Миндаль: состав, калорийность, норма в день, польза и вред

Миндаль: польза и вред

Добрый день, мои дорогие читатели! Миндаль – растение, произрастающее на территории Китая, Средней Азии и горных склонах средиземноморья. Оно наделено невероятно полезными и вкусными плодами в виде небольших орешков.

Эти орешки сегодня популярны по всему миру, особое внимание им уделяют и жители нашего государства. Миндаль в нашей стране не просто употребляют в пищу, как отдельное блюдо, его добавляют во всевозможные закуски и десерты.

Из него делают лечебные настойки и отвары, его используют в медицине и косметологии. Неужели небольшие со вкусом абрикосовой косточки заморские орехи настолько полезны? Давайте разберемся.

 

Миндаль: состав

 

Рассматривая состав орехов миндального дерева, ученые выделяют в нем немало полезных веществ. В ядрах миндаля содержится большое количество витаминов групп РР (более 32% дневной нормы), группы С и В.

Помимо этого миндаль просто наполнен:  тиамином,  пиридоксином,  магнием,  марганцем,  фосфором,  калием,  железом,  кальцием,  цинком,  медью и селеном.

 

Фото. Как цветет миндаль

 

 

Миндаль: калорийность

 

Не секрет, что миндальные ядра на 5% состоят из ненасыщенных жирных кислот – стеариновой, пальмитиновой, милистиновой и арахиновой. Кроме этого почти 50% продукта занимают жиры.

 

По данным причинам миндаль не относят к диетическим продуктам и более того, диетологи не рекомендуют его худеющим, так как в 100 граммах орехов насчитывается, по меньшей мере, 570-580 калорий.

 

Но стоит понимать, что калорийность берется на 100 грамм продукта, а если в день съедать небольшую горстку – 20-25 орешков, то никакого абсолютно вреда организму они не принесут и более того будут очень полезны.

20 ядер миндаля содержат в среднем 150 Ккал, а вместе с этим незаменимые аминокислоты (изолейцин, триптофан, гистидин и др.), белок и растительные жиры.

 

Норма миндаля в день

Норма миндаля в день

 

В случае, если вы не склонны к аллергиям, специалисты рекомендуют суточную норму потребления миндаля для взрослых не более 25 орешков в день, для детей не более 15-18 ядер.

При этом не важно, потребляете вы орехи миндального дерева в сыром виде или поджаренными.

Кстати, подсушенный миндаль намного вкуснее, а для того чтобы его приготовить уйдет около 5-7 минут. Указанное время подержите стаканчик орехов на сковороде без масла или добавив ложечку оливкового масла.

 

Норма миндаля в день для сердечников

 

Для лечения болезней сердца врачи рекомендуют потреблять миндаль с медом в количестве 50-60 грамм орехов на ложку натурального меда в день.

Для профилактики инфаркта и инсульта достаточно съедать на протяжении двух недель по 10 ядер орехов каждый день.

 

Миндаль: польза

Миндаль: польза

 

Польза миндаля уже давно доказана. Эти небольшие и на первый взгляд не особо приметные орешки при их ежедневном потреблении оказывают следующие полезные действия на организм.

1.  Служат прекрасным обезболивающим и успокаивающим средством.

2.  Укрепляют организм, повышают его стойкость к вирусам и инфекциям.

3.  Оказывают омолаживающий и антиоксидантный эффект.

4.  Являются прекрасным желчегонным, очищающим и отхаркивающим средством.

5.  Участвуют в процессе обновления и регенерации клеток.

6.  Способствуют укреплению костно мышечной ткани и суставов.

7.  Облегчают приступы мигрени.

8.  Регулируют метаболизм, в целом работу ЖКТ.

9.  Улучшают настроение, способствуют быстрому преодолению стрессов и депрессий.

10.  Активизируют работу головного мозга.

11.  Повышают гемоглобин, насыщают кровь дополнительной порцией кислорода.

