Льняное масло — состав, польза и применение для здоровья и красоты

Добрый день, дорогие читатели! Всему миру и особенно белорусам сегодня известен красивый нежный приятного синего оттенка цветок, благодаря которому появляются на свет красивейшие натуральные льняные ткани.

Однако на этом польза льна не заканчивается. Данное растение наделено целым рядом целебных полезных свойств. Из него или на его основе производятся различные продукты питания, косметологические средства и медикаменты.

Одним из таких средств является льняное масло, о его полезных составляющих и вреде мы и поговорим прямо сейчас.

 

Химический состав

 

Невзирая на то, что масло льняное, как в принципе и любое иное масло, довольно калорийный продукт, в ста граммах содержится более 890 калорий, организму человеческому оно несет больше пользы, нежели вреда, а все потому, что в своем составе натуральный продукт содержит:

1.  Практически все группы витаминов (В9, В1, В6, В4, В3, В2, А, Е, F, К).

2. Элементы, важные для работы многих человеческих органов, систем и тканей (магний, цинк, фосфор, калий, железо).

3. Полезные жиры (более 55% жиров Омега-3, примерно 20% Омега-6 и до 12% Омега-9).

4. Жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, миристиновая).

5. Дополнительные полезные вещества: бета-каротин, тиопролин, сквален, линамарин, лецитин, фитостеролы.

 

Как получают масло льна

 

Сырьем для производства служит масличный лен, точнее его семена, в которых содержание масла почти 50%. Семена дробят, затем с помощью пресс из полученной массы выдавливают масло.

Его не подвергают термообработке, проводят только очистку, которая отражается на цвете готового продукта.

Чем выше очистка, тем светлее продукт. Вкус масла специфичный, отдает легкой горечью. Больше всего в процентном отношении в нем присутствует витамин F его 46%, также A, E, B, и большая доля жирных кислот — Омега-3, Омега-6, Омега-9.

 

Сколько можно пить льняного масла в день

 

 

Польза

 

Как указывают ученые и подтверждают их многочисленные исследования, масло, сделанное изо льна, воздействует благоприятно практически на все человеческие системы и органы.

 

Оно способно помочь облегчить симптомы или даже полностью вылечить:

1.  Проблемы и болезни ЖКТ, в частности запоры, понос с кровавой примесью, геморрой,  рак прямой кишки и др.

2. Желчнокаменную болезнь, дискинезию и воспаления желчного пузыря.

3. Дивертикулярное расстройство, воспалительные процессы в кишечнике и желудке.

4. Воспаление бронхов и астму, харканье с примесью крови и сухой кашель.

5. Почечную недостаточность и дисфункцию надпочечников.

6. У мужчин нарушение состава спермы, гиперплазию предстательной железы и дисбаланс гормонов при бесплодии.

7. Заболевания кожи такие, как экземы, псориаз, дерматит, угревую сыпь и др.

8. Сахарный диабет первой и второй стадии.

9. Артрит ревматический и артроз.

10. Гипертонию.

 

Помимо всего прочего льняное масло – прекрасная профилактика инсультов и инфарктов, отличный очиститель организма от токсинов и шлаков, продукт, который налаживает метаболизм, снижает риск развития в пожилом возрасте атеросклероза и рассеянного склероза, повышает иммунитет и предотвращает рост раковых клеток, блокируя разрастание метастатических опухолей.

 

На заметку! С целью профилактики тех или иных заболеваний специалисты рекомендуют взрослым потреблять ежедневно по 1 столовой ложке масла из льняного семени, причем неважно натощак это делать или во время дня.

 

Для женщин

 

Немало женщин наслышано о пользе льняного масла для женского организма и слухи такие, заметим, ходят неспроста. Данный продукт действительно несет с собой немало пользы для представительниц прекрасной половины.

Во-первых, льняное масло, если его использовать в домашней косметологии, продлевает молодость кожи и восстанавливается здоровье волос.

Во-вторых, данный продукт очень полезен в периоды климакса и менструальных циклов, а так же тогда, когда происходят по тем или иным причинам нарушения в гормональном фоне женщин.

В это время масло льняного семени, которое принимать стоит внутрь, восстанавливает дисбаланс половых гормонов, устраняет риск развития соматических заболеваний, облегчает болевые синдромы, восстанавливает работу кишечника, наполняет силами и энергией.

Кроме того, льняное масло, как указывают медики, способно предотвратить рак и появление каких-либо новообразований в гормонозависимых тканях, например, в молочной железе.

