразный вкус.

 

Вам понадобится:

 

  • 3 чашки — овсяных хлопьев
  • 1 чашка — орехов (любых на ваш выбор, например, грецкие орехи, миндаль, фундук и т.д.), грубо нарезанных
  • 1/2 чашки — семян (например, льна, подсолнечника, тыквы и т.д.)
  • 1/2 чашки — сухофруктов (например, изюм, курага, чернослив и т.д.), нарезанных на кусочки
  • 1/4 чашки — растительного масла (например, кокосовое масло, оливковое масло)
  • 1/4 чашки — меда или кленового сиропа
  • 1 чайная ложка — ванильного экстракта (по желанию)
  • Щепотка соли
Читайте также -  Американские пышные панкейки на кефире - 9 самых простых и вкусных рецептов

 

Как приготовить:

 

1. В предварительно разогретой духовке на 180 градусов разложите овсянку, орехи и семена на противне для выпечки. Поставьте их в духовку и обжарьте около 10-15 минут до золотистого цвета, время от времени помешивая для равномерного обжаривания.

Совет! Такое обжаривание можно сделать на сковороде.

2. В большой миске соедините обжаренную овсянку, орехи, семена и нарезанные сухофрукты. Перемешайте все ингредиенты.

3. В маленькой кастрюле смешайте растительное масло, мед или кленовый сироп, ванильный экстракт и щепотку соли. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до того момента, пока смесь не станет гладкой и равномерной.

4. Полейте смесь масла и меда (или кленового сиропа) над сухими ингредиентами в миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты смесью масла и меда.

5. Разогрейте духовку до 150 градусов. Распределите смесь равномерно на противне.

6. Поставьте противень с гранолой в духовку и выпекайте около 25-30 минут, или до тех пор, пока гранола не станет золотистой и хрустящей.

7. Оставьте мюсли на противне для полного остывания. Хранить гранолу можно в герметичных контейнерах или стеклянных банках.

8. Подавайте домашнюю гранолу с молоком, йогуртом или добавляйте в каши, салаты и выпечку.

 

Наслаждайтесь!

 

Рецепт домашних мюслей с сушеной клюквой

 

Вам понадобится:

 

  • 200 грамм — овсяных хлопьев
  • 100 грамм — кокосовой стружки
  • 50 грамм — кунжута
  • 125 грамм — сушеной клюквы
  • 40 грамм — сливочного масла
  • 5 столовых ложек — меда

 

Как приготовить:

 

1. В миске смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, кунжут и сушеную клюкву.

2. В маленькой кастрюле смешайте масло и мед. Разогрейте на среднем огне, пока сливочное масло полностью не растает.

3. Добавьте масло с медом в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте.

4. Разложите смесь на противне для выпечки и равномерно распределите.

5. Поставьте противень в разогретую до 150 градусов духовку, выпекайте около 20-25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт вкусной гранолы с яблочным пюре

 

Читайте также -  Готовим суп на завтрак - сразу 7 простых и вкусных рецептов

Вам понадобится:

 

  • 3 столовые ложки — овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана — рубленого миндаля
  • 1/2 стакана — подсолнечных семечек
  • 1/6 стакана — кунжута
  • 1/2 чайной ложки — молотого имбиря
  • 1 столовая ложка (или меньше по вкусу) — молотой корицы
  • Щепотка соли
  • 1 стакан — готового яблочного пюре
  • 3-4 столовые ложки — меда (или по вкусу)
  • 2 столовые ложки — оливкового масла

 

Как приготовить:

 

1. Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.

2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, рубленый миндаль, подсолнечные семечки, кунжут, молотый имбирь, молотую корицу и щепотку соли.

3. В другой миске соедините яблочное пюре, мед и оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

4. Соедините все ингредиенты в одной миске. Хорошо перемешайте, чтобы овсяные хлопья и остальные продукты были равномерно покрыты яблочным пюре.

5. Разложите смесь на противне для выпечки и равномерно распределите ее.

6. Поставьте противень с гранолой в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий