Добрый день, дорогие читатели! Монарда — это удивительное растение, которое привлекает внимание не только своим ярким внешним видом, но и целебными свойствами. Её часто используют в народной медицине, кулинарии и косметологии.
Монарда помогает укрепить здоровье, поддерживать иммунитет и даже справляться с некоторыми заболеваниями. В этой статье мы подробно разберём, что это за растение, его состав, полезные свойства и особенности применения для мужчин, женщин и детей.
Содержание
Что это за растение и как выглядит
Монарда — это травянистое растение семейства Яснотковых. Её родина — Северная Америка, где она издавна использовалась коренными народами как лекарственное и кулинарное растение. Сейчас монарду выращивают во многих странах как декоративную и полезную культуру.
Растение отличается яркими цветками, которые бывают красными, розовыми, фиолетовыми или белыми. Высота растения варьируется от 60 до 120 сантиметров. Листья продолговатые, с зубчатым краем, обладают тонким ароматом, напоминающим смесь мяты, лимона и бергамота.
Монарду часто называют «бергамотной травой» из-за её схожего аромата с бергамотом, который используется в чае Earl Grey. Также её называют «пчелиным бальзамом», поскольку растение привлекает пчёл и других опылителей. Есть еще другие названия — американская мелисса, орегонский чай, индейская крапива, лошадиная мята.
Виды
Растение насчитывает около 20 видов, но самые популярные эти 3:
Монарда лимонная (Monarda citriodora) — это многолетнее растение, достигающее высоты до 80 см. У него ланцетные, зубчатые листья, а цветки имеют фиолетовый цвет и собраны в головчатые соцветия. Эти соцветия расположены на стебле в мутовках, по 5–7 на каждом побеге. Монарда лимонная цветет с июня по август. Ее аромат интересен, сочетая ноты лимона, мелиссы, орегано, базилика и бергамота.
Монарда двойчатая (Monarda didyma) — многолетник высотой от 70 до 150 см. У этого вида побеги имеют много овальных, зубчатых листьев светло-зеленого цвета с красными жилками. Цветки могут быть лиловыми или фиолетовыми, цветение происходит в июле-августе. Листья этой монарды обладают запахом бергамота.
Монарда трубчатая (Monarda fistulosa), или монарда дудчатая, — это многолетнее растение высотой до 110 см. У него прямые, хорошо облиственные побеги с продолговатыми зелеными или слегка красноватыми листьями. Цветки пурпурного цвета собраны в головчатые соцветия, расположенные на концах побегов, цветут также в июле-августе. Запах этой монарды напоминает мяту.
Когда собирать и как сушить
Собирать монарду лучше всего в период цветения, когда содержание эфирных масел максимальное. Это обычно происходит в июле-августе. Обрежьте верхушки растений, оставляя часть стебля. Можно цветы и листья оторвать от стебля.
Для сушки выберите тенистое и хорошо проветриваемое место. Разложите траву на бумаге или сетке в один слой, периодически переворачивая. После высыхания храните монарду в стеклянных банках или бумажных пакетах в сухом месте.
Химический состав и калорийность
Монарда богата питательными веществами и эфирными маслами, которые определяют её лечебные свойства.
В состав растения входят:
- Эфирное масло (содержит тимол, карвакрол, цитраль, лимонен);
- Витамины (С, А, группы В);
- Минералы (железо, магний, кальций, калий);
- Флавоноиды;
- Дубильные вещества;
- Органические кислоты (лимонная, яблочная);
- Антиоксиданты.
Энергетическая ценность монарды минимальна, так как её употребляют в небольших количествах. Калорийность растения составляет около 25-30 ккал на 100 граммов. Однако в свежем виде или в виде чая она практически не влияет на суточный калораж.
Полезные свойства травы
Монарда обладает широким спектром полезных свойств благодаря своему уникальному составу.
Она оказывает следующие действия:
- Противовоспалительное. Тимол и карвакрол помогают уменьшить воспаление в организме.
- Антибактериальное. Эфирные масла монарды уничтожают патогенные бактерии, помогая при инфекционных заболеваниях.
- Противогрибковое. Монарда эффективно борется с грибковыми инфекциями, такими как кандидоз.
- Антиоксидантное. Флавоноиды и витамины защищают клетки от воздействия свободных радикалов, замедляя старение.
- Иммуностимулирующее. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет.
- Успокаивающее. Растение расслабляет нервную систему, помогает справляться со стрессом и улучшает сон.
Для женщин
Монарда полезна для женского здоровья благодаря своему мягкому воздействию на гормональный фон.
Она помогает:
- Уменьшать симптомы ПМС, такие как боль и раздражительность;
- Нормализовать менструальный цикл;
- Облегчать состояние при менопаузе, снижая приливы и перепады настроения;
- Улучшать состояние кожи благодаря антиоксидантам.
Также монарда используется в косметологии. Её эфирное масло добавляют в маски и кремы для увлажнения и очищения кожи (рецепты ниже).
Для мужчин
Для мужчин монарда полезна как натуральное средство для поддержания здоровья мочеполовой системы.
Она помогает:
- Снижать воспаление при заболеваниях простаты;
- Улучшать кровообращение, что положительно влияет на потенцию;
- Восстанавливать силы после физических нагрузок.
Благодаря антибактериальным свойствам монарда способствует профилактике инфекций мочевыводящих путей.
При беременности и грудном вскармливании
Во время беременности употребление монарды требует осторожности. Некоторые её компоненты могут вызывать тонус матки и повышать риск осложнений. Поэтому перед использованием следует проконсультироваться с врачом.
При грудном вскармливании монарду лучше не употреблять в первые месяцы, так как её эфирные масла могут изменить вкус молока и вызвать у ребёнка аллергию. Позже её можно вводить в рацион в виде чая в небольших количествах, чтобы укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.
Для детей
Монарду можно применять для детей старше трёх лет, но только в небольших дозах.
Она полезна для:
- Укрепления иммунитета в сезон простуд;
- Борьбы с кашлем и воспалением горла;
- Улучшения аппетита.
Чай с монардой или ингаляции на её основе помогают при ОРВИ, бронхите и других заболеваниях дыхательной системы. Однако перед использованием лучше проконсультироваться с педиатром.
При похудении
Монарда может стать отличным помощником в борьбе с лишним весом.
Её употребление способствует:
- Улучшению обмена веществ за счёт органических кислот;
- Выведению лишней жидкости из организма благодаря мочегонному эффекту;
- Снижению аппетита за счёт травяного чая с природным ароматом.
Чай с монардой хорошо сочетается с другими травами, такими как мята или мелисса, что делает его вкусным и полезным напитком для тех, кто стремится похудеть.
Чем полезен чай с монардой
Чай с монардой — это не только вкусный, но и целебный напиток.
Он обладает следующими свойствами:
- Укрепляет иммунитет. Благодаря витаминам и антиоксидантам чай помогает организму противостоять простудам и инфекциям.
- Улучшает пищеварение. Напиток стимулирует выработку желудочного сока и улучшает усвоение пищи.
- Снимает стресс. Чай с монардой расслабляет, успокаивает нервы, помогает быстрее засыпать.
- Ускоряет выздоровление. При простудах такой чай помогает снизить воспаление, уменьшить кашель и облегчит дыхание.
- Очищает организм. Чай обладает лёгким мочегонным эффектом, выводя токсины и лишнюю жидкость.
Для приготовления чая достаточно залить 1 чайную ложку сушёной монарды кипятком и настоять 10-15 минут. Напиток можно пить самостоятельно или добавлять в него мёд и лимон для усиления эффекта.
Масло монарды: свойства и применение
Масло монарды получают из листьев и цветков растения. Оно обладает антисептическими, противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Масло помогает при простудах, гриппе и инфекциях. Его можно использовать для ингаляций, добавляя в горячую воду.
В ароматерапии масло монарды помогает расслабиться и улучшить настроение. Оно также помогает при головной боли и стрессе.
Масло монарды обладает антисептическими, противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Оно помогает при простудах, гриппе и инфекциях.
Как применять масло монарды
Ароматерапия: добавьте несколько капель масла в аромалампу или диффузор для расслабления и улучшения настроения.
Ингаляции: добавьте 5-10 капель масла в горячую воду и вдыхайте пары при простудах и заболеваниях дыхательных путей.
Применение в народной медицине
В народной медицине монарду используют для лечения различных заболеваний. Настой из травы помогает при заболеваниях дыхательных путей, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Также монарда может использоваться для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.
Чай из монарды обладает успокаивающим действием и помогает при бессоннице. Для приготовления чая залейте столовую ложку сухих или свежих цветков и листьев стаканом кипятка, настаивайте 10-15 минут и пейте.
Настой монарды
Залейте 1 столовую ложку сухой травы стаканом кипятка. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите. Принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения.
Рецепт отвара
Залейте 2 столовые ложки травы 500 мл воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут. Процедите и используйте для полоскания горла при воспалениях.
Масло монарды в косметологии
Масло монарды активно используется в уходе за кожей лица. Оно помогает избавиться от акне, улучшает цвет лица и увлажняет кожу. Для этого добавьте несколько капель масла в свой увлажняющий крем или используйте в качестве компонента для масок.
Рецепты для лица
Увлажняющая маска
Смешайте 1 столовую ложку меда с 2 каплями масла монарды. Нанесите на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
Тоник для лица
Разведите 5 капель масла в 50 мл воды. Используйте как тоник после очищения кожи.
Для волос
Масло монарды также полезно для волос. Оно укрепляет корни, предотвращает выпадение и улучшает состояние кожи головы. Для этого добавьте несколько капель масла в шампунь или используйте в масках для волос.
Маска для волос
Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с 5 каплями масла монарды. Нанесите на кожу головы и волосы, оставьте на 30-40 минут, затем смойте шампунем.
Шампунь
Добавьте 5-7 капель масла в обычный шампунь и используйте как обычно.
Применение монарды в кулинарии
Монарда используется в кулинарии как приправа. Трава обладает многогранным вкусом: ее цветки напоминают бергамот, а листья — душицу и тимьян. В аромате ощущаются яркие цитрусовые ноты и легкая острота. Это сложно представить, но действительно стоит попробовать.
Вкус и аромат монарды универсальны. Она отлично подходит для маринадов для мяса и рыбы, уместна в чае, придает пикантность десертам. Монарда освежает салаты и прекрасно дополняет блюда с мягкими сырами, бараниной, крупами, фасолью, ягодами, томатами, оливками и творогом. Также она хорошо подходит для сладкой и соленой выпечки, лимонадов и пасты.
Из пряностей монарда хорошо сочетается с базиликом, петрушкой, кинзой, сельдереем, фенхелем, ванилью, орегано, цедрой лайма, имбирем, анисом и лавровым листом. При необходимости она может заменить мелиссу, душицу или бергамот.
Таким образом, подобрать гастрономическую пару для монарды не составит труда. Ее можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном.
Вред и противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств, монарда имеет некоторые противопоказания.
1. Не рекомендуется использовать ее при беременности и грудном вскармливании.
2. Также избегайте употребления масла в больших количествах, так как это может вызвать раздражение кожи или аллергические реакции.
3. Перед применением лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.