 

 

Для беременных

 

Можно ли беременным льняное масло? Многие женщины, готовясь к беременности или вынашивая малыша, задаются вопросом, можно ли беременным употреблять льняное масло. Можно, однако, не стоит забывать о количестве.

Представительницам, ждущим малышей, в сутки рекомендована доза до одной с половиной ложки не больше. В этом случае масло будет очень полезным.

• наладит стул, избавит от запоров;
• подкрепит организм важными элементами и особенно полиненасыщенными кислотами;
• улучшит кровоснабжение и работу ЖКТ;
• поможет оздоровить и омолодить кожу лица.

Полезный совет! Если масло из льняного семени провоцирует у беременных рвоту или тошноту, употреблять продукт можно в виде капсул, купить которые не сложно в любой аптеке.

 

Для детей

 

Можно ли льняное масло детям? Этот вопрос вот уже много веков остается открытым. Одни родители считают, что можно, другие ограждают малышей от приема данного продукта.

Не схожи во мнениях по данному поводу и педиатры. Однако они все же стараются придерживаться одной нормы, рекомендуя начинать давать детям льняное масло не ранее, чем с 7 лет.

 

Для мужчин

 

Как доказано специалистами, льняное масло при регулярном его потреблении:

• улучшает мужскую силу, восстанавливает потенцию у представителей мужского пола;
• нормализует и восстанавливает состав спермы, в случаях, если в нем были нарушения;
• лечит бесплодие;
• лечит простатит, служит профилактическим средством образования аденомы простаты;
• облегчает симптомы и вылечивает болезни мочевого пузыря и в целом мочеполовой системы мужчин;
• стабилизирует психоэмоциональное состояние представителей сильной половины;
• повышает эрекцию, так как улучшает эластичность кровеносных сосудов.

 

Для похудения

 

Льняное масло с незапамятных времен, несмотря на его большую калорийность, применяется с целью похудения.

Уменьшение массы тела в данном случае происходит за счет повышения в организме худеющего метаболизма (обменных процессов, они идут в разы быстрее).

Кроме всего прочего продукт наделен очищающим эффектом, он как ершик выводит токсины, шлаки, иные вредные примеси, а так же жировые отложения в кишечнике, не позволяя потом длительное время им снова всасываться.

Чтобы быстро похудеть, льняное масло рекомендовано выпивать по ложке натощак, запив его стаканом чистой воды, за 30-40 минут до завтрака и далее в течение дня еще 2 ложки, добавляя их в овощные салаты или приготовленный бульон.

Последний прием средства для похудения осуществляется перед сном так же в количестве одной ложки и запивается стаканом воды. Длится подобная диета не менее двух месяцев, обычно 2-3.

При этом ограничивать в питании себя не нужно, достаточно исключить из него сладости и мучное, а добавить утреннюю и вечернюю гимнастику.

 

 

Польза льняного масла утром натощак

 

Принимать льняное масло, о чем не перестают твердить врачи, следует с особой осторожностью, дабы не навредить организму.

При этом схема приема продукта зависит от цели, которую перед собой ставит человек – профилактика, лечение конкретных болезней, омоложение и т.д.

Наиболее распространенной схемой приема продукта сегодня является потребление льняного масла с самого утра, когда желудок еще пустой. Такой прием рекомендован при гастрите.

При этом не рекомендовано пить продукт натощак в моменты обострения недуга, а так же при панкреатите. Средство, выпитое натощак, провоцирует резкий выброс желчи, а это может привести к рвоте и болезненным синдромам. Чтобы начать курс лечения льняным маслом, следует дождаться периода ремиссии заболевания.

 

Как правильно принимать льняное масло

 

В противовес медицине, которая не воспринимает льняное масло, как лекарственное средство, народная медицина содержит рецепты на его основе, для лечения таких болезней как — сахарный диабет, болезни ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания, кожные болезни, ожоги, ожирение, болезни полости рта.

1. При сердечно-сосудистых заболеваниях и сахарном диабете, провести трехмесячный курс, принимать ежедневно утром и вечером во время еды столовую ложку. Улучшится состояние сосудов, холестерин придет в норму.

2. При заболеваниях ЖКТ, таких, как геморрой, дизентерия для улучшения состояния нужно пропить курс в течение одного месяца, так же по одной столовой ложечке 2 раза в день. Благодаря приему масла процесс восстановления проходит быстрее.

3. Людям, страдающим от запоров, перед сном стоит выпивать стакан кефира с одной столовой ложкой масла.

