Легкий овощной суп с белой консервированной фасолью

Овощной суп с белой фасолью
Овощной суп с белой фасолью

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня рекомендую приготовить на обед диетический овощной суп с белой фасолью.

Благодаря фасоли этот легкий овощной суп приобретает бархатную текстуру – идеально для укрощения аппетита в течение дня. А готовить его очень просто и быстро! И так приступим!

 

Вам понадобится:

 

на 4 порции

 

  •  2 ч. ложечки – рапсового масла
  •  2 шт. – нарезанных луковицы
  •  2 шт. – нарезанных моркови
  •  3 нарезанных стебля – порея
  •  1 красный сладкий – перец
  •  2 измельченных зубчика – чеснока
  •  1 литр – воды
  •  2 (400 гр.) банки – консервированной белой фасоли без жидкости
  •  1/2 ч. ложечки – черного перца
  •  1 ч. ложечки – соли
  •  1 ст. ложечки – нарезанного свежего тимьяна
  •  2 ст. ложечки – нарезанной петрушки
  •  1 ст. ложечки – винного уксуса или лимонного сока

 

Как приготовить:

 

1. Разогреть в кастрюле масло и пассеровать лук, морковь, сладкий перец и чеснок до мягкости около 10 минут.

2. Влить воду, добавить фасоль, посолить, поперчить и варить на маленьком огне 20 минут.

3. Перед сервировкой добавить зелень и уксус.

 

Калорийность овощного супа с белой фасолью на 100 гр. – 46 ккал

 

Приятного аппетита!

 

Рекомендую приготовить:

Суп с шампиньонами и картофелем

 

 

Видео рецепт: Простой и быстрый фасолевый суп

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.