12.  Нормализуют сон.

13.  Поддерживает в норме эластичность сосудов, укрепляет их стенки.

 

Очень полезны орехи миндального дерева для пожилых людей, в старческом возрасте биохимический состав миндаля предупреждает деменцию и слабоумие.

 

Медики рекомендуют включать миндаль в ежедневное меню людям:  с нарушениями зрения,  с язвой желудка,  с повышенной кислотностью,  с заболеваниями легких, в частности при отите,  при малокровии,  с нервными расстройствами,  при диабете 2 типа.

 

Миндаль: польза для женщин

Миндаль: польза для женщин

 

В чем же польза миндаля для представительниц прекрасной половины? Она, сразу заметим, невероятна. Сегодня миндаль применяется не только в медицине и кулинарии, но и в косметологии.

В частности на его основе выходит большое количество различных средств для удаления макияжа и очищения кожи. Кроме того масло миндальное используется для укрепления волос, а так же для ухода за увядающей, теряющей молодость кожей.

В составе самых различных кремов, скрабов и масок, миндаль очищает, питает, увлажняет, омолаживает кожу, замедляет процессы ее старения, возвращает ей упругость и здоровый цвет.

Помимо всего прочего орешки миндаля это прекрасное спазмолитическое средство. Потребляя их ежедневно в установленной специалистами норме, женщины могут избавить себя от головной боли и мигрени, которым они чаще мужчин подвержены.

При ежедневном поедании ядер миндаля каждая представительница слабого пола сможет почувствовать и улучшение состояния при месячных, во время менструации практически все неприятные болевые симптомы пропадут.

 

 

Можно ли миндаль беременным?

Можно ли миндаль беременным?

 

Для беременных миндаль не противопоказан, однако к его потреблению следует относиться с осторожностью и не злоупотреблять.

Важно принимать к сведению тот факт, что во время беременности организм женщины работает иначе, чем без плода внутри, а поэтому, даже привычные ей продукты, которые в повседневной жизни приносят пользу, теперь могут быть не только ненужными, но и опасными, как для ее здоровья, так и для здоровья ее будущего малыша.

 

Миндаль беременным можно употреблять в норме не более 10 орешков в день.

 

В этом случае продукт будет очень полезным. Он:

— обогатит организм женщины необходимыми витаминами и минералами;

— будет способствовать красоте волос и кожи;

— нормализует пищеварение и восстановит неправильную работу пищевого тракта, в случае имеющихся с ним проблем.

Помимо всего прочего миндаль будет очень полезен для малыша. Благодаря своему целебному составу, он позволит ребенку в утробе правильно и быстро развиваться.

 

Миндаль: противопоказания

 

1. Ученые установили, большое количество съеденного за раз миндаля может привести к отравлению, вызвать несварение желудка и спровоцировать головную боль, головокружение, тошноту.

2. Чрезмерное употребление ядер миндаля может вызвать аллергию даже у тех людей, кто к подобным реакциям совсем не склонен.

3. Исключить миндаль вообще из меню следует людям при:  дерматите,  тахикардии,  ожирении.

4. Особо вредны для организма недозрелые и оставляющие горечь на языке орехи, они могут вызвать серьезные отравления.

 

Помните! Несмотря на всю пользу, лечебные свойства и незаменимость миндаля для организма человека, если вы не желаете навредить себе и собственному здоровью, нельзя употреблять данный продукт выше установленной суточной нормы, которая составляет одну горсть из 20, максимум 25 орешков в день.

Чтобы получить максимальную пользу от миндаля, не злоупотребляйте установленными нормами и правилами по его потреблению.

Полезный совет! Храните миндаль в сухом темном месте, куда не могут проникнуть солнечные лучи и чрезмерная влажность. По возможности приобретайте плоды в скорлупе и перед употреблением подсушивайте их.

 

Видео: Миндаль — польза и вред

 

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.