4. Если есть хроническое заболевание такое как: стоматит, тонзиллит, ангина, кариес, больные десна. Каждый день проводить простую процедуру, брать в рот столовую ложечку масла, и медленно его рассасывать.

5. Облегчить течение кожных заболеваний поможет наружное применение, нужно смазывать маслом очаги поражения.

6. Людям, страдающим от ожирения нужно каждый день на голодный желудок пить одну столовую ложечку масла, это улучшает обмен веществ и способствует сжиганию жиров.

 

При запорах

 

Для восстановления работоспособности кишечника и устранения запоров, причем даже хронических, продукт следует пить по одно ложке для людей с весом 60-70 кг. и по 1,5-2 ложки для тех, у которых этот вес выше, раз в день утром, запивая его свежим питьевым йогуртом или кефиром.

После принятия продукта завтрак должен наступать не ранее, чем через час. Курс лечения до устранения проблемы.

 

Для снижения холестерина

 

Чтобы снизить уровень в крови вредного холестерина рекомендуют пить масло изо льна по следующей схеме:

• натощак до еды за 50 минуток по ложке, запив половинкой стакана или целым стаканом воды (запивать обязательно!);
• добавляя в течение дня, но не более 1-1,5 ложек в овощные салаты.

Курс приема от трех до пяти дней.

 

При гастрите

 

При воспалении слизистой стенок желудка (гастрит) пьется масло внутрь натощак по одной ложке, запивая приготовленным отваром из травы зверобой.

Отвар из зверобоя следующим образом готовится: ложка сушеной травы зверобой заливается стаканом воды, кипятится, снимается с огня, накрывается крышкой на 5 минут, процеживается, остывает и используется по назначению, сразу же, после употребления льняного масла.

Курс лечения гастрита маслом и отваром зверобоя должен составлять не менее двух месяцев. В отдельных случаях может доходить до 90 дней, но не больше.

Обратите внимание! При последней стадии болезни, назначать самостоятельное лечение указанными продуктами крайне опасно, прежде чем это сделать, посетите лечащего врача и проконсультируйтесь с ним.

 

Для оздоровления организма

 

С целью оздоровления организма жирный продукт пьют по утрам натощак и перед последним приемом пищи не более, чем по одной ложке для взрослого человека, и не позже, чем за сорок минут до потребления пищи. При этом запивается лечебное средство обычной чистой водой, одним стаканом.

Для детей в возрасте от 12 до 18 лет норма составляет по чайной ложке 2 раза в день.

До 7 лет льняное масло противопоказано для потребления внутрь.

Курс оздоровления должен составлять три недели, максимум месяц, после чего обязательно длительный перерыв, не менее 6 месяцев.

Оптимально повторять прием масла с целью оздоровления организма, как указывают специалисты, не чаще, чем два раза в год.

 

Для бодибилдеров

 

Спортсменам и бодибилдерам продукт рекомендовано принимать курсами:

• Первый месяц масло пьется по одно или две, зависит от массы спортсмена ложке столовой в день в чистом виде, запивается водой.
• Второй месяц приема порция должна быть уменьшена до одной-двух чайных ложек.
• Третий месяц масло принимается в количестве 2 столовые ложки за день, однако его нужно не пить, а добавлять в пищу, например, вместо привычного растительного масла.
• Далее важно делать перерыв на 3-4 месяца и курс снова можно повторить.

Обратите внимание! Часто бодибилдеры принимают масло льняное в виде капсул, в этом случае дозировка будет зависеть от размера капсулы и веса спортсмена, ее можно будет найти в упаковке с продуктом.

 

При псориазе

 

Очень эффективен наш продукт при псориазе. С целью лечения недуга его рекомендовано принимать внутрь по ложке за завтраком и за ужином до еды за полчаса, а так же в виде компрессов.

Для приготовления компресса нужно смешать масло (70 мл.) с соком чистотела (50 мл.), отваром из корня аира и дурнишника (по 50 мл. первого и второго) и яблочным уксусом (50 мл.).

Полученной смесью нужно пропитать бинт или марлю, далее отжать, чтобы жидкость не стекала, и приложить к пораженному участку на всю ночь, закрепив удобным способом.

 

При онкологии

 

Сегодня основная проблема современности онкология, врачи еще не придумали, как с ней бороться, однако уже выделяют препараты и средства, которые снижают риск развития рака и помогают прекратить рост метастазов.

Одним из таких средств является льняное масло, которое особенно эффективно при онкологическом заболевании прямой кишки и у женщин при раке молочной железы.

Для приготовления зелья нужно взять обезжиренный творог в количестве 100 грамм, смешать его с двумя ложками любого по жирности молока и двумя ложками льняного масла (важно, чтобы было свежее и ни в коем случае не горчило).

Тут же в процессе приготовления лечебного состава, заранее делать нельзя, только непосредственно перед применением, измельчить 2 ложки семян льна и добавить их к остальным продуктам, перемешать и сразу же потребить внутрь. Сладкоежкам можно добавить в блюдо ложку меда.

Обратите внимание! Хранить продукт не стоит, даже в холодильнике, его нужно потреблять сразу, после приготовления.

Курс лечения составляет по одной указанной дозе раз в день на протяжении 90 дней (не больше).

Полезный совет! При лечении льняным маслом важно придерживаться здорового питания и исключить из рациона все опасные и вредные продукты.

 

При холецистите

 

При холецистите продукт принимают по одной ложке за день дважды. Повторять такую процедуру необходимо три недели без перерывов. Далее обязателен перерыв на полгода, а затем лечение можно повторить.

 

При подагре

 

При подагре масло из семян льна пьют натощак за час до завтрака по чайной ложке, для человека с весом от 60 до 80 кг.

Помимо этого важно с применением названого продукта делать обертывания. Для этого берутся по 1/3 ложки чайной масла розмарина, соснового, добавляют к ним по 1/2 той же ложки масла можжевельника и герани и ложку льняного масла.

Перемешивают ингредиенты, а затем к ним досыпается щепотка соли и вливается теплая вода в количестве 50 мл. Средством пропитывается любая натуральная ткань и затем делается обертывание больного места на 20 минут.

 

При геморрое

 

Дабы вылечить геморрой следует приготовить специальный состав, смешав по 30 миллилитров масла из льняного семени и из облепихи, мазь календулы (50 гр.) и грамм анестезина в порошке.

Смешивать продукты следует до получения однородной массы, а затем этим составом пропитывается ватный тампон и вставляется в анальное отверстие на всю ночь. Курс такого лечения должен длиться 6-8 дней.

 

От глистов

 

Чтобы избавиться от глистов следует ежедневно на протяжении семи-девяти суток перед сном ставить клизму, заправленную следующим составом: столовая ложка масла, к которой добавляется пол стакана теплой воды и перемешивается.

Продержать состав внутри следует постараться не менее получаса, а лучше всего всю ночь или хотя бы 2-3 часа. Начнут выходить глисты с калом уже на третьи-четвертые сутки применения таких клизм. Повторять курс следует не более чем 8 дней подряд.

 

Для суставов

 

При болях в суставах поможет средство из 2 ложек льняного масла, смешанного с ложкой керосина. Данный набор продуктов нужно немного подогреть, до 20-25 градусов не больше, а затем он наносится на марлевую повязку и прикладывается к больным местам на 40-50 минут.

Поверх такой повязки следует наложить пищевую пленку или же укутать места суставов во время лечебной процедуры любым удобным способом, к примеру, шарфом. Смываются остатки лечебного средства обычной теплой водой.

Важно знать! При приеме масла внутрь, использовать нужно только свежий, качественный и обязательно холодный продукт. Никакому нагреванию или иной обработке льняное масло подвергать нельзя, оно тут же теряет все свои положительные свойства и, соответственно, эффект при лечении тех или иных болезней.

 

Применение в кулинарии

 

Льняное масло может быть полезным и вкусным дополнением к вашему рациону питания.

1. Добавьте масло в свой завтрак овсяной каши или йогурта. Это хороший способ добавить полезные жирные кислоты в вашу диету.

2. Используйте в качестве заправки для свежих салатов. Смешайте льняное масло с уксусом, лимонным соком или другими любимыми ингредиентами и наслаждайтесь свежим вкусом салата.

3. Добавьте в соусы и дрессинги. Льняное масло добавляет нежный ореховый вкус и помогает эмульгировать соусы.

4. Добавьте в свои любимые напитки, такие как смузи или зеленые соки, чтобы улучшить их питательную ценность.

Лучше всего использовать льняное масло в сыром виде или добавлять его в блюда, которые не нужно сильно нагревать.

 

Можно ли жарить на льняном масле

 

Жарка на льняном масле не рекомендуется из-за его низкой температуры дымления, которая составляет около 107 °C. При превышении этой температуры масло начинает выделять ядовитые вещества, которые могут быть вредными для здоровья.

Лучше всего использовать льняное масло для сырых блюд, таких как заправки для салатов, или для тепловой обработки на небольшой огонь, например, для жарки овощей на сковороде.

