Оригинальное варенье из абрикосов без косточек дольками

варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек

Каждая хозяйка на зиму хочет заготовить что-нибудь вкусненькое и необычное. И у каждой есть свои фирменные рецепты.

Но наверняка даже из самого большого списка разных джемов, варенья, повидла или конфитюра есть то, которое является фаворитом и занимает самое почетное место на столе.

Вот именно таким рецептом варенья из абрикосов без косточек я хочу с вами поделиться. Оно обладает изысканным ярким вкусом, красивым янтарным цветом, дольки абрикоса нежные и сочные.

Такое варенье является прекрасным десертом, а дольки абрикос с легкостью могут заменить конфеты. Его можно добавлять в каши, мороженное, творог, намазать блинчики. И каждая ложечка этого варенья будет возвращать вас холодной зимой в прекрасное теплое лето.

Вам понадобится:

  • 3 кг — абрикос без косточек
  • 3 кг — сахар-песок
  • 1 стакан — воды

 

Как приготовить:

1. Абрикосы хорошенечко перебрать, чтобы не попались гнилые и мятые, вымыть, разломать на 2 части и достать косточку. Пересыпать в кастрюлю.

2. В другой кастрюле или миске варим сироп (все время помешивая, чтобы сахар не пригорел) из воды и сахара. Когда сахар полностью растворится, заливаем дольки этим сиропом и оставляем на 1 час.

Фруктовые половинки должны пропитаться этим сиропом, тогда при варке они не размякнут.  Останутся целенькими и по вкусу похожими на цукаты.

3. Через час кастрюлю с фруктами ставим на плиту, доводим до кипения (все время, помешивая), затем томим на маленьком огне 5 минут, выключаем и даем варенью остыть.  Этот этап повторяем еще 2 раза (всего получается варенье надо варить 3 раза).

4. Стерилизуем пол литровые банки и крышки.

5. Готовое, горячее абрикосовое варенье разливаем по подготовленным банкам. Укрываем одеялом перевернутые банки и даем полностью остыть.

Приятного аппетита!

Видео: Рецепт 2 — абрикосового варенья без косточек дольками

 

{lang: 'ru'}

Поделитесь с друзьями полезной информацией! Жмите на кнопочки!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Яблоки в кляре
Салат с семгой слабосоленой
Корневой сельдерей для похудения. Вкусные рецепты.
Яблочное пирожное с творогом и изюмом
8 самых вкусных рецептов с имбирем
Пошаговый рецепт приготовления вкусных колдунов (драников) из картофел...
7 июля 2017 Опубликовано в Вкусные рецепты

Прокомментировать

При копировании материалов с сайта активная прямая ссылка обязательна!
Все материалы сайта носят исключительно информационный характер.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика