
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня рекомендую приготовить на обед диетический овощной суп с белой фасолью.
Благодаря фасоли этот легкий овощной суп приобретает бархатную текстуру – идеально для укрощения аппетита в течение дня. А готовить его очень просто и быстро! И так приступим!
Вам понадобится:
на 4 порции
- 2 ч. ложечки – рапсового масла
- 2 шт. – нарезанных луковицы
- 2 шт. – нарезанных моркови
- 3 нарезанных стебля – порея
- 1 красный сладкий – перец
- 2 измельченных зубчика – чеснока
- 1 литр – воды
- 2 (400 гр.) банки – консервированной белой фасоли без жидкости
- 1/2 ч. ложечки – черного перца
- 1 ч. ложечки – соли
- 1 ст. ложечки – нарезанного свежего тимьяна
- 2 ст. ложечки – нарезанной петрушки
- 1 ст. ложечки – винного уксуса или лимонного сока
Как приготовить:
1. Разогреть в кастрюле масло и пассеровать лук, морковь, сладкий перец и чеснок до мягкости около 10 минут.
2. Влить воду, добавить фасоль, посолить, поперчить и варить на маленьком огне 20 минут.
3. Перед сервировкой добавить зелень и уксус.
Калорийность овощного супа с белой фасолью на 100 гр. – 46 ккал
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить:
Видео рецепт: Простой и быстрый фасолевый суп
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:
БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Диетический морковный суп-пюре с имбирем и молоком
Рецепты горячего красного борща со свеклой с капустой и без капусты
Очень вкусная, витаминная, классическая окрошка с колбасой на квасе
Уха (рыбный суп) из стерляди в домашних условиях - 7 самых простых и о...
Пошаговый рецепт приготовления витаминного холодного свекольника
Пошаговый рецепт приготовления классического рассольника с перловкой и...
Солянка (суп) с колбасой и солеными огурцами - рецепт классический, с ...
Уха (суп) из горбуши - 9 самых простых и вкусных рецептов приготовлени...
Легкий крем-суп из кабачков - 10 самых простых и вкусных рецептов