 

Какое на вкус

 

Льняное масло имеет характерный ореховый вкус и аромат, который может быть сильным и интенсивным. Вкус льняного масла может быть немного горьковатым, особенно если масло было сделано из неочищенных семян льна.

Некоторые люди описывают как назойливый или неприятный, особенно если они не привыкли к его вкусу. Однако, если льняное масло использовать в умеренных количествах и правильно сочетать с другими ингредиентами, то его можно использовать для приготовления вкусных блюд.

Льняное масло часто используется в кулинарии в качестве заправки для салатов, приготовления соусов, добавления в каши или йогурт, а также для приготовления вегетарианских блюд. Если вы не любите интенсивный вкус льняного масла, его можно смешать с другими маслами, такими как оливковое или кунжутное масло, чтобы смягчить вкус.

 

Применение в косметологии

 

Льняное масло может быть полезным и в косметологии благодаря своим питательным и увлажняющим свойствам.

1. Используйте как натуральный увлажняющий крем. Нанесите несколько капель льняного масла на лицо, шею и декольте после очищения кожи.

2. Добавьте несколько капель в свой любимый крем для лица или тела, чтобы улучшить его питательные свойства.

3. Используйте как натуральный уход для волос. Нанесите льняное масло на кончики волос перед укладкой, чтобы предотвратить ломкость и сухость.

4. Используйте как натуральный уход для кожи вокруг глаз. Нанесите небольшое количество льняного масла на кожу вокруг глаз, чтобы уменьшить отечность и темные круги под глазами.

5. Добавьте несколько капель масла в свой любимый скраб или маску для лица, чтобы усилить их питательные свойства.

Важно помнить, что льняное масло имеет относительно короткий срок годности и может быстро прогоркнуть, поэтому лучше всего использовать его в свежем виде и не хранить длительное время. Также перед использованием льняного масла в косметических целях следует проверить наличие аллергических реакций на коже.

 

 

Как выбрать и как хранить

 

А выбирать льняное масло надо правильно! Приобретая масло в аптеке или в магазине, обратите внимание на тару. Нельзя покупать этот продукт в пластиковой и прозрачной бутылочке!

Идеальный вариант — это темное стекло, которое защищает масло от солнечных лучей. Иногда бутылочки упаковывают в картонные коробочки или красиво заворачивают в льняную ткань.

По составу должно быть только льняное масло без различных примесей. И только холодного отжима. Выбирайте нужный вам объем бутылочки, так как после вскрытия его можно хранить не более 2-х месяцев.

Смотрите на дату производства и на срок хранения. У натурального хорошего масла сроки хранения не более 6-9 месяцев, если на упаковке срок 12 месяцев или еще хуже 2 года, то это ужасная подделка. Не покупать!

И еще натуральное масло не может быть дешевым. Смотрите на цену. После вскрытия бутылки масло можно оценить по вкусу и запаху. Хорошее масло имеет светлый коричневато-желтый цвет, небольшую специфическую горчинку и слабый вкус рыбьего жира, но запаха самой рыбы нет.

Также у хорошего масла есть не большой осадок на дне бутылки. Вот кажется и все основные рекомендации.

Храниться льняное масло уже после вскрытия в холодильнике, если вы планируете его использовать в течение недели, то можно и без холодильника. Использовать в течение 1-2 месяцев, иначе оно прогоркнет и станет не съедобным.

 

Вред и противопоказания

 

Каждому врачу известна фраза «Все, что ни есть лекарство, может быть и ядом». Расшифровываются данные слова очень просто, в яд превращается любой даже самый полезнейший продукт, если пренебрегать правилами и дозировкой его приема, сроками, местом и температурой хранения.

Что касается льняного масла, то категорически нельзя его использовать для приема внутрь, если в масле появился прогорклый вкус, иными словами оно стало горчить. В этом случае продукт может принести с собой серьезный вред, выраженный:

• тошнотой;
• рвотой;
• расстройством пищеварения;
• повышением температуры;
• болями в грудной клетке;
• диспепсией;
• у женщин гиперменореей;
• открытием кровотечений, пониженной свертываемостью крови.

Помимо всего прочего существуют противопоказания по приему масла из льняного семени.

 

Строго запрещен продукт:

• при холецистите в момент обострения;
• при панкреатите;
• при диареях;
• при кератите;
• при завороте кишок.

 

С особой осторожностью следует пить масло:

• при желчнокаменной болезни;
• при язве желудка;
• при отсутствии желчного пузыря;
• при обострении язвы двенадцатиперстной кишки.